Farklı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Kuluçkahanelerindeki Damızlık Populasyonlarının Bazı Fenotipik Özellikleri ve Farklı Damızlıklardan Örneklenen Yumurtaların Aynı Çevresel Şartlarda Kalite Kriterleri

Yıl 2021, Cilt: 6 Sayı: 3, 302 - 310, 28.09.2021

Boran Karataş Muhammed Arabacı

https://doi.org/10.35229/jaes.885339

Öz

Bu çalışmada Van ilindeki altı adet gökkuşağı alabalığı kuluçkahanesinde bulunan anaç populasyonlarının yumurta ve yumurtlamayla ilgili bazı fenotipik özellikleri ile örneklenen yumurtaların aynı çevresel şartlarda kuluçkalanmasıyla yumurta ve larva kalite kriterlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla kuluçkahanelerde bazı su kalite kriterleri, anaçlarla ilgili kuluçkahane yönetim parametreleri, anaçların yumurta ve yumurtlama ile ilgili fenotipik özellikleri ve farklı kuluçkahanelerden örneklenen yumurtaların aynı çevresel şartlarda (10.1±0.14 °C) kuluçkalanarak yumurta ve larva kalite kriterleri belirlenmiştir.
Su kalite kriterlerinin literatürde verilen aralıklarla uyumlu olduğu ve anaç refahını olumsuz etkileyecek düzeyde olmadığı görülmüştür. Kuluçkahanelerdeki toplam anaç sayısı, yaşı, boyu ağırlığı ile toplam ve nispi fekonditeleri her bir kuluçkahane için farklı olup bakım ve beslemelerinde de farklılıklar görülmüştür. Anaçların yumurtlama aralığı ve yumurtlama profili de her bir kuluçkahane için farklı olup kuluçkahanelerden birinde Kasım başında yumurtlayan anaçlar gözlenmiştir. Aynı çevresel şartlar altında yapılan deneme düzeneğinde ise yumurtaların gözlenme oranı ve larva çıkış oranı istatistiksel olarak farklı ve önemli bulunmuştur(P<0.05).
Sonuç olarak tüm parametreler incelendiğinde kuluçkahaneler arasında fenotipik farklılıklar olduğu görülmüştür. Bu durumun nedeni kuluçkahanelerdeki su kalitesi ve anaç yönetim parametrelerinin farklı olması olabilir. Ancak bu farklılıkların nedeni kuluçkahanelerin bünyelerinde farklı anaç hatları bulundurmaları ve anaçlar arasında olan genotipik farklılıklar da olabilir. Bu nedenle genotipik farklılıklarla ile ilgili detaylı çalışmalara ihtiyaç vardır. Yetiştiricilik açısından ise kuluçkahanelerden sadece birisinde bulunan ve erken yumurtlayan anaçlardan, erken yumurtlayan hat elde etmek mümkündür. Daha ekonomik bir yetiştiricilik için anaçlarda yumurta sayısını ve kalitesini arttırmaya yönelik besleme yöntemleri uygulanmalıdır. Ayrıca anaç populasyonlarında homozigotluğu düşürmek için dişi erkek anaç oranı kuluçkahanelerde eşitlenmeli ve erkek anaç ihtiyacı porsiyonluk balıklardan karşılanmamalıdır.

Anahtar Kelimeler

Anaç,, fenotip,, gökkuşağı alabalığı,, kuluçkahane,, larva,, yumurta,

Destekleyen Kurum

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Başkanlığı

Proje Numarası

FDK-2017-6345

Teşekkür

Bu yayın yazarlardan Boran KARATAŞ’ın doktora tez çalışmasının bir bölümünden hazırlanmış olup Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Başkanlığı tarafından FDK-2017-6345 numaralı proje kapsamında desteklenmiştir. Destekleyen kurum ve kuruluşlara teşekkür ederiz. Çalışmaya istatistiksel analizlerde katkıda bulunan Doç. Dr. Gazel SER’e ve Dr. Öğr. Üyesi Sadi ELASAN’a teşekkür ederiz. Ayrıca çalışma için işletmesinde deneme ortamı sağlayan Van İç Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı ve Kırkçeşme gökkuşağı alabalığı kuluçkahanesi sahibi Sayın Sait ÖZTUNÇ’a teşekkür ederiz.

