Potential for Fish Farming in Sea Cages and Sustainable Environment on the Coasts of Eastern Black Sea of Türkiye

Yıl 2023, , 679 - 690, 31.12.2023

Bülent Verep , Fikri Balta

https://doi.org/10.35229/jaes.1388002

Öz

In this study, aquaculture production, whose importance and share is increasing in Turkey's exports, was evaluated in terms of the Eastern Black Sea coast. Significant decreases in aquaculture production through catching occur due to water pollution and excessive and/or illegal catching, which manifest themselves as a result of human impacts in sea and inland waters, as well as ecological problems that have emerged in recent years (exotic species introduction, increase in water temperature due to global climate changes and decrease in species diversity). is happening. On the contrary, there have been developments in the production of aquaculture through culture over the years. Especially in recent years, when food supply problems have increased, the importance of fish meat, which is a healthy food, has increased, and interest in fish farming in cages in dam lakes and seas has increased considerably. For this reason, in this study, the problems arising from fish farming in sea cages on the coast of Rize and their relationship with regional aquaculture activities are discussed.

Anahtar Kelimeler

Rize, aquaculture, sea cages, Eastern Black Sea Coasts

Türkiye’nin Doğu Karadeniz Kıyılarında Deniz Kafeslerinde Balık Yetiştiriciliği Potansiyeli ve Sürdürülebilir Çevre

Öz

Bu çalışmada Türkiye ihracatında gittikçe önemi ve payı artan su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin Doğu Karadeniz kıyıları açısından bir değerlendirilmesi yapılmıştır. Deniz ve iç sularda insan etkileri neticesinde kendini gösteren su kirliliği ve aşırı ve/veya illegal avcılık yanında son yıllarda ortaya çıkan ekolojik problemler (egzotik tür girişi, küresel iklim değişimi nedeniyle su sıcaklığında artış ve tür çeşitliliğinde azalma) sebebiyle avcılık yoluyla su ürünleri üretiminde önemli düşüşler olmaktadır. Buna karşıt olarak ise kültür yoluyla su ürünleri üretiminde yıllar itibariyle gelişmeler yaşanmaktadır. Özellikle gıda arzında sorunların çıktığı son yıllarda sağlıklı bir besin olan balık etinin öneminin artması baraj göllerinde ve denizlerde kafeslerde balık yetiştiriciliğine olan ilgiyi oldukça artırmıştır. Bu sebeple bu çalışmada Rize kıyılarında deniz kafeslerinde balık yetiştiriciliği konusu özelinde ortaya çıkan sorunlar ve bölgesel kültür balıkçılığı faaliyetleriyle ilişkileri tartışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Rize, kültür balıkçılığı, Doğu Karadeniz, deniz kafesleri

