The Effects of Different Types Floor on Udder Microorganism Load and Stress Hormones Traits of Brown Swiss Cows

Yıl 2017, Cilt: 7 Sayı: 2, 345 - 352, 30.06.2017

Rıdvan Koçyiğit Naci Tüzmen

Öz

The study was conducted to determine effects of different types floor on the milk yield, milk
composition, somatic cell count, behavioural properties, cleaning situations, microorganism count and levels of
stress hormones of Brown Swiss cows. The experiment was carried out at the Research Farm of the Collage of
Agriculture at Atatürk University by using 33 Brown Swiss cows. The cows were allocated to three groups called
as concrete, rubber mat and mattress groups. The results have shown that levels of cortisol hormone among the
stress hormones in different groups were signifcant (P<0.05), however, levels of epinephrine and glucose in the
treatment groups were not signifcant (P>0.05). Streptococci and Coliform counts were not signifcantly different
among groups (P>0.05)

Anahtar Kelimeler

Concrete, Browns Swiss, hormone, rubber mat, mattress, microorganism

Farklı Zemin Tiplerinin Esmer Sığırlarda Memedeki Mikroorganizma Yükü ve Stres Hormonları Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışmada, farklı zemin tiplerinin Esmer süt sığırlarında mikroorganizma sayıları ve stres hormonları
üzerine etkileri araştırılmıştır. Denemenin hayvan materyalini Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve
Uygulama Çiftliği Sığırcılık Şubesinde bulunan 33 baş sığır oluşturmuştur. Denemede yataklık olarak beton, kauçuk
ve matress olmak üzere 3 grup oluşturulmuştur. Denemede sonunda elde edilen verilere göre Stres hormonları
bakımından zemin grupları arasında kortizol hormonu önemli bulunmuş (P<0.05), epinefrin hormonu ve glukoz
bakımından muamele grupları arasındaki farklılıklar önemsiz olmuştur (P>0.05). Streptokok ve Koliform sayıları
bakımından gruplar arasında bir farklılık olmamıştır (P>0.05).