Some Phenotypic Characteristics of Broodstock Populations Different in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Hatcheries and Quality Criteria for Eggs Sampled from Different Broodstocks in the Same Environmental Conditions

Öz

This study aims to determine some phenotypic characteristics of the broodstock populations in six rainbow trout hatcheries located in Van province and their egg and larval quality criteria by incubating the sampled eggs under the same environmental conditions. For this purpose, some water quality criteria, hatchery management parameters related to the broodstocks, phenotypic characteristics of the broodstocks were determined, and eggs sampled from different hatcheries under the same environmental conditions (10.1±0.14 °C) were incubated for determining egg and larva quality criteria.
In the present study, it was observed that the water quality criteria were compatible with the ranges given in the literature and it was not at a level that would negatively affect the broodstock welfare. In addition to the differences observed in the feeding of broodstocks in these hatcheries, the total number of broodstocks, their age, height, weight, total and relative fecundities were also found different in each hatchery. The spawning interval and profile of the broodstocks were also different in each hatchery, and the broodstocks spawning in early November was observed in one of the hatcheries. In the experimental setup conducted under the same environmental conditions, the eyeing rates of eggs and the hatching rates of larvae were found to be different and statistically significant (P<0.05).
As a result, it was observed that when all parameters were examined, there were phenotypic differences between these hatcheries. These differences could be the result of the differences in water quality and broodstock management parameters in each hatchery. The reason for these differences, however, could be that the hatcheries different broodstock lines and genotypic differences between broodstocks. Therefore, detailed studies on genotypic differences are required. In terms of breeding, it is possible to obtain an early broodstock line from early spawning broodstocks in only one of the hatcheries. For a more affordable breeding, different broodstocks feeding methods should be applied for increasing the number and quality of eggs in broodstocks. Moreover, the ratio of female to male in broodstocks should be equalized in the hatcheries to reduce homozygosity in broodstock populations and the male table fish should not be used for male broodstock requirement.

