Farklı Canlı Ağırlıklarda Besiye Alınan İthal Melez Tosunların Besi Performansı Karşılaştırması

Yıl 2019, Cilt: 2 Sayı: 2, 63 - 72, 17.12.2019

Serap Göncü , Sibel Bozkurt Mustafa Bucak

Öz

Bu çalışma ithal edilen karışık melez tosunların besi başı canlı ağırlığının besi performansı üzerine etkisini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür Araştırma canlı materyalini Ocak-Temmuz ayları arasında aynı koşullarda besiye alınan 129 baş ithal 12-24 aylık yaşlı melez erkek danalar oluşturmuştur. Araştırma gruplarının ortalama besi başı canlı ağırlıkları (BBCA) I, II, III ve IV. grupta sırası ile 169,94, 208,00, 245,00, 312,21 kg olmuştur. Grupların besisi 160 gün sürmüş ve besi sonu canlı ağırlıkları (BSCA) ise 405,69, 461,14, 511,6 ve 568,79 kg olarak tespit edilmiştir. Besi çalışması boyunca grupların günlük ortalama canlı ağırlık artışı (GCAA) gruplarda, sırası ile; 1.474, 1.583, 1.666 ve 1.604 kg olarak gerçekleşmiştir. Gruplar arası farklar istatistik olarak önemli (P<0.05) bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

İthal Sığırlar, melez tosun

Kaynakça

• Anonim. (2017). 2017 Yılı Hayvancılık Sektör Raporu. https://www.tigem.gov.tr/WebUserFile/DosyaGaleri/2018/2/a374cc25-acc1-44e8-a546-63b4c8bce146/dosya/2017%20TIGEM%20HAYVANCILIK%20SEKTOR%20RAPORU.pdf Arpacık, R., Akcan, A., Alpan, O., Ertugrul, O. & Aksoy A. R. (1988). Holştayn danalarda besi bası ağırlıgının besi performansı, kesim ve karkas özelliklerine etkisi. A. Ü. Vet. Fak. Derg. 35(1): 124 -134. Bartoň, L., Řehák, D., Teslík, V., Bureš, D. & Zahrádková R. (2006). Effect of breed on growth performance and carcass composition of Aberdeen Angus, Charolais, Hereford and Simmental bulls. Czech J. Anim. Sci., 51, 2006 (2): 47–53 Chambaz, A., Scheeder, M. R. L., Kreuzer, M. & Dufey, P. A. (2003). Meat quality of Angus, Simmental, Charolais and Limousin steers compared at the same intramuscular fat content. Meat Sci 63: 491-500 Cuvelier, C., Cabaraux, J. F., Dufrasne, I., Clinquart, A., Hocquette, J. F., Istasse, L. & Hornick, J. L. (2006). Performance, slaughter characteristics and meat quality of young bulls from Belgian Blue, Limousin and Aberdeen Angus breeds fattened with a sugar-beet pulp or a cereal-based diet. Animal Science, 82(1): 125-132. Duru, S. & Sak, H. (2017). Türkiye’de Besiye Alınan Simmental, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin ve Charolais Irkı Sığırların Besi Performansı ve Karkas Özellikleri. Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(11): 1383-1388, 2017. Düzgüneş, O. (1976). Hayvan Islahı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 98 Ders Kitabı: 3. Ankara, s. 142- 149. Düzgüneş, O., Eliçin, A. & Akman, N. (1991). Hayvan Islahı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 1212 Ders kitabı:349 s Er, S. & Özçelik, A. (2016). Ankara’daki sığır besi işletmelerinin ekonomik yapısının faktör analizi ile incelenmesi. YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2016, 26(1): 17-25 Foley, R. C., Bath, D. L., Dickinson, F. N. & Tucker, H. A. (1972). Dairy cattle: principles, practices, problems, profits. Lea and Febiger. Philadelphia. Frank, C. & Gotthardt, H. L. (1991). Factors affecting the Quality of male fattening calves. Anim breed. Abstr ., Vol: 59, Abstr: No: 3101 Göncü, S. (2018). Türkiye Kültür Irki Ve Kültür Irki X Yerli Irk Melezlerinde Besi Performansi Üzerinde Yapilan Araştirmalar. http://www.muratgorgulu.com.tr/ ckfinder/userfiles/files/ mTURKIYE%20KULTUR%20VE%20MELEZ%20SIGIRLARDA%20BESI%20PERFORMANSI.pdf Holló, G., Nuernberg, K., Somogyi, T., Anton, I., Holló, I. (2012). Comparison of fattening performance and slaughter value of local Hungarian cattle breeds to international breeds. Archiv Tierzucht, 55(1): 1-12 Saygın, Ö & Demirbaş, N. (2017). Türkiye’de Kırmızı Et Sektörünün Mevcut Durumu ve Çözüm Önerileri Hayvansal Üretim 58(1): 74-80 Schoeaman, S. J. (1996). Characterization of beef cattle breeds by virtue of their performances in the National Beef Cattle Performance and Progeny Testing Scheme. South African Journal of Animal Science, 26(1): 15-19 SPSS. (2019). SPSS for Windows Release 20.0.1 (27 Oct. 2019), standard version, copyright SPSS Inc. 1999-2019. Thonney, M. L. (1987). Growth, feed efficiency and variation of individually fed Angus, Polled Hereford and Holstein steers. J. Anim. Sci. 65: 1-8. Thonney, M. L., Heide, E. K., Duhaime, D. J., Nour, A. Y. M. & Oltenacu, P. A. (1981). Growth and feed efficiency of cattle of different mature sizes. J. Anim. Sci. 53: 354-362. Zengin, A. (2016). Denizli ilinde özel bir sığırcılık işletmesinde yetiştirilen Angus sığırlarına ait bazı performans değerleri. Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Zootekni Anabilim Dalı.