EN
TR
Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce)
Öz
Kısmi olarak inaktive edilmiş taze barbunya peroksidazının (POX) rejenerasyon kinetiği 30o ve 1 oC’lerde incelenmiştir. Rejenerasyon, her iki sıcaklıkta da yavaş bir şekilde gerçekleşmiş ve rejenerasyonun çoğunluğu ilk 1 saat içinde tamamlanmıştır. Beklenildiği gibi 30 oC’deki rejenerasyon, 1 oC’deki rejenarasyondan daha hızlı gerçekleşmiştir. Ayrıca 30 oC’de gerçekleşen yüzde rejenerasyon ile 65 oC’deki ısıtma süresi arasında ters gelişin bir ilişki olduğu belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Nisan 1998
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1998 Cilt: 23 Sayı: 2
APA
Yemenicioğlu, A., Özkan, M., & Cemeroğlu, B. (1998). Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce). Gıda, 23(2). https://izlik.org/JA85FS76NM
AMA
1.Yemenicioğlu A, Özkan M, Cemeroğlu B. Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce). GIDA. 1998;23(2). https://izlik.org/JA85FS76NM
Chicago
Yemenicioğlu, Ahmet, Mehmet Özkan, ve Bekir Cemeroğlu. 1998. “Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce)”. Gıda 23 (2). https://izlik.org/JA85FS76NM.
EndNote
Yemenicioğlu A, Özkan M, Cemeroğlu B (01 Nisan 1998) Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce). Gıda 23 2
IEEE
[1]A. Yemenicioğlu, M. Özkan, ve B. Cemeroğlu, “Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce)”, GIDA, c. 23, sy 2, Nis. 1998, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA85FS76NM
ISNAD
Yemenicioğlu, Ahmet - Özkan, Mehmet - Cemeroğlu, Bekir. “Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce)”. Gıda 23/2 (01 Nisan 1998). https://izlik.org/JA85FS76NM.
JAMA
1.Yemenicioğlu A, Özkan M, Cemeroğlu B. Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce). GIDA. 1998;23. Available at https://izlik.org/JA85FS76NM.
MLA
Yemenicioğlu, Ahmet, vd. “Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce)”. Gıda, c. 23, sy 2, Nisan 1998, https://izlik.org/JA85FS76NM.
Vancouver
1.Ahmet Yemenicioğlu, Mehmet Özkan, Bekir Cemeroğlu. Taze Barbunya Peroksidazının Rejenerasyonu (Phaseolus vulgaris) (İngilizce). GIDA [Internet]. 01 Nisan 1998;23(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA85FS76NM
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.