Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış

Sam Mokhtarzadeh; Alihan Peker; Engin Ertunç; Mehmet Fatih Çakır; Hüseyin Güngör

Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış

Öz

Tıbbi bitkiler, bitki organlarından birinde, birkaçında veya tümünde farmakolojik aktivitesi olan alkaloitler, terpenoitler veya fenolik maddeler gibi biyoaktif maddeleri taşıyan ve sahip olduğu bu bileşikler sayesinde ilaç olarak kullanılan bitkiler olarak tanımlanmaktalardır. Tıbbi ve aromatik bitkilerin tarihi, insanlık tarihi kadar eskidir. Sümerler, Asurlular, Yunanlılar, Mısırlılar ve Hititler bu bitkileri kullanmışlardır. Dioscurides, Galen ve İbn Sina eserlerinde bu bitkilerden bahsetmişlerdir. Tıbbi ve aromatik bitkiler, dünyadaki topluluklarda önemli sosyal, kültürel ve çevresel roller oynamaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik ve toprak isteklerine bakıldığında, bu bitkiler hemen hemen her iklim ve ekolojik şartlarda yetişebilmekte; son zamanlarda ilaç ve gıda sektöründe daha fazla kullanılan ve halk tarafından rağbet gördüklerinden dolayı yetiştirilmesi ve ıslahı çalışmaları önem taşımaktadır. Stratejik tarım ürünleri yanı sıra alternatif bir ürün olarak bilinen tıbbi ve aromatik bitkilerin üretimi, özellikle yoğun işgücü talebinin olduğu kırsal alanlarda işsizliğin azalmasına ve tarımsal gelirin artmasına katkı sağlayarak sosyo-ekonomi çalışmalara katkı sağlayacağı düşünülmektedir

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Acıbuca, V., Bostan Budak, D. 2018. Dünya’da ve Türkiye’de tıbbi ve aromatik bitkilerin yeri ve önemi. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 33 (1): 37-44.
Arslan, N., Baydar, H., Kızıl, S., Karık, Ü., Şekeroğlu, N., Gümüşçü, A. 2015. Tıbbi ve aromatik bitkiler üretiminde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi, 483-507.
Baydar, H. 2009. Tıbbi ve aromatik bitkiler bilimi ve teknolojisi. SDÜ Ziraat Fakültesi Yayın, No: 51, 122-123.
Bayram, E., Kırıcı, S., Tansı, S., Yılmaz, G., Arabacı, O., Kızıl, S., Telci, İ. 2010. Tıbbi ve aromatik bitkiler üretiminin arttırılması olanakları. Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı, 11-15.
Boydak, E., Özbay, N., Mokhtarzadeh, S., Karaca, A. 2022. Farklı yaklaşımlarla tarıma yeniden bakış (Bölüm: Alternatif ürünler). Orient Yayınları, 165-185.
Faydaoğlu, E., Sürücüoğlu, M.S. 2011. Geçmişten günümüze tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanılması ve ekonomik önemi. Kastamonu University Journal of Forestry Faculty, 11(1): 52-67.
Güner, A., Aslan, S., Ekim, T., Vural, M., Babaç, M.T., 2012. Türkiye bitkileri listesi (Damarlı Bitkiler), Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi ve Flora Araştırmaları Derneği Yayını, İstanbul. Göktaş, Ö. Gıdık, B. 2019. Tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanları. Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 2 (1): 145-151.
Kırıcı, S. 2015. Türkiye’de tıbbi ve aromatik bitkilerin genel durumu. TÜRKTOB, Türkiye Tohumcular Birliği Dergisi, 4:15.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler

Bölüm

Derleme

Yazarlar

Sam Mokhtarzadeh ^*
Türkiye

Alihan Peker Bu kişi benim
Türkiye

Engin Ertunç Bu kişi benim
Türkiye

Mehmet Fatih Çakır
Türkiye

Hüseyin Güngör
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

29 Aralık 2023

Gönderilme Tarihi

3 Ağustos 2023

Kabul Tarihi

5 Ekim 2023

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2023 Cilt: 1 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA46RS53HF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Mokhtarzadeh, S., Peker, A., Ertunç, E., Çakır, M. F., & Güngör, H. (2023). Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 1(1), 1-7. https://izlik.org/JA46RS53HF

AMA

1.Mokhtarzadeh S, Peker A, Ertunç E, Çakır MF, Güngör H. Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2023;1(1):1-7. https://izlik.org/JA46RS53HF

Chicago

Mokhtarzadeh, Sam, Alihan Peker, Engin Ertunç, Mehmet Fatih Çakır, ve Hüseyin Güngör. 2023. “Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış”. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 1 (1): 1-7. https://izlik.org/JA46RS53HF.

EndNote

Mokhtarzadeh S, Peker A, Ertunç E, Çakır MF, Güngör H (01 Aralık 2023) Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 1 1 1–7.

IEEE

[1]S. Mokhtarzadeh, A. Peker, E. Ertunç, M. F. Çakır, ve H. Güngör, “Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış”, Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 1, sy 1, ss. 1–7, Ara. 2023, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA46RS53HF

ISNAD

Mokhtarzadeh, Sam - Peker, Alihan - Ertunç, Engin - Çakır, Mehmet Fatih - Güngör, Hüseyin. “Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış”. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 1/1 (01 Aralık 2023): 1-7. https://izlik.org/JA46RS53HF.

JAMA

1.Mokhtarzadeh S, Peker A, Ertunç E, Çakır MF, Güngör H. Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2023;1:1–7.

MLA

Mokhtarzadeh, Sam, vd. “Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış”. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 1, sy 1, Aralık 2023, ss. 1-7, https://izlik.org/JA46RS53HF.

Vancouver

1.Sam Mokhtarzadeh, Alihan Peker, Engin Ertunç, Mehmet Fatih Çakır, Hüseyin Güngör. Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Konusuna Genel Bir Bakış. Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2023;1(1):1-7. Erişim adresi: https://izlik.org/JA46RS53HF