Siirt (Merkez)’de Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Yıl 2011, Cilt: 1 Sayı: 3, 15 - 26, 30.09.2011

Cüneyt Uyak , Adnan Doğan Ahmet Kazankaya

Öz

Bu araştırma, Siirt ili merkez ilçe ve köylerinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlemek amacıyla 2008–2009 yılları arasında gerçekleştirilmiştir. Çalışmada, Bineteti, Emiri, Hergifi, Heseni, Keşirte, Meyme Zeynep, Sinciri, Şevkeye ve Veledezine üzüm çeşitlerinin ampelografik özellikleri “Uluslararası Bitki Gen Kaynakları Merkezi” (IBPGR) tarafından oluşturulan “Üzüm Tanımlayıcıları” metoduna göre belirlenmiştir

Anahtar Kelimeler

Ampelografi, yerli üzüm çeşitleri, IBPGR, Siirt

A Study on Determination of Ampelographical Characters of Grape Cultivars Grown in Siirt (Central)

Öz

In order to determine the ampelographic characters of grape varieties grown in Central district and

villages of the Siirt province, this research was carried out during 2008 and 2009. In this study, ampelographic

characters of Bineteti, Emiri, Hergifi, Heseni, Keşirte, Meyme Zeynep, Sinciri, Şevkeye and Veledezine grape

varieties were determined according to “Grape Descriptors” of IBPGR (International Board for Plant Genetic

Resources).

