“YAVAŞ HAREKETİ”: ÇEVREDEN KÜLTÜRE HAYATIN HER ALANINDA KÜRESELLEŞMEYE BAŞKALDIRI

Yıl 2016, Cilt: 1 Sayı: 2, 38 - 49, 15.02.2016

Şule Yüksel Özmen Haluk Birsen Özgül Birsen

Öz

Küreselleşme insanları daha çok çalışmaya, daha hızlı yaşamaya, daha çok üretmeye ve daha çok tüketmeye zorlamaktadır. Bu hızlı akış, hem çevrenin bozulmasına neden olmakta hem de insanların geçmişten bugüne getirdiği toplumsallaşma ve yaşamsal birikimlerini renklendiren kültürel unsurların yerini sıradan aynılaşmış unsurlara bırakmasına neden olmaktadır. Son yıllarda karşımıza çıkan “Yavaş Hareketi” hızlı modern hayatı eleştiren, yeme içme biçimi, ekonomik hayat, trafik, gazetecilik ve modaya kadar hız ve modern tüketim kalıplarını dönüştürecek bir kültürel değişimi savunmaktadır. Hız ve küresel piyasalara karşı bir meydan okuma olan “Yavaş Hareketi” özellikle yavaş yemek, yavaş şehir ve yavaş moda ve yavaş gazetecilik yavaş medya, yavaş seyahat konuları çerçevesinde ele alınmaktayken artık gündelik hayata ilişkin her şeyin yavaş yaşanması vurgulanmaktadır. Hareketin çıkış noktası olan küreselleşmeye karşı yerel kültürel unsurlara sahip çıkılması ve desteklenmesi, çevrenin korunması ve sürdürülebilir çevre politikalarının uygulanmasına yönelik çalışmalardır.  Özünde yerelliğe övgü ve doğaya olan bu küresel hareketin kavramsal çerçevesi bu çalışmada ayrıntılı ele alınmıştır. 

Anahtar Kelimeler

Yavaş hareketi, küreselleşme, yavaş yemek, yavaş şehir, yavaş gazetecilik, yavaş medya

Kaynakça

• ACUNER, E. TAYFUN, A. (2014). Cittaslow: A Model Proposal For Çamlıhemşin Journal of Tourism and Gastronomy Studies 2/1 s.46-54
• ALDEMİR, N. C. (2010). Küreselleşme Karşıtı Sosyal Hareketler, Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi. Antalya.
• ALPAT, E. (2013). Yavaş Moda Nedir?, Akdeniz Sanat Dergisi, Cilt 5, Sayı 7, sayfa 44-47.
• ARSAN, E. (16, 9 2014). Yavaş Gazetecilik. Evrensel Gazetesi.
• BHAGWATI, J. (2004). In Defense of Globalization, New York: Oxford University Press.
• BOURDIEU, P. (2001). Televizyon Üzerine. İstanbul: Yapı Kredi yayınları.
• CITTASLOW Organization. "Cittaslow List. "http://www.cittaslow.org/download/File_News_Eventi/CITTASLOW_LIST_december_2015.pdf Erişim tarihi: 07.08.2015
• DICKINSON, J. E., LUMSDON Les M. ve ROBBINS, D. (2011) Slow travel: issues for tourism and climate change, Journal of Sustainable Tourism Cilt 19 Sayı 4 s. 281-300
• ERTEKİN, Z.Ö.; ATİK, D. (2014).Sustainable Markets: Motivating Factors, Barriers, and Remedies for Mobilization of Slow Fashion, Journal of Macromarketing 1-17 DOI: 10.1177/0276146714535932
• FREEDMAN P. (2008). Yemek Damak Tadının Tarihi. İstanbul: Oğlak Güzel Kitapları.
• GARDNER, N. (2009). A manifesto for slow travel. Hidden Europe Magazine, 25, s. 10–14.
• GREENBERG, S. (2007) Slow Journalism, Prospect , February, s. 15–16
• HOLTON, R. (2013). Küreselleşmenin Kültürel Sonuçları Çeviren: Kasım
• KARAMAN Sosyoloji Konferansları No: 47 (2013-1) 59-75
• HONORE, C.(2004). Hız Çılgınlığına Başkaldıran Yavaşlık Hareketi Yavaş, İstanbul: Alfa Yayınları
• KÖHLER, B., David, S., ve BLUMTRİTT, J. (2011). "The Slow Media Manifesto". http://en.slow-media.net/manifesto Erişim tarihi: 07.08.2015
• LUMSDON Les M. ve McGRATH, P. (2011) Developing a conceptual framework for slow travel: a grounded theory approach, Journal of Sustainable Tourism, 19:3, s. 265-279.
• MASURIER, M. L. (2014). What is Slow Journalism? Journalism Practice 9(2).
• MIELE, M. (2008). Cittaslow: Producing slowness against the fast life. Space And Polity, 12 (1), 135- 156.
• PANAIT, I. A. (2013). From futurama to Cittaslow, slowing down in a fast world. Master Thesis of MSc, Landscape Architecture and Planning, Wageningen University, Netherlands
• PETRINI P.; PADOVANI G. (2012). SlowFood Devrimi. Ankara: Sinek Sekiz Yayınevi.
• RICHARDS, C. (2011). "Slow Manifesto". http://slowdownnow.org/slow-manifesto/ Erişim tarihi: 07.08.2015
• SEMMENS, J. ve FREEMEN, C. (2012). The value of Cittaslow as an approach to local sustainable development: A New Zealand perspective. International Planning Studies, 17 (4), s.353-375.
• SLOWFOOD.COM. "Our History" http://www.slowfood.com/about-us/our-history/ Erişim tarihi: 07.08.2015
• SEZGİN, M. VE ÜNÜVAR, Ş. (2011). Sürdürülebilirlik ve Şehir Pazarlaması Ekseninde Yavaş Şehir, Konya: Çizgi Kitabevi
• TRANTER, P. J. (2010). Speed kills: The complex links between transport, lack of time and urban health. Journal of Urban Health: Bulletin of the New York Academy of Medicine, 87 (2), s.155-166.
• TÜRKMEN, N. (2012). Sürdürülebilir Bir Tekstil Endüstrisi İçin “Yavaşlık” ve Alternatif Üretim Modelleri, Akdeniz Sanat Dergisi, Cilt3 Sayı 8 (4) s. 59-61
• TÜRKSEVEN D. İ. ve DALGAKIRAN, A. (2011). An alternative approach in sustainable planning: Slow urbanism. Archnet-IJAR, International Journal of Architectural Research, 5 (1), s. 127-142.
• YILDIZ, F. (2015). Mutfak Kültürünün Tarihsel Gelişiminde Slow Food Ve Günümüz Tüketim Kültüründe Slow Food’un Algılanması Eko-Gastronomi Dergisi Yıl 1, Sayı 2
• YIKILMAZ, N. (2005). Yeni Dünya Düzeni ve Çevre, İstanbul: SAV yayınları
• YURTSEVEN, H. R., KAYA, O. ve HARMAN, S. (2010). Yavaş Hareketi, Ankara: Detay Yayıncılık.
• ZEILER, T. W. (2002), Encyclopedia of American Foreign Policy. Ed. Richard Dean Burns, Alexander DeConde, and Fredrik Logevall, Vol. 2, 2 nd ed., New York: Charles Scribner's Sons