Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Tümer  Uraz; Atilla  Yetişmeyen; Metin  Atamer

Comparison of Methods for Determination of Titration Acidity in Milk Powders (in Turkish)

Yıl 1992, Cilt: 17 Sayı: 1, - , 01.02.1992

Tümer Uraz Atilla Yetişmeyen Metin Atamer

Öz

Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

-

Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Yıl 1992, Cilt: 17 Sayı: 1, - , 01.02.1992

Tümer Uraz Atilla Yetişmeyen Metin Atamer

Öz

Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Bölüm	Makaleler
Yazarlar	Tümer Uraz Bu kişi benim Atilla Yetişmeyen Bu kişi benim Metin Atamer Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Şubat 1992
Yayımlandığı Sayı	Yıl 1992 Cilt: 17 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA	Uraz, T. ., Yetişmeyen, A. ., & Atamer, M. . (1992). Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda, 17(1).
AMA	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA. Şubat 1992;17(1).
Chicago	Uraz, Tümer, Atilla Yetişmeyen, ve Metin Atamer. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17, sy. 1 (Şubat 1992).
EndNote	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M (01 Şubat 1992) Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda 17 1
IEEE	T. . Uraz, A. . Yetişmeyen, ve M. . Atamer, “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”, GIDA, c. 17, sy. 1, 1992.
ISNAD	Uraz, Tümer vd. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17/1 (Şubat 1992).
JAMA	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA. 1992;17.
MLA	Uraz, Tümer vd. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda, c. 17, sy. 1, 1992.
Vancouver	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA. 1992;17(1).