Anahtar Kelimeler

Broodstock,, egg,, hatchery,, larva, phenotype,, rainbow trout,

Proje Numarası

FDK-2017-6345

Kaynakça

• Alabaster, J. S., & Lloyd, R. S. (1980). Water quality criteria for freshwater fish. Butterworths, London, 297 pp.
• Arabacı, M. (2000). Çipura (Sparus aurata) ve levrek (Dicentrarchus labrax) anaçlarında depo hormon kullanarak üremenin uyarılması, sentranizasyonu ve yumurta kalitesinin arttırılması. Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü. İzmir, Türkiye, 87s.
• Arabacı, M. (2007). Gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliği, Doğu Anadolu Kalkınma Programı Tarım ve Kırsal Kalkınma Bileşeni, Van, Türkiye, 112s.
• Baki, B., & Kalma, M. (2011). A comparative study on incubation efficiency and fry growth characteristics of rainbow trout eggs (Oncorhynchus mykiss, W., 1792) in two different water sources. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 26(3), 258-264.
• Balta, F. (2020). Fırtına deresindeki gökkuşağı alabalık çiftliklerinde izole edilen Aeromonas spp. izolatlarının antimikrobiyel hassasiyetin belirlenmesi. Anadolu Çevre ve Hayvancılık. Dergisi, 5(3), 397-407. Doi.org/10.35229/jaes.785447
• Bromage, N., & Cumaranatunga, R. (1988). Egg production in the rainbow trout. In: J.F. Muir, R.J. Roberts (Eds.), Recent Advances in Aquaculture, Croom Helm/Timber Press Inc., London, pp. 63-138.
• Bromage, N., Jones, J., Randall, C., Thrush, M., Davies, B., Springate, J., Duston, J., & Barker, G. (1992). Broodstock management, fecundity, egg quality and the timing of egg production in the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 100(1-3), 141-166.
• Düzgüneş, O., Eliçin, A., Akman, N., (1996). Hayvan ıslahı, III. Baskı, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Ankara. 295s
• Egemen, Ö. (2006). Su kalitesi, VI. Baskı, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:14, Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova-İzmir 150s.
• Emre, Y., & Kürüm, V. (2004). Alabalık yetiştiriciliği. T.C. Başbakanlık, Güneydoğu Anadolu Projesi, Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı, 1-17.
• Emsen, H., (2003). Hayvan yetiştirme ilkeleri. Atatürk Üniversitesi Yayınları. Erzurum. 272s
• FAO. (2019). FAO yearbook of fishery and aquaculture statistics. http://www.fao.org/fishery/statistics/yearbook/en. (12.09.2020).
• Güner, Y., & Tekinay, A. A. (2002). Ege Bölgesi’nde ticari bir işletmedeki gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, walbaum, 1792) anaçlarının yumurta verimi ve yavrularının büyüme özelliklerinin araştırılması. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 19(3-4), 359-369.
• Hoşsu, B., Korkut, A. Y., & Fırat, A. (2003). Balık besleme ve yem teknolojisi I (Balık besleme fizyolojisi ve biyokimyası). Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, 276.
• Huang, N., & Gall, G. A. E. (1990). Correlation of body weight and reproductive characteristics in rainbow trout. Aquaculture, 86(2-3), 191-200. Doi.org/10.1016/0044-8486(90)90112-Z
• Kanyılmaz, M., Yılayaz, A., Uysal, G., Sevgili, H., & Tabakoğlu, Ş. S. (2016). Hatchery performance in a major rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) seed production area of Turkey. Journal of Applied Ichthyology, 32(4), 661-668. Doi.org/10.1111/jai.13063
• Karataş, B., Arabaci, M., & Önalan, Ş. (2017). Comparison of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brown trout (Salmo trutta ssp) dual culture in different ratios and growth performances. Pakistan Journal of Zoology, 49(6). Doi.org/10.17582/journal.pjz/2017.49.6.2257.2261
• Karataş, B. (2019). Van ili gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) anaç populasyonlarının büyüme hormonu (GH) gen ekspresyon seviyeleri, genetik polimorfizm ile bazı fenotipik parametrelere göre değerlendirilmesi ve yönetimine yönelik bir araştırma. Doktora Tezi. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van, Türkiye.
• Kurtoğlu, İ. Z., Okumuş, İ., & Çelikkale, M. S. (1998). Analysis of reproductive performance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) broodstock in a commercial farm in Eastern Black Sea Region. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 22(6), 489-496.
• Laird, L. M., & Needham, T. (Eds.). (1988). Salmon and trout farming. Ellis Horwood Ltd, Chichester. Harwood, New York.
• MacIntyre, C. M., Ellis, T., North, B. P., & Turnbull, J. F. (2008). The influences of water quality on the welfare of farmed rainbow trout: a review. Fish welfare, 150-184. Doi.org/10.1002/9780470697610.ch10
• Okumuş, İ. (2002). Rainbow trout broodstock management and seed production in Turkey: present practices, constraints and the future. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2(1): 41-56
• Özgür, M. E., & Bayir, İ. (2013). A research on reproduction performance for broodstocks of rainbow trout in a fish farm. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 6(2), 1-5.
• Serezli, R., Guzel, S., & Kocabas, M. (2010). Fecundity and egg size of three salmonid species (Oncorhynchus mykiss, Salmo labrax, Salvelinus fontinalis) cultured at the same farm condition in north-eastern, Turkey. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(3), 576-580.
• Stevenson, J. P. (1987). Trout farming manual, 2nd edn., Oxford: Fishing News Books Ltd. England.
• Yılmaz, Y., & Arabacı, M. (2010). The influence of stocking density on growth and feed efficiency in gilthead sea bream (Sparus aurata). Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(8), 1280-1284.
• Salihoğlu, H., Melek, H., Bayçelebi, H., Aksungur, M., Çakmak, E., Başçınar, N., & Akhan, S. (2013). Doğu Karadeniz Bölgesi alabalık işletmelerinde anaç stok yönetim sistemi oluşturulması. Aquaculture Studies, (2), 21-33.