Cilt: 3 Sayı: 1 , 1.02.1978

Yıl: 1978

Diğer

 

1. Dondurarak Kurutmanın Tanımı, Tekniği ve Kullanma Alanlara

Osman Cabı

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

2. Tabii Renklendirici Antosianların Eldesi

Murat Yasa

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

3. Çay Degüstasyon Yöntemi

Ö. Lütfi Gürses

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

4. Peynir Suyu ve Değeri

Tümer Uraz

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

5. Meyve Konservelerinde ve Sularında Bozulmalara Neden Olan Küf Mantarları

Jale Acar

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

6. Koku ile Soğutma Odaları ve Gemi Soğutma Odaları Arasındaki İlgiler

Selim R. Suntur , Timur Erol , Yılmaz Özen

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

 

7. Yeni Gelişmelerin Işığında Sütçülük Artıklarının Değerlendirilmesi ve Ekonomik Önemi

Atilla Konar

Sayfa: -
1 Şub 1978 00:00

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.