Anahtar Kelimeler

Ampelography, native grape varieties, IBPGR, Siirt

Kaynakça

• Akın, A., 1995. Konya İli Akören, Güney Sınır ve Hadim Yöresi Üzüm Çeşitlerinin Kısa Ampelografik Özellikleri İle Göz Ve- rimliliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek lisans tezi). SÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
• Akkurt, M., 1997. Meram (Konya) İlçesi Bağcılığı ve Yörede Ye- tişen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belir- lenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek lisans tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Aktepe, N., 1994. Kalecik İlçesi Bağcılığı ve Yörede Yetişen Üzüm Çeşitlerin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek lisans tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Altın, H., 1991. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Bağında Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinde Ampelografik Özelliklerin ve Fenolojik Safhaların Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma (yüksek lisans tezi). ÇÜ, Fen Bilimleri Ensti- tüsü, Adana.
• Anonim, 1983. Descriptors for Grape. International Board for Plant Genetic Resources (IBPGR) secretariat, Roma, p. 93.
• Anonim, 2001. 2.Edition of the OIV Descriptor List for Grape Vari- eties and Vitis Species. Organisation Internationale de la Vig- ne et du Vin, Paris.
• Boz, Y., 1995. Melezleme İle Elde Edilen Çekirdeksiz ve Sofralık Ümitvar Çeşit Adaylarının Ampelografik Özelliklerinin Belir- lenmesi ve Kışlık Gözlerin Bulundukları Yere Göre Verimli- liklerinin Saptanması (doktora tezi). TÜ, Fen Bilimleri Ens- titüsü, Tekirdağ.
• Çelik, H., 1990. Kastamonu İli Bağcılık Durumu ve Burada Yetişti- rilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Be- lirlenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek lisans tezi). 19 MÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
• Çelik, H., Ağaoğlu, Y.S., Fidan, Y., Marasallı, B., Söylemezoğlu, G., 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan AŞ, Mesleki Kitaplar Se- risi: 1, Ankara, s. 253.
• Çelik, H., Karanis, C., 1998. Amasya’da Yetiştirilen Bazı Üzüm Çe- şitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma. 4. Bağcılık Sempozyumu Bildirileri, 20–23 Ekim 1998, Yalova, 357–361.
• Çelik, H., Çelik, S., Kunter B.M., Söylemezoğlu, G., Boz, Y., Özer, C., Atak, A., 2005. Bağcılıkta Gelişme ve Üretim Hedefleri. VI. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, 3–7 Ocak 2005, Ankara.
• Çelik, H., Köse, B., Cangi, R., 2008. Determination of Fox Grape Genotypes (Vitis labrusca L.) Grown in Northeastern Anato- lia. Hort. Scı (PRAGUE), 35(4): 162–170.
• Çoban, H., Küey, E., 2006. Manisa’da (Yuntdağı) Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzeri- ne Araştırmalar. Ege Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 43(2): 41–52.
• Demir, İ., 1987. Ankara Şartlarında Yetiştirilen Yabancı Kökenli Bazı Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belir- lenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek lisans tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Diri, A., 1996. Sungurlu Bağcılığı ve Yörede Yetişen Üzüm Çeşit- lerinin Ampelografik Özellikleri (yüksek lisans tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Ecevit, F.M., Kelen, M., 1999. Isparta (Atabey)’da Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Tr. J. of Agriculture and Forestry, 23: 511–518.
• Ersayar, F., 2010. Van Merkez ve Edremit İlçelerinde Bağ Varlığının Tespiti ve Yetiştirilen Üzümlerin Tanımlanması (yüksek lisans tezi). YYÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van.
• Gider, S., 1995. Kalecik Karası Üzüm Çeşidinin Klon Seleksiyo- nuyla Elde Edilmiş Klonlarının Ankara Koşullarında Am- pelografik Özelliklerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma (doktora tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Gürsöz, S., 1993. GAP Alanına Giren Güneydoğu Anadolu Bölgesi Bağcılığı ve Özellikle Şanlıurfa İlinde Yetiştirilen Üzüm Çe- şitlerinin Ampelografik Nitelikleri İle Verim ve Kalite Unsur- larının Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma (doktora tezi). ÇÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana.
• Kaplan, N., 1994. Diyarbakır ve Mardin İllerinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma (doktora tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, An- kara.
• Kara, Z., 1990. Tokat Yöresinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Am- pelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar (doktora tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Kılıç, M.F., 2009. Gevaş (Van) Yöresinde Yetiştirilen Üzüm Çeşit- lerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma (yüksek lisans tezi). YYÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van.
• Martinez, M.C., Perez, J.E., 2000. The Forgotten Vineyard of The Asturias Princedom (North of Spain) and Ampelographic Description of İts Grapevine Cultivars (Vitis vinifera L.). American Journal of Enology and Viticulture, 51(4): 370–378.
• Morton, L.T., 1979. A Practical Ampelography (Translated and Adapted From P. Galet). Cornel University Press, Ithaca and London, p. 248.
• Mullins, M.G., Bouquent, A., Williams, L.E., 1992. Biology of The Grapevine. Cambridge University Press, p. 239.
• Regner, F., Eiras-Dias, J.E., Stadlbauer, A., Blahous, D., 1999. “Bla- uer Portugıeser”, The Dissemination of A Grapevine. Ciencia Tec. Vitiv, 14(2): 37–44.
• Santiago, J.L., Boso, S., Martinez, M.C., Pinto-Carnide, O., Ortiz, J.M., 2005. Ampelographic Comparsion of Grape Cultivars (Vitis vinifera L.) Grown in Northwestern Spain and Northern Portugal. American Journal of Enology and Viticulture, 56(3): 287–290.
• Toda, F.M., Sancha, J.C., 1997. Ampelographical Characterization of White Vitis vinifera L. Cultivars Preserved in Rioja. Bulle- tin de I’OIV, 70(799/800): 688–702.
• Türkkan, S., 1996. İncesu (Kayseri) İlçesi Bağcılığının Bugünkü Durumu ve Yörede Yetişen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar (yüksek li- sans tezi). AÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Uzun, H.İ., 1986. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özellikleri, Kateşol Oksidaz İzoenzim Bantlarından Teşhisleri ve Sıcaklık Toplamları Üzerinde Araştırmalar (doktora tezi). EÜ, Fen Bi- limleri Enstitüsü, İzmir.
• Ünal, M.S., 2000. Malatya ve Elazığ İlleri Bağcılığı İle Malatya İlinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özellik- lerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar (doktora tezi). ÇÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana.
• Zdunıc, G., Hancevıc, K., Sladonja, B., Poljuha, D., Hartl-Musınov, D., Budıc-Leto, I., Bucan, L., Pezo, I., 2008. Ampelographic Characterization and Sanitary Status of Grapevine Cultivar “Prc bijeli” (Vitis vinifera L.). Agriculturae Conseptus Scien- tificus, 73(2): 85–88.