Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası

Cilt: 15 Sayı: 2 1 Nisan 1990
  • Atilla Akgül
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası

Öz

Türkiye’nin baharat ve çeşni materyali üzerindeki derleme dizisinin bu üçüncüsünde, Umbelliferae familyasından başlıca 8 baharat (anason, çörtük, dereotu, kereviz, kimyon, kişniş, maydanoz ve rezene) botanik orijin, bileşim ve kullanım açısından incelenmiştir. 

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Atilla Akgül Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Nisan 1990

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1990 Cilt: 15 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA94YW56FP

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Akgül, A. (1990). Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. Gıda, 15(2). https://izlik.org/JA94YW56FP
AMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. GIDA. 1990;15(2). https://izlik.org/JA94YW56FP
Chicago
Akgül, Atilla. 1990. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda 15 (2). https://izlik.org/JA94YW56FP.
EndNote
Akgül A (01 Nisan 1990) Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. Gıda 15 2
IEEE
[1]A. Akgül, “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”, GIDA, c. 15, sy 2, Nis. 1990, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA94YW56FP
ISNAD
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda 15/2 (01 Nisan 1990). https://izlik.org/JA94YW56FP.
JAMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. GIDA. 1990;15. Available at https://izlik.org/JA94YW56FP.
MLA
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası”. Gıda, c. 15, sy 2, Nisan 1990, https://izlik.org/JA94YW56FP.
Vancouver
1.Atilla Akgül. Türkiye’nin Baharatları. III. Umbelliferae Familyası. GIDA [Internet]. 01 Nisan 1990;15(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA94YW56FP

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.