TR
EN
GIDA KATKI MADDELERİ VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ : FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH
Öz
Bu derlemede yaşamımızın bir parçası haline gelen hazır gıdalarda bulunan katkı maddeleri değerlendirilecektir. Hazır gıdaların tüketimlerinin artmasıyla, katkı maddelerine maruziyetin de artışı nedeniyle bu konuda birçok araştırma yapılmıştır. Ayrıca, bu maddelerin sistemler üzerindeki etkilerinden de bahsedilecektir
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
İngilizce
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Eylül 2003
Gönderilme Tarihi
1 Eylül 2003
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2003 Cilt: 32 Sayı: 3
APA
Erfden Çalışır, Z., & Çalışkan, D. (2003). FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, 32(3), 193-206. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000411
AMA
1.Erfden Çalışır Z, Çalışkan D. FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH. Ankara Ecz. Fak. Derg. 2003;32(3):193-206. doi:10.1501/Eczfak_0000000411
Chicago
Erfden Çalışır, Zeynep, ve Deniz Çalışkan. 2003. “FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 32 (3): 193-206. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000411.
EndNote
Erfden Çalışır Z, Çalışkan D (01 Eylül 2003) FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 32 3 193–206.
IEEE
[1]Z. Erfden Çalışır ve D. Çalışkan, “FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH”, Ankara Ecz. Fak. Derg., c. 32, sy 3, ss. 193–206, Eyl. 2003, doi: 10.1501/Eczfak_0000000411.
ISNAD
Erfden Çalışır, Zeynep - Çalışkan, Deniz. “FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 32/3 (01 Eylül 2003): 193-206. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000411.
JAMA
1.Erfden Çalışır Z, Çalışkan D. FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH. Ankara Ecz. Fak. Derg. 2003;32:193–206.
MLA
Erfden Çalışır, Zeynep, ve Deniz Çalışkan. “FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, c. 32, sy 3, Eylül 2003, ss. 193-06, doi:10.1501/Eczfak_0000000411.
Vancouver
1.Zeynep Erfden Çalışır, Deniz Çalışkan. FOOD ADDITIVES AND EFFECTS ON THE HUMAN HEALTH. Ankara Ecz. Fak. Derg. 01 Eylül 2003;32(3):193-206. doi:10.1501/Eczfak_0000000411
Cited By
Separation, enrichment and spectrophotometric determination of erythrosine (E127) in drug, cosmetic and food samples by heat-induced homogeneous liquid–liquid microextraction method
International Journal of Environmental Analytical Chemistry
https://doi.org/10.1080/03067319.2019.1616718