Anahtar Kelimeler

Beton, esmer sığır, hormon, Kauçuk, Matress, Mikroorganizma

Kaynakça

• Alkan İ, Boynukara, B, Celep M, 1993. Van ve yöresinde sığır ayak hastalıklarının yayılışı, nedenleri ve sağaltımı üzerine bir araştırma. Y. Y. Ü. Vet. Fak. Derg. 4 (1-2), 87-95.
• Altınçekiç ŞO, Koyuncu M, 2010. Nakil Koşullarının Hayvan Refahı Üzerine Etkileri. Hayvansal Üretim, 51(1): 48-56.
• Altınçekiç ŞO, Koyuncu M, 2012.Çiftlik hayvanları ve stres. Hayvansal Üretim, 53(1): 27-37.
• Anteplioğlu H, Samsar E, Akın F, Güzel N, 1992. Sığır Ayak Hastalıkları. A. Ü. Vet. Fak. Yay. 414. A. Ü. Basımevi. Ankara
• Bergsten C, 1997. Infectious Disease of The Digits. In: Greenough, P.R. Lameness in Cattle, 89-100 3 nd Edition. Saunders, Philadelphia, PA.
• Bewley J, Palmer, and Jackson-Smith, D. B. 2001. A comparison of free-stall barns used by modernized Wisconsin dairies. J. Dairy Sci. 84:528–541.
• Bramley A J, Neave FK, 1975. Studies on the control of coliform mastitis in dairy cows. British Veterinary Journal, 131(2):160-169.
• Fairchild T P, McArthur BJ, Moore JH, Hylton W E, 1982. Coliform counts in various bedding material. J. Dairy Sci, 65:1029–1035.
• Greenough PR, McCallum FJ, Weaver AD, 1981. Lameness in cattle 2nd ed., john wright and sons. ltd., Bristol.
• Hanninen L, Lovendahl P, De Passille AM, Rushen J, 2006. The effect of floor type or relocation on calves’ pulsatile growth hormone and cortisol secretion. Acta Agriculturae Scandinavica Section A-Animal Science, 56 (2 ): 99-108.
• Hogan J S, Smith K L, 1997. Bacteria counts in sawdust bedding. J. Dairy Sci, 80 (8):1600–1605.
• Hogan JS, Bogacz LM, Thompson S, Romig PS, Schoenberger Weiss WP, Smith KL, 1999. Bacterial counts associated with sawdust and recycled manure bedding treated with commercial conditioners. Journal of Dairy Science, 82 (8):1690–1695.
• Hogan JS, Smith KL, Hoblet KH, Schoenberger PS, Todhunter DA, Hueston WD, Pritchard, DE Bowman GL, Heider LG, Brockett BL, Conrad HR, 1989.Bacterial counts in bedding metarials used on nine commerical daries. Journal of Dairy Science, 72 (1): 250-258.
• Horrigan WF, 1998. Labratory Method in Food Microbiolgy Academic Press, San Diego, USA,532 p.
• Janzen JJ, Bishop JR, Bodine AB, Caldwell CA, Johnson DW, 1982. Composted dairy waste solids and crushed limestone as a bedding in freestalls. J. Dairy Sci, 65 (6):1025–1028.
• Kristula MA, Dou Z, Toth JD, Smith BI, Harvey N, Sabo M, 2008. Evaluation of free-stall mattress bedding treatments to reduce mastitis bacterial growth. J. Dairy Sci, 91(5) :1885–189.
• Ladewig J, Smıdt, D, 1989. Behavıor, episodic secretion of cortisol, and adrenocortical reactivity in bulls subjected to tethering. Hormones and Behavıor, 23 (3): 344-360.
• Manninen E, de Passillé AM, Rushen J, Norring M, Saloniemi H. 2002. Preferences of dairy cows kept in unheated buildings for different kind of cubicle flooring. App. Anim. Behav. Sci, 75 (4): 281-292.
• Metin J, 2009. Klasik batı müziğinin Esmer sığırlarda süt verimi, süt bileşenleri, günlük davranış ve sağım öncesi davranış özellikleri üzerine etkisi. Doktora Tezi. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
• Newman LE, Kowalski JJ, 1973. Fresh sawdust bedding—a possible source of Klebsiella organisms. Am. J. Vet. Res, 34:979.
• Panivivat R, Kegley EB, Pennington JA, Kellogg DW, Krumpelman SL, 2004. Growth performance and health of dairy calves bedded with different types of materials. J. Dairy Sci, 87 (11): 3736–3745.
• Pichardt K, 2004. Gıda Mikrobiyolojisi (Gıda Endüstrisi için Temel EsaslarUygulamalar. (Çevirenler:Y.Seçkin, N.Karagözlü. Literatür, Yayıncılık, İstanbul, Türkiye, 358 p.
• Rendos JJ, Eberhart RJ, Kesler EM, 1975. Microbial populations of teat ends of dairy cows, and bedding materials. J. Dairy Sci, 58 (10): 1492-1500.
• Roussel S, Boiss A, Montigny D, Hemsword PH, Duvaux-Ponter C, 2005. Gender spesific effects of prenetal stress on emotional reactivity and stres physiology of goat kids. Hormones and Behaviour. 47 (3): 256-266.
• SPSS. 13.0 Base User’s Guide. SPSS Inc. Chicago, IL. 2004.
• Sağlıyan A, Ünsaldı E, 2002. Tunceli ve Yöresindeki Sığırlarda Karşılaşılan Ayak Hastalıklarının İnsidansı Üzerine Gözlemler. Fırat Üniversitesi Sağ. Bil. Der, 16 (1): 47-56.
• Thomas SC, Nordstrom J, Svennersten-Sjaunja K, Wiktorsson H, 2005. Maintenance and milking behaviours of Murrah buffaloes during two feding regimes. App. Anim. Behav. Sci, 91(3): 261-276.
• Thun R, Eggenberger E, Zerobın K, Luscher T, Vetter W, 1981. 24-Hour Secretory Pattern of Cortısol ın The Bull - Evidence of Episodic Secretıon and Circadian-Rhythm. Endocrınology, 109 (6): 2208-2212.
• Tucker CB, Weary DM, Fraser D, 2003. Effects of Three Types of Freestall Surfaces on Preferences ond Stall Usage by Dairy Cows. J. Dairy Sci, 86 (2) :521–529.
• Vokey FJ, Guard CL, Erb HN, Galton DM, 2001. Effect of alley surfaces on ındices claw and leg health in dairy cattle housed in a free-stall barn. J.Dairy Sci, 84 (12): 2686-2699.
• Yanar M, Kartal TZ, Aydın R, Koçyiğit R, Diler A, 2010. Effect of different floor types on the growth performance and some behavioural traits of Holstein Friesian calves. The Journal of Animal and Plant Sciences, 20 (3): 175-179.
• Yüksel M, Kandemir FM, Deveci H, Özdemir N, 2009. Sağlıklı ve subklinik mastitisli ineklerde kan serumu ALP, ALT ve glukoz düzeyleri üzerine çalışma. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 4 ( 3):163-168.
• Zdanowicz M, Shelford JA, Tucker CB, Weary DM, Von Keyserlingk MAG, 2004. Bacterial populations on teat ends of dairy cows housed in free stalls and bedded with either sand or sawdust. Journal of Dairy Science, 87( 6): 1694-1701.