Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi

Cilt: 8 Sayı: 1 1 Mart 2011
  • Y. Oraman
  • G. Unakıtan
  • E. Yılmaz
  • B. Başaran.
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi Kapak
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
PDF İndir
EN TR

Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi

Öz

Bu çalışmada amaç, tüketicilerin geleneksel bazı ürünleri satın alımlarında etkili faktörlere karşı tutumlarını değerlendirmek ve tutum davranışlarını gruplandırmaktır. Araştırmaya ait orijinal veriler Tekirdağ ili’nde14 ayrı mahallesinin oransal dağılımlarına göre tesadüfî örnekleme yöntemi ile seçilen toplam 166 adet hane halkıyla yüz yüze yapılmış olan anket bulgularından oluşmaktadır. Çalışmada tüketicilerin geleneksel bazı ürünleri satın alımlarında etkili faktörlere karşı tutumlarını değerlendirilmesi ve tutum davranışlarının gruplandırılması çok boyutlu ölçekleme analizi ile yapılmıştır. Sonuç olarak tüketicilerin gerek yoğurt, gerek pekmez ve gerekse erişte tercihlerinde, lezzet, gıda güvenliği ve tazelik benzer etkilere sahip unsurlar olduğu, bununla birlikte fiyat her üç ürün için de bu ürünlere karşı olan talebi diğer değişkenlere kıyasla önemli düzeyde ve pozitif yönde etkilediği belirlenmiştir

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Azabağaoğlu, M.Ö., O. Gaytancioğlu, A. Kubaş and E.R. Erbay, 2003. Analysis of the Marketing Structure of the Dairy Industry in the Trakya Region and the Determination of Emerging Issues with Multidimensional Scaling, Turk. J. Agric. For. 27: 117-122
  2. Doğan, İ. 2003. Kuzularda büyümenin çok boyutlu ölçekleme yöntemi ile değerlendirilmesi, Uludağ Üniversitesi Dergisi. 22
  3. Filiz, Z. and F. Çemrek, 2005. Avrupa Birliği’ne Üye Ülkeler ile Türkiye’nin Karşılaştırılması. 7. Ulusal Ekonometri ve İstatistik Sempozyumu, İstanbul
  4. Gallivan M. and E. Jgarkava, 2008. Multi dimensional scaling http://www.cu.edu.ge/data/file_db/Presentations/ _Kqe8HBiWqa.pdf Gürçaylilar Yenidoğan, T. The multidimensional scaling analysis in marketing research: A research on the brand perception of university students, Akdeniz İ.İ.B.F. Dergisi. 15: 138-169
  5. Huber, J. 2008. The value of sticky articles. Journal of Marketing Research. 45: 257-260
  6. Lacobucci, D. and, A. Ostrom, 1996. Perceptions of services. Journal of Retailing and Consumer,
  7. Leydesdorff, L. and L. Vaughan, 2006. Co-occurrence matrices and their applications in information science: Extending ACA to the web environment. Journal of the American Society for Information Science and Technology. 57: 1616-1628
  8. Nakip, M. 2003. Pazarlama araştırmaları teknikleri ve (SPSS Destekli) uygulamalar. Seçkin Yayıncılık, 1. Baskı, Ankara

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

G. Unakıtan Bu kişi benim

E. Yılmaz Bu kişi benim

B. Başaran. Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Mart 2011

Gönderilme Tarihi

2 Kasım 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2011 Cilt: 8 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA52BJ24GX

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Oraman, Y., Unakıtan, G., Yılmaz, E., & Başaran., B. (2011). Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 8(1), 33-40. https://izlik.org/JA52BJ24GX
AMA
1.Oraman Y, Unakıtan G, Yılmaz E, Başaran. B. Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi. JOTAF. 2011;8(1):33-40. https://izlik.org/JA52BJ24GX
Chicago
Oraman, Y., G. Unakıtan, E. Yılmaz, ve B. Başaran. 2011. “Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8 (1): 33-40. https://izlik.org/JA52BJ24GX.
EndNote
Oraman Y, Unakıtan G, Yılmaz E, Başaran. B (01 Mart 2011) Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8 1 33–40.
IEEE
[1]Y. Oraman, G. Unakıtan, E. Yılmaz, ve B. Başaran., “Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi”, JOTAF, c. 8, sy 1, ss. 33–40, Mar. 2011, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA52BJ24GX
ISNAD
Oraman, Y. - Unakıtan, G. - Yılmaz, E. - Başaran., B. “Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8/1 (01 Mart 2011): 33-40. https://izlik.org/JA52BJ24GX.
JAMA
1.Oraman Y, Unakıtan G, Yılmaz E, Başaran. B. Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi. JOTAF. 2011;8:33–40.
MLA
Oraman, Y., vd. “Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 8, sy 1, Mart 2011, ss. 33-40, https://izlik.org/JA52BJ24GX.
Vancouver
1.Y. Oraman, G. Unakıtan, E. Yılmaz, B. Başaran. Tüketicilerin Bazı Geleneksel Gıda Ürünleri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Çok Boyutlu Ölçekleme ile Analizi. JOTAF [Internet]. 01 Mart 2011;8(1):33-40. Erişim adresi: https://izlik.org/JA52BJ24GX