The Importance of Essential Oil Isolated From Orange Peel (Citrus sinensis L.)

Öz

Essential oils derived from aromatic plants by various methods has been used since ancient times. Many of them are known to have beneficial effects. Our country is very rich in plants containing essential oils and our  flora’s  of 1/3 is consist medical and aromatic plants. The essential oils is used in the food industry, cosmetics industry and in medicine. The other hand, it was determined by the investigator that essential oils activate the gastrointestinal tract and increase the enzymes production. So that the body weight gain, feed efficiency and carcass performance increased.

The essential oils isolated from Orange peel (Citrus sinensis L.) as a natural  feed  additive and have antimicrobial activity interest increased.  Many researches have been made for use as natural feed additive in poultry nutrition. In this research, the essential oils improvement in parameters such as live weight gain, feed intake, feed efficiency, egg production and carcass yield significant has been reported.

Anahtar Kelimeler

• Medical and aromatic plants,Orange Peel,Essential oil

Portakal Kabuğu (Citrus sinensis L.) Uçucu Yağının Kanatlı Beslemedeki Önemi

Öz

Çeşitli yöntemlerle elde edilen uçucu yağlar eskiden beri kullanılmakta olup; pek çok yararlı etkisi olduğu bilinmektedir. Türkiye uçucu yağ içeren tıbbi ve aromatik bitkiler bakımından çok zengin olup, floramızın 1/3’ü bu bitkilerden oluşmaktadır. Uçucu yağlar, gıda endüstrisi, kozmetik sanayi ve tıpta geniş alanda kullanılmaktadır. Son yıllarda uçucu yağların sindirim sistemini aktive ettikleri, enzim üretimini artırdıkları ve bu sayede canlı ağırlık artışını, yemden yararlanmayı ve karkas randımanını iyileştirdikleri araştırıcılar tarafından belirlenmiştir. Hayvansal üretimde doğal yem katkı maddesi olarak portakal kabuğundan izole edilen ve anti mikrobiyal etkiye sahip uçucu yağlara olan ilgi daha da artmış ve kanatlı beslemede doğal yem katkı maddesi olarak kullanımına yönelik araştırmalar yapılmıştır. Bu çalışmalarda canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve karkas randımanı gibi ölçütlerde önemli düzeyde gelişme sağlandığı bildirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Tıbbi ve aromatik bitkiler,portakal kabuğu,uçucu yağ,kanatlı

Kaynakça

1. Alçiçek, A., Bozkurt, M, Çabuk, M. (2003). The Effect of an Essential Oil Combination Derived from Selected Herbs Growing Wild in Turkey on Broiler Performance. South African Journal of Animal Sci., 33(2): 89-94.
2. Alçiçek, A., Bozkurt, M, Çabuk, M. (2004). The Effect of a Mixture of HerbalEssentialOils, an OrganicAcidor a Probiotic on BroilerPerformance. South AfricanJournal of AnimalSci., 34(4): 217-222.
3. Alçiçek, A. (2008). Mucize Bitki Kekikten Hayvancılıkta Yararlanma İmkanı. Birlik Dergisi, 15:52-54.
4. Alçiçek, A., Çabuk ,M, Bozkurt, M. (2009). Kişniş (Coriandrumsativum L.), Kimyon (Carumcarvi L.), Lavanta (Lavandulastoechas L.) ve Portakal (Citrussinensis L.) Uçucu Yağlarından Antimikrobiyel Yem Katkısı Olarak Yararlanma İmkanları. VI. Ulusal Zootekni Kongresi. Erzurum. 3-9.
5. Anonim (2010). Portakal. Ana-Britannica.25: 399.
6. Aydın (2011). Etlik Piliç Karmalarına Portakal Kabuğu(Citrus sinensis L.) Uçucu Yağı İlavesinin Broyler Performansına Etkileri. Y.Y.Ü.Fen Bilimleri Enstitüsü (Basılmamış Doktora Tezi), VAN.
7. Başer, K.H.C. (1995). Essential Oils from Plants Which are Used as Herbal Tea in Turkey. In K.H.C. Başer (Editor). Proceeding of the 13th International Congress of Flavours. Fragrances and Essantial Oils, AREP Publication, İstanbul, Turkey, Vol.2, pp 67-69.
8. Bilal, T., Keser, O., Abaş, İ. (2008). Esans Yağlarının Hayvan Beslemede Kullanılması. Erciyes Üniv. Vet. Fak. Dergisi, 5(1), 41-50.

9. Bilgin, A.Ş., Kocabağlı, N. (2010). Etlik Piliç Beslemede Esansiyel Yağların kullanımı. İstanbul Üniv.Vet. Fak. Dergisi, 36 (1), 75-82.
10. Bozkurt, M., Çatlı, A.U., Küçükyılmaz, K., Çınar, M., Bintaş, E. (2007). Etlik Piliç Yemlerine Organik Asit ve Esansiyel Yağ Karışımı ile Kombinasyonlarının İlave Edilmesinin Besi Performansı Üzerine Etkileri. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi. Bursa.217-220.
11. Cowan, M.M. (1999). Plant Products as Antimicrobial Agents. Clin. Microb. Rev.,12: 564-582.
12. Çabuk, M., Alçiçek, A., Bozkurt, M., İmre, N. (2003). Aromatik Bitkilerden Elde Edilen Esansiyel Yağların Antimikrobiyal Özellikleri ve Alternatif Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanım İmkanı. II. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi. Konya.184-187.
13. Çabuk, M., Bozkurt, M. Alçiçek, A., Çatlı, A.U.,Başer, K.H.C (2006). Effect of a Dietary Essential Oil Mixture on Performance of Laying Hens in the Summer Season. South African Journal of Animal Sci., 36(4):215-221.
14. Çabuk, M., Eratak, S.,Alçiçek, A. (2007). Karma Yeme Esansiyel Yağ Karışımı İlavesinin Japon Bıldırıcınlarında Büyüme Performansına Etkisi. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi. 24-28 Haziran Bursa. 224-227.
15. Hornok, L. (1992). Cultivation and Processing of Medicinal Plants. John Wiley&Sons,Chichester, UK.
16. Kafa, G., Tuzcu, Ö., Yeşiloğlu, T., (2009). Seleksiyonla Elde Edilen Bazı Yafa Portakal Tiplerinin Adana Koşullarında Verim, Kalite ve Bazı Bitkisel Özelliklerinin Belirlenmesi. Alatarım, 8(1): 21-29.
17. Mellor, S. (2000). Alternatives to Antibiotics. Feed Mix Special, 6-8.
18. Şengezer, E., Güngör, T. (2008). Esansiyel Yağlar ve Hayvanlar Üzerindeki Etkileri. (Derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Dergisi, 48(2):101-110