Assessment of the Performance of Fruit Harvest Platform in Harvesting of Some Fruit Species

Yıl 2012, Cilt: 2 Sayı: 4, 73 - 78, 31.12.2012

Salih Atay , Ali Aybek Ahmet Aslan

Öz

This study was carried out in the experimental orchards of Apricot Research Station between 2010-

2011 years. In the investigation, it has been aimed to determine working performance of a fruit harvest platform,

which is designed and whose prototype is made by the Agricultural Machines Department of the Agriculture Faculty at

Kahramanmaraş Sütçü İmam University, in harvesting of apricot, apple and cherry. In this study, as a control group, by

using ladder classic harvest method which is common in the region was used.

The experiments were made with Hacıhaliloğlu apricot variety, Dalbastı cherry variety and Granny Smith apple variety.

In two harvest methods, were employed two groups of worker consisting of three people which have worked for one hour

for each fruit type with three repetitions. At the end of this duration, parameters were defined in terms of the harvested

fruit, fallen fruit, fruit remaining on the tree and spent time to change the position for fruit collecting. Furthermore, the

pomological features of the harvested fruit were identified. According to the results, it was determined that harvested fruit

amounts in apricot, apple and cherry in an hour, were respectively; 73.33 kg, 516 kg and 30.87 kg, in classic method and

69.83 kg, 430.5 kg and 31.32 kg in fruit harvest platform. The loss of Harvest consisting of fallen fruit and fruit remaining

on the tree, is found for apricot apple and cherry respectively as 5.73 kg, 8.06 kg and 11.37 kg in classic method and

3.58 kg, 7.39 kg and 5.94 kg in fruit harvest platform. Spent time for changing the position which is one of the factors effecting

harvest performance were determined as 1.5 minutes for apricot and cherry, 6 minutes for apple in classic method

and respectively 4 minutes, 15 minutes and 4.5 minutes in fruit harvest platform. As a result, it was determined that using

of fruit harvest platform does not increase the amount of collected fruit in each three fruits.

Anahtar Kelimeler

Fruit harvest platform, apricot, cherry, apple

Bazı Meyve Türlerinin Hasadında Meyve Hasat Platformu Performansının Belirlenmesi

Öz

Bu çalışma, Malatya Kayısı Araştırma İstasyonu deneme bahçelerinde, 2010-2011 yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada,

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümünce tasarlanıp, prototipi

yapılan, bir meyve hasat platformunun, kayısı, elma ve kiraz hasadındaki iş başarısının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada

kontrol grubu olarak, yörede yaygın olan, merdiven yardımı ile yapılan klasik hasat yöntemi kullanılmıştır. Denemeler,

Hacıhaliloğlu kayısı çeşidi, Ziraat 900 kiraz ve Granny Smith elma çeşitlerinde yürütülmüştür. Her iki hasat yönteminde

de, üç kişiden oluşan işçi grupları, her bir meyve türü için 1 saatlik süreyle çalıştırılmış ve bu süre sonunda; hasat

edilen meyve, yere dökülen meyve, ağaç başında kalan meyve ve yer değiştirme sırasında harcanan süre parametreleri

belirlenmiştir. Buna göre, klasik hasat yönteminde, kayısı, elma ve kirazda 1 saatte, hasat edilen meyve, sırasıyla 73.33

kg, 516 kg ve 30.87 kg olarak gerçekleşirken, meyve hasat platformunda, bu 69.83 kg, 430.5 kg ve 31.32 kg olarak tespit

edilmiştir. Ağaç başında kalan ve yere dökülenlerin toplamı olan hasat kaybı parametresinde, klasik hasat yönteminde

kayısıda, 5.73 kg, elmada 8.06 kg ve kirazda 11.37 kg, meyve hasat platformunda ise bu, 3.58 kg, 7.39 kg ve 5.94 kg

olarak bulunmuştur. Hasat performansını etkileyen faktörlerden biri olan yer değiştirme için harcanan süre klasik hasat

yönteminde kayısı ve kirazda 1.5 dakika, elmada 6 dakika olarak belirlenmiş olup bu parametre için meyve hasat platformunda

elde edilen değerler kayısıda 4 dakika, elmada 15 dakika ve kirazda ise 4.5 dakikadır. Her üç meyvede de meyve

hasat platformu kullanımının, hasat edilen meyve miktarını artırmadığı belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Meyve hasat platformu, kayısı, kiraz, elma

Kaynakça

• Çelik, M., 1988. Ankara koşullarında Williams, Ankara, Akça ve Seker armudu için en uygun s.ö. ayva anaçlarının seçimi üze- rine bir araştırma. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın- ları, 1075, Ankara.
• Gezer, İ., 2001. Türkiye’de mekanik meyve hasadının durumu. Ta- rımsal Mekanizasyon 20. Ulusal Kongresi 13- 15 Eylül 2001, Şanlıurfa, s. 251- 256.
• Gezer, İ., 2005. Kayısıcılıkta mekanizasyon. Medipres Matbaacılık Yayıncılık Ltd. Şti., Malatya. ISBN 975- 00062-0-8, s 181- 219.
• Karaçalı, İ., 1990. Bahçe ürünlerinin muhafazası ve pazarlanma- sı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 494, Izmir.
• Kocabıyık, H., Kavdır, İ. Özpınar, S., 2009. Çanakkale ilinde bazı meyvelerin elle hasadının teknik ve ekonomik analizi ve mey- velerin makineli hasada yönelik bazı özelliklerinin belirlen- mesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 45-53.
• Moser, E., 1989. Bağ bahçe sebze ve endüstri kültürlerinde meka- nizasyon uygulamaları (Çeviri: İ. K. Tuncer ve F. Özgüven). Türkiye Zirai Donatım Kurumu, Mesleki Yayınları, Yayın No:52, Ankara,
• Söyler, O., Özcan, M.T., 2003. Turunçgil hasadının teknik ve eko- nomik başarılarının belirlenmesi üzerine çalışmalar. Tarımsal Mekanizasyon 21. Ulusal Kongresi, Konya, s. 272-278.
• Tuncer, İ.K, Özgüven, F., 1989. Bağ, bahçe, sebze ve endüstri kül- türlerinde mekanizasyon uygulamaları. Türkiye Zirai Dona- tım Kurumu Mesleki Yayınları Yayın No: 52, Ankara (Prof. Dr. Ing. E. Moser’den çeviri).
• Üçgül, M., 2007. Tarım traktörü ile çalıştırılan bir meyve hasat plat- formu tasarımı. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi (Basılmamış), Kah- ramanmaraş.