Erzurum İlinde Beyaz Lahananın Üretim ve Pazar Maliyeti; Aziziye, Yakutiye ve Pasinler İlçeleri Örneği

Yıl 2012, Cilt: 2 Sayı: 2, 57 - 64, 30.06.2012

Rüveyda Kızıloğlu , Vedat Dağdemir

Öz

Araştırmanın amacı, Erzurum ilinde beyaz lahananın maliyetini hesaplayarak, pazarlama yapısını ortaya koymaktır. Araştırma 2009 yılı verileri dikkate alınarak Yakutiye, Palandöken ve Pasinler ilçelerinde yapılmıştır. Araştırmada kullanılan veriler, ilçe tarım müdürlüğü kayıtlarında beyaz lahana üretiminde bulunan 25 tarım işletmesinden anketlerle elde edilmiştir. Bu çalışmada 1 kg Beyaz Lahananın Üretim Maliyeti 0.245 TL kg-1, Pazar Maliyeti ise 0.260 TL kg-1 olarak hesaplanmıştır. Bir dekardan sağlanan brüt kar 883.62 TL, net kar ise 645.97 TL olup oransal karın 1.62 TL olduğu tespit edilmiştir

Anahtar Kelimeler

Beyaz lahana, üretim maliyeti, pazar maliyeti

Cost of Production and Market of Erzurum Province White cabbage; The Case Study of Aziziye, Yakutiye and Pasinler District

Öz

The aim of the study, in the province of Erzurum, calculating the cost of white cabbage, is to reveal

the structure of marketing. Research in 2009 on the basis of Yakutiye, Palandoken and Pasinler district. The data

used in the study, records of the district directorate of agriculture in the production of white cabbage were obtained

from 25 farms in the questionnaires. In this study, 1 kg of white cabbage production cost 0.245 TL kg-1, market cost

is 0.260TL kg-1. Gross profit provided from a decare is 883.62 TL, in a net profit of 645.97 TL is 1.62 TL abdomen

was found to be proportional.

Anahtar Kelimeler

White cabbage, production cost, market cost

Kaynakça

• Anonim, 2009. İnternet kayıtları, http://www.bitkiforum.com/ (Eri- şim Tarihi: 28.06.2009).
• Aytaç, M., 1985. Örnekleme kuramına giriş (Ders Notu). Uludağ Üniversitesi İktisadi İdari ve İdari Bilimler Fakültesi, s: 20- 100, Bursa.
• Eren, T., 2005. Erzurum ilinde ayçiçeğinin üretim ekonomisi. Ata- türk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Erzurum.
• İnan, İ.H., 2001. Tarım ekonomisi ve işletmeciliği. Genişletilmiş 6. Baskı, Avcı Ofset, İstanbul.
• Çiçek, A., Akçay, Y., Sayılı, M., 1999. Tokat ili Erbaa ovasında bazı önemli sebzelerde fiziki üretim girdileri, maliyetleri ve karlı- lıkları üzerine bir araştırma. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zi- raat Fakültesi Yayınları No:34, Araştırma Serisi No:11, Tokat.
• Kıral, T., Kasnakoğlu, H., Tatlıdil, F.F., Fidan, H., Gündoğmuş, E., 1999. Tarımsal ürünler için maliyet hesaplama metodolojisi ve veri tabanı rehberi. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü Ya- yınları, Proje No:1999-13, Ankara.
• Kızıloğlu, S., 1989. Oltu ilçesi tarım işletmelerinde münavebe- işletme faaliyeti ilişkileri ve en karlı üretim planının belirlen- mesi. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Erzurum.
• Kızıloğlu, S., 1994. Erzurum ilinde buğday, arpa, patates, ayçi- çeği, şeker pancarı ve fiğin üretim maliyeti ve arz fonksi- yonlarının ekonometrik analizi. TUBİTAK Projesi, Proje No:TOAG-1035, Yayınlanmamış Doçentlik Tezi, Erzurum.
• Tanrıvermiş, H., Gündoğmuş, E., 2001. Ankara ilinde buğday üre- ten tarım işletmelerinde farklı hasat tekniklerinin fiziki girdi kullanım düzeyi ve birim maliyetlere etkisi üzerine bir araştır- ma. Türk Kooperatifçilik Kurumu, Üçüncü Sektör Kooperatif- çilik, Sayı:134, Ankara.