COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ
Öz
Ülkemizde somut ve soyut millî kültür mirasımızın korunması ve gelecek nesillere aktarılması büyük bir önem taşımaktadır. Bunun için yapılan çalışmalar arasında coğrafi işaret tescili yer almaktadır. Kültürel değerlerin kayıt altına alınması ve korunması yanında ticari yarar sağlamayı ve markalaşmayı hedefleyen coğrafi işaret tescili, aynı zamanda kırsala hareketi teşvik eder, bölgesel kalkınma, alternatif turizm, istihdam ve altyapı yatırımlarına zemin hazırlar. Türkiye'de tescil başvurularının üst kurumu Türk Patent ve Marka Kurumu (TPMK)'dur. Kurum, yasa ve yönetmeliklere uygun olarak kendisine yapılan coğrafi işaret başvurularını mahreç işareti, menşe adı ve geleneksel ürün başlıkları altında kabul ederek gerekli incelemelerini yapar. Ardından tescile hak kazanan başvuruları kişi, kurum, kuruluş ve iller adına ayrıntılı izahatıyla birlikte ilan eder. TPMK 2021 yılı Şubat ayı itibarıyla 661 başvuruyu değerlendirmiş ve ilan etmiştir. Şüphesiz ülkemiz, kayıt altına alınmış geleneksel ve yöresel ürünler yönüyle ve iller bazında çok daha fazlasını sahiptir. Bu çalışmada Bolu’nun coğrafi işaretler yönüyle mevcut ve olası potansiyelinin değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Ülkemizin en büyük iki metropolü -İstanbul ve Ankara- arasında, bir kavşak ve durak noktası olan Bolu, adına tescil edilmiş çok sayıda coğrafi işaretli ürüne sahip olmakla birlikte aynı zamanda zengin bir potansiyele de sahiptir. Bu potansiyel; çalışmada gastronomi, el sanatları, tarım ve hayvancılık başlıkları altında izah edilmiş, Bolu’nun coğrafi işaret potansiyelini oluşturabilecek kültürel öğeleri değerlendirilmiş ve bir nevi kayıt altına alınmaya çalışılmıştır. Doküman analizi yapılarak bir durum çalışması temelinde hazırlanan çalışmanın, Bolu ilinin tanıtım ve markalaşma değerine katkı sağlaması umulmaktadır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ahilik ve Esnaf Duası, (t.y., p.3), http://mudurnu.bel.tr/mudurnu/ahilik-ve-esnaf-duasi, erişim: 07.02.2021.
- Akın, E. B. (2006). Coğrafi İşaret Olarak Tescil Edilmiş Malatya Kayısısının Teknolojik Özelliklerinin Saptanması Ve Gıda Güvenliği Açısından Araştırılması, Hacettepe Üniversitesi Fen Bil. Ens. Gıda Mühendisliği ABD, Doktora Tezi, Ankara.
- Arman, A. (2011). Türk Mutfak Kültürü Tanıtım Sorunu: Mengen Mutfağı Örneği . Düzce: Düzce Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Düzce.
- Aşçılar M.T.A.L., (t.y.,), http://ascilikokulu.meb.k12.tr/14/09/133184/okulumuz_hakkinda.html, erişim: 01.02.2021.
- Aydoğdu, A. ve Duman, S. (2017). Destinasyon Çekicilik Unsuru Olarak Gastronomi Turizmi: Kastamonu Örneği, Turizm ve Araştırma Dergisi (TURAR), c. 6, s. 1, ss, 4-23.
- Bahar, O. ve Kozak, M. (2012). Turizm ve Rekabet, Detay Yayın, Ankara.
- Balkanal, Z. ve Sökmen, S. (2017). Seben Alaca Dokumaları, Motif Akademi Halkbilimi Dergisi / Cilt:10, Sayı:20 / 2017 / Aralık, ss. 235-262.
- Bolununsesi, (2005). https://www.bolununsesi.com/haber/133057/abden-kizik-kilimine-destek-2, erişim: 13.11.2020. Bolu Belediyesi Bolu Araştırmaları Merkezi, (BAM). (2016). Aşçılar Diyarından Bolu Lezzetleri, Bolu Belediyesi Bolu Araştırmaları Merkezi Yayınları, Sayı 10, Bolu.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
30 Nisan 2021
Gönderilme Tarihi
28 Şubat 2021
Kabul Tarihi
30 Mart 2021
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2021 Cilt: 12 Sayı: 1
APA
Tanrıkulu, M., & Doğandor, E. (2021). COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 12(1), 223-257. https://izlik.org/JA78HR62GG
AMA
1.Tanrıkulu M, Doğandor E. COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ. ÇAKÜ SBED. 2021;12(1):223-257. https://izlik.org/JA78HR62GG
Chicago
Tanrıkulu, Murat, ve Emre Doğandor. 2021. “COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ”. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 12 (1): 223-57. https://izlik.org/JA78HR62GG.
EndNote
Tanrıkulu M, Doğandor E (01 Nisan 2021) COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 12 1 223–257.
IEEE
[1]M. Tanrıkulu ve E. Doğandor, “COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ”, ÇAKÜ SBED, c. 12, sy 1, ss. 223–257, Nis. 2021, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA78HR62GG
ISNAD
Tanrıkulu, Murat - Doğandor, Emre. “COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ”. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 12/1 (01 Nisan 2021): 223-257. https://izlik.org/JA78HR62GG.
JAMA
1.Tanrıkulu M, Doğandor E. COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ. ÇAKÜ SBED. 2021;12:223–257.
MLA
Tanrıkulu, Murat, ve Emre Doğandor. “COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ”. Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, c. 12, sy 1, Nisan 2021, ss. 223-57, https://izlik.org/JA78HR62GG.
Vancouver
1.Murat Tanrıkulu, Emre Doğandor. COĞRAFİ İŞARETLERİ VE COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİYLE BOLU İLİ. ÇAKÜ SBED [Internet]. 01 Nisan 2021;12(1):223-57. Erişim adresi: https://izlik.org/JA78HR62GG