BibTex RIS Kaynak Göster

Storage of Fruit Pulps and Juices in Storage Tanks Through Aseptic Filling (in Turkish)

Yıl 1977, Cilt: 2 Sayı: 1, - , 01.02.1977

Bekir Cemeroğlu

Öz

Yurdumuzda son 7 yıl içinde, çok sayıda ve büyük kapasitede meyve suyu fabrikaları kurulmuştur. Halen de bazı yeni tesis teşebbüsleri görülmektedir. Bu kontrolsüz bir gelişmedir. Bir taraftan ihracat zorlukları, diğer taraftan iç tüketimin doyma noktasına erişmiş olması ve hepsinden önemlisi, fabrikaların işlenecek ham madde bulmadaki sıkıntıları, bu tesislerin geleceğini çok ciddi bir şekilde tehlikeye sokmaktadır. Ancak konunun bu yönden incelenmesi bu yayının amacı dışındadır.   

Anahtar Kelimeler

-

Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları

Yıl 1977, Cilt: 2 Sayı: 1, - , 01.02.1977

Bekir Cemeroğlu

Öz

Yurdumuzda son 7 yıl içinde, çok sayıda ve büyük kapasitede meyve suyu fabrikaları kurulmuştur. Halen de bazı yeni tesis teşebbüsleri görülmektedir. Bu kontrolsüz bir gelişmedir. Bir taraftan ihracat zorlukları, diğer taraftan iç tüketimin doyma noktasına erişmiş olması ve hepsinden önemlisi, fabrikaların işlenecek ham madde bulmadaki sıkıntıları, bu tesislerin geleceğini çok ciddi bir şekilde tehlikeye sokmaktadır. Ancak konunun bu yönden incelenmesi bu yayının amacı dışındadır.   

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Bekir Cemeroğlu Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Şubat 1977
Yayımlandığı Sayı Yıl 1977 Cilt: 2 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Cemeroğlu, B. . (1977). Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları. Gıda, 2(1).
AMA Cemeroğlu B. Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları. GIDA. Şubat 1977;2(1).
Chicago Cemeroğlu, Bekir. “Meyve Pulpları Ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma Ile Depolanmaları”. Gıda 2, sy. 1 (Şubat 1977).
EndNote Cemeroğlu B (01 Şubat 1977) Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları. Gıda 2 1
IEEE B. . Cemeroğlu, “Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları”, GIDA, c. 2, sy. 1, 1977.
ISNAD Cemeroğlu, Bekir. “Meyve Pulpları Ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma Ile Depolanmaları”. Gıda 2/1 (Şubat 1977).
JAMA Cemeroğlu B. Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları. GIDA. 1977;2.
MLA Cemeroğlu, Bekir. “Meyve Pulpları Ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma Ile Depolanmaları”. Gıda, c. 2, sy. 1, 1977.
Vancouver Cemeroğlu B. Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları. GIDA. 1977;2(1).

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/