Cilt: 3 Sayı: 2 , 1.04.1978

Yıl: 1978

Diğer

 

1. Buğday-Un-Ekmek

Ayhan Aktan

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

 

2. İzmir’de Yetiştirilen Yerli ve Yabancı Bezelye Çeşitlerinin Kutu Konserveciliğine Yarayışlılığı Üzerinde Araştırma

Ünal Yurdagel

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

 

3. Birada Diasetil, Asetoin 2,3-Bütandiol ve 2,3-Pentandiol

İsmet Şahin

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

 

4. Süt Fabrikası Artıkları ve Mikroflorası

Şeminur Topal

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

 

5. Ham Maddelerde Hızlı Protein Tayini

Murat Balkan

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

 

6. Et Ürünleri Sanayiinde Ürün Kalitesini Yükseltmek İçin Kullanılan Çeşitli Katkı Maddelerinin Genel Reaksiyonları, Etkileri ve Durumları

Haluk Turgut

Sayfa: -
1 Nis 1978 00:00

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.