BibTex RIS Kaynak Göster

The Relation Between Odour and Cold Stores and Vessel Cold Stores (in Turkish)

Yıl 1978, Cilt: 3 Sayı: 1, - , 01.02.1978

Selim R. Suntur Timur Erol Yılmaz Özen

Öz

  Koku ve gemi soğuk odaları (ambarları) konstrüksiyonları arasındaki ilgiler konusu; alışagelmiş bulunan; gemi soğuk ambarlarında taşınan yükten ileri gelen koku, anlamını ifade eden konu değildir. Biz burada, kara soğutma tesislerinde de rastlanan, fakat özellikle gemi soğuk ambarlarında daha bariz olan; 1) Gemi ambarları yapısından doğan koku, 2) Taşınan yükten gemi soğuk ambarlarına intikal eden koku konularını eleştirmekte, bunların nedenlerini ve giderme çarelerini ortaya koymaktayız.  

Anahtar Kelimeler

-

Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler

Yıl 1978, Cilt: 3 Sayı: 1, - , 01.02.1978

Selim R. Suntur Timur Erol Yılmaz Özen

Öz

  Koku ve gemi soğuk odaları (ambarları) konstrüksiyonları arasındaki ilgiler konusu; alışagelmiş bulunan; gemi soğuk ambarlarında taşınan yükten ileri gelen koku, anlamını ifade eden konu değildir. Biz burada, kara soğutma tesislerinde de rastlanan, fakat özellikle gemi soğuk ambarlarında daha bariz olan; 1) Gemi ambarları yapısından doğan koku, 2) Taşınan yükten gemi soğuk ambarlarına intikal eden koku konularını eleştirmekte, bunların nedenlerini ve giderme çarelerini ortaya koymaktayız.  

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Selim R. Suntur Bu kişi benim

Timur Erol Bu kişi benim

Yılmaz Özen Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Şubat 1978
Yayımlandığı Sayı Yıl 1978 Cilt: 3 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Suntur, S. R. ., Erol, T. ., & Özen, Y. . (1978). Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler. Gıda, 3(1).
AMA Suntur SR, Erol T, Özen Y. Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler. GIDA. Şubat 1978;3(1).
Chicago Suntur, Selim R., Timur Erol, ve Yılmaz Özen. “Koku Ile Soğutma Odaları Ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler”. Gıda 3, sy. 1 (Şubat 1978).
EndNote Suntur SR, Erol T, Özen Y (01 Şubat 1978) Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler. Gıda 3 1
IEEE S. R. . Suntur, T. . Erol, ve Y. . Özen, “Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler”, GIDA, c. 3, sy. 1, 1978.
ISNAD Suntur, Selim R. vd. “Koku Ile Soğutma Odaları Ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler”. Gıda 3/1 (Şubat 1978).
JAMA Suntur SR, Erol T, Özen Y. Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler. GIDA. 1978;3.
MLA Suntur, Selim R. vd. “Koku Ile Soğutma Odaları Ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler”. Gıda, c. 3, sy. 1, 1978.
Vancouver Suntur SR, Erol T, Özen Y. Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler. GIDA. 1978;3(1).

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/