Öz
This research was carried out to determine the effect of growth regulator application on yield and quality of Pleurotus sajor-caju mushrooms. NAA, IBA, GA3 and 2.4-D were used at 1.5 and 10 ppm doses after mycelium development. The highest biological yield as 87.45 % was obtained from 10 ppm NAA application. 5 ppm IBA also caused high biological yield as 84.17 % was obtained from 10 ppm NA> application. 5 ppm IBA also caused high biological yield as 84.17%. 2.4-D applications gave the lowest biological yield at 10 ppm dose as 40 17%. Quality parameters such as dry matter, carpofor weight and cap diameter were also evaluated in this research. IBA was found to be the best application within all treatment groups. While the highest dry matter (10.20 %) and carpofor weight (9.27 g) were obtained from K ppm IBA application, 5 ppm IBA gave the highest cap diameter as 9.72 cm.
Anahtar Kelimeler
Öz
Araştırma Pleurotus sajor-caju mantarının yetiştiriciliğinde büyümeyi düzenleyici kullanımının verim ve kaliteye etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Misel gelişme sonrası NAA, IBA GA3 ve 2,4-D, ortamlara 1,5 ve 10 ppm dozlarında ilave edilmiş, en yüksek biyolojik verim %87,45 ile 10 ppm'lik NAA uygulamasında ortaya çıkmış, bunu %84,17 ile 5 ve %83,12 ile 10 ppm'lik IBA uygulaması izlemiştir. Biyolojik verim bakımından en düşük değerler 2,4-D uygulamalarında görülmüş, en düşük değer ise %40,17 ile 10 ppm'lik 2,4-C uygulamasında tespit edilmiştir. Çalışmada uygulamaların kuru madde, karpofor ağırlığı, şapka çapı gibi kalite parametrelerine etkileri de incelenmiş en yüksek kuru madde miktarı (%10,20) ile karpofor ağırlığı (9,27 g) 10 ppm'lik IBA uygulamasında bulunurken, şapka çapı yönünden en yüksek değer 9,72 cm ile 5 ppm'lik IBA uygulamasında belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Bölüm | Makaleler |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Şubat 2001 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2001 Cilt: 26 Sayı: 1 |
