TR
EN
TÜRKİYE'DE YETİŞEN SAMBUCUS TÜRLERİNİN MEYVALARINDA ANTOSİYANOZİT TEŞHİSİ VE MİKTAR TAYİNİ
Öz
Bu araştırma, Türkiye'de yetişen Sambucus ebulus ve S. nigra meyvaları üzerinde yapılmıştır. Meyvalar, Fındıklı (Rize), Bartın, Değirmendere (İzmit) ve Ankara'dan toplanmıştır. Meyvalarda antosiyanidol (antosiyanozit aglikonu) ve antosiyanozitlerin teşhisi inen kağıt kromatografisi ile yapılmıştır. Antosiyanidol olarak siyanidol, antosiyanozit olarak siyanidol-3,5- diglukozit, siyanidol-3-sambubiozit taşıdığı saptanmıştır. Antosiyanozitlerin miktar tayini, Fuleki ve Francis tarafından geliştirilen "pH Dijferansiyel Yöntemi" ile gerçekleştirilmiştir. S. ebulus meyvalarının total antosiyanozit içeriği Rize numunesinde % 0.68 , Bartın numunesinde % 1.67, İzmit numunesinde % 0.98; Ankara'dan toplanan S. nigra meyvalarında % 1.55 olduğu bulunmuştur
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
İngilizce
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Aralık 1997
Gönderilme Tarihi
1 Aralık 1997
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1997 Cilt: 26 Sayı: 2
APA
Yenen, M., & Özgen, U. (1997). QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, 26(2), 83-88. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000315
AMA
1.Yenen M, Özgen U. QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY. Ankara Ecz. Fak. Derg. 1997;26(2):83-88. doi:10.1501/Eczfak_0000000315
Chicago
Yenen, Mualla, ve Ufuk Özgen. 1997. “QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 26 (2): 83-88. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000315.
EndNote
Yenen M, Özgen U (01 Aralık 1997) QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 26 2 83–88.
IEEE
[1]M. Yenen ve U. Özgen, “QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY”, Ankara Ecz. Fak. Derg., c. 26, sy 2, ss. 83–88, Ara. 1997, doi: 10.1501/Eczfak_0000000315.
ISNAD
Yenen, Mualla - Özgen, Ufuk. “QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University 26/2 (01 Aralık 1997): 83-88. https://doi.org/10.1501/Eczfak_0000000315.
JAMA
1.Yenen M, Özgen U. QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY. Ankara Ecz. Fak. Derg. 1997;26:83–88.
MLA
Yenen, Mualla, ve Ufuk Özgen. “QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY”. Journal of Faculty of Pharmacy of Ankara University, c. 26, sy 2, Aralık 1997, ss. 83-88, doi:10.1501/Eczfak_0000000315.
Vancouver
1.Mualla Yenen, Ufuk Özgen. QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DETERMINATION OF ANTHOCYANIN CONTENT IN THE FRUITS OF SAMBUCUS SPECIES GROWING IN TURKEY. Ankara Ecz. Fak. Derg. 01 Aralık 1997;26(2):83-8. doi:10.1501/Eczfak_0000000315