Kaynakça

• Altınok, İ., Balta, F., Capkin, E. &Kayış, S. (2007). Disease of rainbow trout caused by Pseudomonas lutela. Aquaculture, 273, 393-397.
• Altinok, I., Ozturk RC. & Ture M. (2022). NGS analysis revealed that Lactococcus garvieae Lg-Per was Lactococcus petauri in Türkiye. Jurnal of Fish Diseases, 45,1839-1843.
• Anonim. (2010). Su Ürünleri Yetiştiricilik İşletmelerinin Denizel Ekosisteme olan Etkilerinin Belirlenmesi, Proje Sonuç Raporu, TÜBİTAK KAMAG-1007 Programı, TÜBİTAK YDABAG-106G094, Ankara.
• Anonim. (2011). İhbarı mecburi hayvan hastalıkları ve bildirimine ilişkin yönetmelik. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı. https://www.resmigazete.gov.tr/ eskiler/2011/01/20110122-4.htm.
• Anonim. (2020). Denizlerde Faaliyet Gösteren Balik Çiftliklerinin Çevresel Yönetimi Yönetmeliği, Resmi Gazete-31288, 28 Ekim 2020, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, Ankara.
• Anonim. (2023). Su Ürünleri İstatistikleri, Su Ürünleri Haber Bülteni. Türlkiye İstatistik Kurumu, 20023. SAYI 49678
• Balta F. & Çağırgan H., 2007. Levrek’lerde (Dicentrarchus labrax L.,1758) sağaltım sonrası oksitetrasiklinin kas ve derideki rezidüsünün belirlenmesi. EÜ Su Ürünleri Dergisi, 24 (1-2), 173-178.
• Balta, F. & Çağırgan, H. (1998). Kültürü yapılan alabalıklarda (Oncorhynchus mykiss) görülen Flexibacter columnaris enfeksiyonu. III. Doğuanadolu Su Ürünleri Sempozyumu, 10-12 Haziran; Erzurum.
• Balta, F. & Dengiz Balta, Z. (2016). Deniz suyuna transfer edilen gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yavrularında görülen vibrio enfeksiyonu ve tedavisi. Journal of Anatolian Environmental & Animal Sciences, 1(1), 14-20. DOI: 10.35229/jaes.272222
• Balta, F. & Dengiz Balta, Z. (2017). Doğu Karadeniz’de yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)’ndan izole edilen Vibrio anguillarum suşlarının serotiplendirilmesi, genetik karakterizasyonu ve antimikrobiyal duyarlılığının belirlenmesi. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 64(4), 321-328.
• Balta, F. & Dengiz Balta, Z. (2018). Identification and treatment of hexamitiasis observed in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry. Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences, 3(1), 4-8. DOI: 10.35229/jaes.357640
• Balta, F. & Dengiz Balta, Z. (2019). The isolation of Lactococcus garvieae from eyes of diseased rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with exopthalmia. Anatolian Env. and Anim. Sciences, 4(1), 27-33. DOI: 10.35229/jaes.527258
• Balta, F. & Karatay, İ. (2021). Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) görülen Lactococcus garvieae enfeksiyonu ve tedavisi. Anadolu Çev. ve Hay. Dergisi, 6(4), 651-661. DOI: 10.35229/jaes.1024825
• Balta, F. & Taşkın, H. (2022). Gökkuşağı alabalık yumurtalarında mantar enfeksiyonlarının önlenmesinde bazı kimyasal maddelerin kullanım dozlarının belirlenmesi. Anadolu Çev. ve Hay. Dergisi, 7(4), 509-515. DOI: 10.35229/jaes.1207012
• Balta, F. & Yılmaz, H. (2019). Kültür levreklerinde (Dicentrarchus labrax) Vibrio parahaemolyticus enfeksiyonu. Anadolu Çev. ve Hay. Dergisi, 4(2), 104-110. DOI: 10.35229/jaes.544439
• Balta, F. (2016). Phenotypic, serotypic and genetic characterization and antimicrobial susceptibility determination of Vibrio anguillarum, isolated cultured sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758) in the southeast Black Sea, Turkey. Fresenius Environmental Bulletin, 25(10), 4393-4400.
• Balta, F., (1997). Kültürü yapılan alabalıklarda (Oncorhynchus mykiss) görülen Flexibacter psychrophila enfeksiyonu. IX. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, 17-19 Eylül, Eğirdir/Isparta.
• Balta, F., Balta, Z.D. & Akhan, S. (2019). Seasonal distribution of protozoan parasite infections in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farms in the Eastern Black Sea of Turkey. Bulletin of the European Association of Fish Pathologists, 39, 31-39.
• Balta, F., Dengiz Balta, Z., Özgümüş, O.B. & Çağırgan, H. (2016). Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) çiftliklerinde Yersinia ruckeri’nin portörlük yönünden tetkiki ve antimikrobiyal direncin tespiti. Journal of Anatolian Environmental & Animal Sciences, 1(3), 72-76. DOI: 10.35229/jaes.280741
• Balta, F., Kayis, S. & Altinok, I. (2008). External protozoan parasites in three trout species in the Eastern Black Sea region of the Turkey: intensity, seasonality, and their treatments. Bull. Eur. Ass. Fish Pathol., 28(4), 157-162.
• Balta, F., Sandalli, C., Kayis, S. & Ozgumus, O.B. (2010). Molecular analysis of antimicrobial resistance in Yersinia ruckeri strains isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) grown in commercial fish farms in Turkey. Bull. Eur. Ass. Fish Pathol., 30 (6), 211-219.
• Çağırgan, H. (2007). Gökkuşağı alabalık hastalıkları. Doğu Anadolu Kalkınma Programı ve Kırsal Kalkınmanın Bileşeni, Avrupa Birliği Projesi, 2007-Van, 65s.
• Çiçek, Y. & Albayrak, H. (2019). Viral hemorajik septisemi virüsünün (VHSV) fenotipik karakterinin virülans üzerine etkisinin araştırılması. J. Res Vet Med. 38(2) 17-23.
• Dengiz Balta, Z, Akhan, S. & Balta, F. (2017). The physiological stress response to acute thermal exposure in Black Sea trout (Salmo trutta labrax Pallas, 1814). Turk J Vet Anim Sci, 41, 400-406. DOI: 10.3906/vet-1606-32
• Dengiz Balta, Z. (2010). Ani Sıcaklık Şoku Uygulanmış Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta labrax Pallas, 1811)’nda Fizyolojik Stres Cevabın Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Rize Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 49s.
• Duman, M., Satıcıoğlu, İ.B., Buyukekiz, A.G., Balta, F. & Altun, S. (2017). Molecular characterization and antimicrobial resistance profile of atypical Citrobacter gillenii and Citrobacter sp. isolated from diseased rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), Journal of Global Antimicrobial Resistance, 10, 136-142.
• Işıdan, H. & Bola, Y. (2011). A Survey of Viral Hemorrhagic Septicemia (VHS) in Turkey. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 11, 507-513.
• Işıdan, H. (2010). Karadeniz bölgesindeki balıklarda viral hemorajik septisemi virüsünün izolasyonu ve patojenitelerinin belirlenmesi. Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Viroloji Ana Bilim Dalı, 85s.
• Kacar, Z.Z. & Balta, F. (2017). Multi locus sequence analysis (MLSA)-based identification of Pseudomonas spp. isolated from rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) in the Eastern Black Sea region of Turkey using. Fresenius Environmental Bulletin, 26, 7506-7512.
• Küçük, A. & Yıldırım, Y. (2017). Balıkların önemli viral hastalıkları. Etlik Vet. Mikrobiyol Derg., 28(1), 13-22.
• Onuk, E.E., Çaycı, Y.T., Çoban, A.Y., Çiftci, A., Balta, F., Didinen, B.I. & Altun, S. (2017). Balık ve yetiştirme suyu kökenli Aeromonas izolatlarının antimikrobial duyarlılıklarının saptanması. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 64(1) 69-73.
• Verep, B. (2020). Balık yetiştiriciliğinde kullanılan deniz kafeslerinin çevresel kuvvetlerle etkileşimi. Türk Hidrolik Dergisi, 4(2), 1-7.