Araştırma Makalesi

Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı

Cilt: 8 Sayı: 1 30 Haziran 2025
PDF İndir
TR EN

Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı

Öz

Biberiye yağı, biberiye bitkisinin (Rosmarinus officinalis L.) yapraklarından elde edilen, güçlü antiseptik ve antioksidan özelliklere sahip aromatik bir yağdır. Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) yağı, kozmetik endüstrisinde giderek daha popüler hale geliyor. Bu güçlü uçucu yağın saç ve cilt sağlığı üzerindeki çok yönlü etkileri, onu aranan bir bileşen haline getiriyor. Saç şampuanları ve cilt kremleri, biberiye yağının çeşitli faydalarından yararlanmak için sıklıkla bu bileşeni içeriyor. Yaptığımız çalışma Iğdır Üniversitesi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi(ALUM)’in de elde edilen uçucu biberiye yağı ve ekstraktı katma değer kozmetik ürünlere dönüştürüldü. Yapılan çalışmanın HPLC DAD sonuçları rosmarinik asit, kafeik asit, salisilik asit, resveratrol, kersetin, naringenin, krisin, flavonlar, o-kumarik asit ve vanilin gibi fenolik içeriği farklı değerlerde görüldü.Ayrıca yağ bileşenlerine de GC-MS cihazında bakıldı. Sonuç olarak1,8-sineol, nonanal, ç-terpinen, borneol, 1-borneol, linalil asetat, anetol, trans-anetol, benzen, 1-metoksi-4-(1-propenil) ve (-)-karyofillen oksit gibi bileşenler belirlendi.

Anahtar Kelimeler

Proje Numarası

YİP0723İ08

Kaynakça

  1. Altinier, G., Sosa, S., Aquino, R. P., Mencherini, T., Loggia, R. D., &Tubaro, A. (2007). Characterization of topicalantiinflammatorycompounds in Rosmarinusofficinalis L. Journal of agriculturalandfoodchemistry, 55(5), 1718-1723.
  2. Ande, S. N.,&Bakal, R. L. (2022). Potentialherbalessentialoils: Aretheysupernatural skin protector. Innov. Pharm. Pharm, 10, 19-24.
  3. Andro, A. R., Boz, I., Zamfirache, M. M., &Burzo, I. (2013). Chemicalcomposition of essentialoilsfromMenthaaquatica L. at differentmoments of theontogeneticcycle. Journal of MedicinalPlantsResearch, 7(9), 470-473.
  4. Arranz, E.,Jaime, L., García-Risco, M. R., Fornari, T., Reglero, G., &Santoyo, S. (2015). Anti-inflammatoryactivity of rosemaryextractsobtainedbysupercriticalcarbondioxideenriched in carnosicacidandcarnosol. International journal of FoodscienceandTechnology, 50(3), 674-681.
  5. Begum, A.,Sandhya, S., Vinod, K. R., Reddy, S., &Banji, D. (2013). An in-depthreview on themedicinal flora Rosmarinusofficinalis (Lamiaceae). ActascientiarumpolonorumTechnologiaalimentaria, 12(1), 61-74.
  6. Brindisi, M.,Bouzidi, C., Frattaruolo, L., Loizzo, M. R., Tundis, R., Dugay, A., ... &Cappello, M. S. (2020). Chemicalprofile, antioxidant, anti-inflammatory, and anti-cancereffects of ItalianSalviarosmarinusSpenn. methanolleavesextracts. Antioxidants, 9(9), 826.
  7. Cheung, S.,&Tai, J. (2007). Anti-proliferativeandantioxidantproperties of rosemaryRosmarinusofficinalis. Oncologyreports, 17(6), 1525-1531.
  8. Chifiriuc, C.,Grumezescu, V., Grumezescu, A. M., Saviuc, C., Lazăr, V., &Andronescu, E. (2012). Hybridmagnetitenanoparticles/Rosmarinusofficinalisessentialoilnanobiosystemwithantibiofilmactivity. Nanoscaleresearchletters, 7, 1-7.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Bitki Biyokimyası

Bölüm

Araştırma Makalesi

Erken Görünüm Tarihi

27 Haziran 2025

Yayımlanma Tarihi

30 Haziran 2025

Gönderilme Tarihi

6 Mart 2025

Kabul Tarihi

4 Nisan 2025

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2025 Cilt: 8 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA
Karadağ, M., Güneş, Z., & Çelik, S. (2025). Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı. Journal of Agriculture, 8(1), 53-64. https://doi.org/10.46876/ja.1652589
AMA
1.Karadağ M, Güneş Z, Çelik S. Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı. Journal of Agriculture. 2025;8(1):53-64. doi:10.46876/ja.1652589
Chicago
Karadağ, Musa, Zübeyir Güneş, ve Serkan Çelik. 2025. “Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı”. Journal of Agriculture 8 (1): 53-64. https://doi.org/10.46876/ja.1652589.
EndNote
Karadağ M, Güneş Z, Çelik S (01 Haziran 2025) Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı. Journal of Agriculture 8 1 53–64.
IEEE
[1]M. Karadağ, Z. Güneş, ve S. Çelik, “Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı”, Journal of Agriculture, c. 8, sy 1, ss. 53–64, Haz. 2025, doi: 10.46876/ja.1652589.
ISNAD
Karadağ, Musa - Güneş, Zübeyir - Çelik, Serkan. “Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı”. Journal of Agriculture 8/1 (01 Haziran 2025): 53-64. https://doi.org/10.46876/ja.1652589.
JAMA
1.Karadağ M, Güneş Z, Çelik S. Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı. Journal of Agriculture. 2025;8:53–64.
MLA
Karadağ, Musa, vd. “Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı”. Journal of Agriculture, c. 8, sy 1, Haziran 2025, ss. 53-64, doi:10.46876/ja.1652589.
Vancouver
1.Musa Karadağ, Zübeyir Güneş, Serkan Çelik. Iğdır’da Yetişen Biberiye (Rosmarinus Officinalis L.) Bitkisinden Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Kozmetik Alanındaki Kullanımı. Journal of Agriculture. 01 Haziran 2025;8(1):53-64. doi:10.46876/ja.1652589

İletişim; 
 Tel : 0531 245 65 86