Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi
Öz
Dünya nüfusunun her geçen gün artması, insanların daha fazla besine gereksinim duymalarına neden olmaktadır. Bitkisel yağlar da insanların temel besin gruplarından birisini oluşturmaktadır. Günümüzde yaşam şekilleri ve gelişmişlik düzeylerine bağlı olarak insanların kullandıkları yağ miktarındaki artış, beraberinde atık yağ sorununu ortaya çıkarmıştır. Tehlikeli atık sınıfında yer alan evsel ya da endüstriyel bitkisel atık yağlar, özel yöntemlerle toplanmalı, taşınmalı ve bertaraf edilmelidir. Bitkisel atık yağların evsel kökenli atıklara karıştırılarak kanalizasyona verilmesi ve halka açık alanlara dökülmesi, çevre ve insan sağlığı açısından tehlike arz etmektedir. Bunun sonucunda, kanalizasyon tıkanmakta, yeraltı suları kirlenmekte, evsel kökenli atıksu kirliliği ile birlikte atıksu arıtma tesisi maliyetleri de artmaktadır. Bu çalışmada, bitkisel atık yağlar hakkında bilgi verilmiş ve çevreye olan zararlarını en aza indirebilmek için alınabilecek önlemler kapsamlı bir şekilde açıklanmıştır. İlave olarak, Bursa bölgesi için bitkisel atık yağların değerlendirilme potansiyelleri hesaplanarak, ekonomik analizi yapılmıştır
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Anonim (2010a). Bitkisel atık yağların yönetimi kitapçığı, T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı, Çevre Yönetimi Genel Müdürlüğü.
- Anonim (2010b). Bitkisel atık yağlağ, yağlı tohumlu bitkiler ve bitkisel yağlar konferansı, Çevre ve Orman Bakanlığı Çevre Yönetimi Genel Müdürlüğü, İstanbul 2010.
- Anonim (2011). Atık yağlar, aile ve tüketici hizmetleri, T.C. Millî Eğitim Bakanlığı.
- Anonim (2015). Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, 29378 sayılı 06/06/2015 tarihli Resmi Gazete.
- Anonim (2016 a). http://www.bilgiustam.com/atik-kizartma-yaglarinin-insan-sagligi-ve-cevre-uzerindeki-etkileri/ (erişim tarihi; 27.11.2016)
- Anonim (2016 b). http://www.albiyobir.org.tr/ (erişim tarihi 16.11.2016)
- Anonim (2016 c).http://www.atikyonetimi.kadikoy.bel.tr/AltSayfa.aspx?ID=2 (son erişim tarihi 04.12.2016)
- Anonim (2017a). http://www.bursa.bel.tr (son erişim tarihi 12.09.2017)
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
29 Aralık 2017
Gönderilme Tarihi
29 Mayıs 2017
Kabul Tarihi
21 Temmuz 2017
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2017 Cilt: 34 Sayı: Ek Sayı
APA
Yalılı Kılıç, M., & Kılıç, İ. (2017). Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, 34(Ek Sayı), 158-163. https://doi.org/10.13002/jafag4418
AMA
1.Yalılı Kılıç M, Kılıç İ. Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 2017;34(Ek Sayı):158-163. doi:10.13002/jafag4418
Chicago
Yalılı Kılıç, Melike, ve İlker Kılıç. 2017. “Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 34 (Ek Sayı): 158-63. https://doi.org/10.13002/jafag4418.
EndNote
Yalılı Kılıç M, Kılıç İ (01 Aralık 2017) Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 34 Ek Sayı 158–163.
IEEE
[1]M. Yalılı Kılıç ve İ. Kılıç, “Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi”, Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 34, sy Ek Sayı, ss. 158–163, Ara. 2017, doi: 10.13002/jafag4418.
ISNAD
Yalılı Kılıç, Melike - Kılıç, İlker. “Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 34/Ek Sayı (01 Aralık 2017): 158-163. https://doi.org/10.13002/jafag4418.
JAMA
1.Yalılı Kılıç M, Kılıç İ. Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 2017;34:158–163.
MLA
Yalılı Kılıç, Melike, ve İlker Kılıç. “Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 34, sy Ek Sayı, Aralık 2017, ss. 158-63, doi:10.13002/jafag4418.
Vancouver
1.Melike Yalılı Kılıç, İlker Kılıç. Bursa Bölgesindeki Bitkisel Atık Yağların Değerlendirilme Potansiyellerinin Belirlenmesi. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 01 Aralık 2017;34(Ek Sayı):158-63. doi:10.13002/jafag4418
Cited By
Consumers’ knowledge, attitude and behavioural patterns towards the liquid wastes (cooking oil) in Istanbul, Turkey
Environmental Science and Pollution Research
https://doi.org/10.1007/s11356-019-05078-1İSTANBUL’UN MALTEPE İLÇESİNDE BİR AİLE SAĞLIĞI MERKEZİNE BAŞVURAN BİREYLERİN EVSEL ATIK YAĞLARIN YÖNETİMİ HAKKINDAKİ BİLGİ TUTUM VE DAVRANIŞLARI / ATTITUDES OF INDIVIDUALS ABOUT WASTE OIL MANAGEMENT WHO APPLIED TO AN HEALTHCARE CENTER IN MALTEPE ISTANBUL
ESTÜDAM Halk Sağlığı Dergisi
https://doi.org/10.35232/estudamhsd.658477