ALGILANAN RİSK VE YENİLİKÇİLİĞİN TÜKETİCİ DİRENCİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: EBEVEYNLERİN ORGANİK GIDALARA KARŞI TUTUMLARI

Öz

Yenilikçilik kavramı son zamanlarda yaşanan gelişmeler çerçevesinde üzerinde sıklıkla çalışılan bir konu olarak karşımıza çıkmaktadır. İşletmelerin yaptıkları yeniliklerin birçoğunun başarısız olmasının altında tüketicilerin direnç göstermesi yatmaktadır. Bu nedenle tüketicilerin yenilikleri benimsemelerine etki eden etmenlerin belirlenmesi önem kazanmıştır. Bu alanda literatürde çeşitli çalışmalar yer alsa da ebeveynlerin yaptıkları satın alımlardaki tutumları ile ilgili yapılan çalışmalar sınırlıdır. Bu çalışmada, ebeveynlerin organik ürünleri satın alırken algıladıkları risklerin ve yenilikçi olma eğilimlerinin tüketici direnci üzerindeki etkisi incelenmiştir. Bu kapsamda 289 tüketiciden anket yöntemiyle veri toplanmış ve istatistiksel analizler yapılmıştır. Yapılan analizler sonucunda algılanan risk ile tüketici direnci arasında pozitif bir ilişki bulunduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Algılanan Risk,Tüketici Direnci,Yenilikçilik,Organik Gıda

Kaynakça

1. Abzahk, A., Ling, K., & Alkilani, K. (2013). The impact of perceived risks on consumer resistance towards generic drugs in the Malaysia pharmaceutical industry. International Journal of Business and Management, 8(3), 42-50. Bao, Y. (2009). Organizational resistance to performance-enhancing technological innovations: A motivation-threat-ability framework. Journal of Business & Industrial Marketing, 24(2), 119-130 Bauer, R. A. (1960). Consumer behavior as risk taking. In R. S. Hancock (Ed.), Dynamic marketing for a changing world, Proceedings of the 43rd. Conference of the American Marketing Association, 389-398. Bulu, M., Eraslan, İ. H., & Barca, M. (2007). Türk gıda sektörünün uluslararası rekabetçilik düzeyinin analizi. Afyon Kocatepe Üniversitesi İİBF Dergisi, 9(1), 311-335. Claudy, M. (2011). An empirical investigation of consumer resistance to green product innovation. Doctoral Thesis, Dublin Institute of Technology. Cunningham, L. F., Gerlach, J. H., Harper, M. D., & Young, C. E. (2005). Perceived risk and the consumer buying process: Internet airline reservations. International Journal of Service Industry Management, 16(4), 357-372. Demiryürek, K. (2011). Organik tarım kavramı ve organik tarımın dünya ve Türkiye’deki durumu. GOÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 28(1), 27-36. Deniz, A., & Erciş, A. (2008). Kişilik özellikleri ile algılanan risk arasındaki ilişkilerin incelenmesine ilişkin bir araştırma. İktisadi İdari Bilimler Dergisi, 22(2), 301-330. Donna, C., Ronald, D., & Marlene, J. (2010). Re-examining the factors that affect consumer acceptance of innovation. Proceedings of ASBSS, February, 17(1), 362-375. Dowling, G. R., & Staelin, R. (1994). A model of perceived risk and intended risk-handling activity. Journal of Consumer Research, 21, 119-134. Evans, J. R., & Berman, B. (1997). Marketing. Seventh Edition, Prentice Hall International. Garcia, R., Bardhi, F., & Friedrich, C. (2007). Overcoming consumer resistance to innovation. MIT Sloan Management Review, 48(4), Summer, 82-88. Greatorex, M., Mitchell, V-W., & Cunliffe, R. (1992). A risk analysis of industrial buyers: The case of mid-range computers. Journal of Marketing Management, 8, 315-333. Harmancıoğlu, N., & Sibel, D. (2011). Tüketicilerin ürün inovasyonlarını değerlendirme süreçleri. Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, 3(1), Haziran, 65-102. http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Organik-Tarim/Istatistikler, (Erişim Tarihi: 26.02.2018). http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK. GTS.54d22536c3c2b3.61587842, (Erişim Tarihi: 12.01.2018). İpek, S., & Yaşar, Ç. G. (2010). Uluslararası ticari boyutuyla organik tarım ve devlet destekleri. Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, 5(1), 135-162. Jacob, J., & Kaplan, L. B. (1972). The components of perceived risk. In M. Venkatesan (Ed.) SV - Proceedings of the Third Annual Conference of the Association for Consumer Research (2nd ed., pp. 1-90). Chicago, IL: Association for Consumer Research. Karabaş, S. (2011). Organik ürünlerin pazarlamasında üretici-tüketici davranışları ve bu davranışları etkileyen faktörlerin belirlenmesi (Samsun ili örneği) (Yayımlanmamış Doktora Tezi). Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi. Khan, K., & Hyunwoo, K. (2009). Factors affecting consumer resistance to innovation – a study of smartphones. Jököping University Master Thesis. Kline, S. J., & Rosenberg, N. (1986). An overview of innovation, in, the positive sum strategy: Harnessing technology for economic growth. National Academy of Sciences, 275-305. Köhler, C., Sofka, W., & Grimpe, C. (2009). Radical versus incremental open innovation – are service firms different. Innovation Watch project within the Europe INNOVA. Lee, B. C. Y. (2012). The determinants of consumer attitude toward service innovation - the evidence of ETC system in Taiwan. Journal of Services Marketing, 26(1), 9-19. Lian, J-W., Liu, H-M., & Liu I-L. L. (2012). Applying innovation resistance theory to understand user acceptance of online shopping: The moderating effect of different product types. Computer Technology and Application, 3, 188-193. Nabih, M. I., Bloem, S. G., & Poiesz, T. B. C. (1997). Conceptual issues in the study of innovation adoption behavior. Advances in Consumer Research, 24, 190-196. Oslo manual guidelines for collecting and interpreting innovation data. (2005). Third edition, A joint publication of OECD and Eurostat. O’Sullivan, D., & Dooley, L. (2009). Applying innovation. Sage Publications Ram, S., & Sheth, J. N. (1989). Consumer resistance to innovations: The marketing problem and its solutions. The Journal of Consumer Marketing, 6(2), Spring, 5-14. Rogers, E. M. (1983). Diffusion of innovations. New York: Free Press. Roselius, T. (1971). Consumer rankings of risk reduction methods. Journal of Marketing, 35(1), 56-61. Sheth, J. N. (1981). Psychology of innovation resistance: The less developed concept (LDC) in diffusion research. Research in Marketing, 4, 273-282. Stone, R. N., & Gronhaug, K. (1993). Perceived risk: Further considerations for the marketing discipline. European Journal of Marketing, 27(3), 39-50. Thomas, E. M., & Sprenkel, R. J. (1996). Overcoming customer resistance to innovation: A case study in technology transfer from the developer to the pest control operator. Proceedings of the Second International Conference on Urban Pests, 459-465. Top, S. (2008). İşletmelerde yenilik ve yaratıcılık yönetimi. Beta Yayınları, İstanbul. Tosun, H., & Kaya, B. (2010). Organik gıdalarda gıda güvenliği. Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, 5(2), 48-58. Ünal, S. (2008). İçgüdüsel alışveriş. Ankara: Detay Yayıncılık. Yener, D. (2013). Tüketicilerin algıladıkları risklerin azaltılmasında pazar eksperlerinin rolü. Yalova Sosyal Bilimler Dergisi, 5, Ekim 2012-Mart 2013, 219-234. Yener, D. (2015). Factors that affect the attitudes of consumers toward halal-certified products in Turkey. Journal of Food Products Marketing, 21(2), 160-178. Yener, D., & Taşçıoğlu, M. (2020). Innovation resistance: A rising tide of consumerism. In Handbook of Research on Contemporary Consumerism (pp. 155-175). IGI Global.