Bu
çalışmada, larva dönemindeki un kurdu (Tenebrio
molitor), buffalo kurdu (Alphitobius
diaperinus) ve morio kurdunun (Zophobas
morio) temel besin madde içerikleri ile yağ asiti metil ester kompozisyonu
gaz kromotografik yöntemlerle incelenerek yemlerde kullanılabilme olanakları
araştırılmıştır. En yüksek ham protein oranı buffalo kurdunda %63.94 ile saptanmıştır. En
yüksek yağ içeriği ise morio kurdunda bulunmuştur (%39.99). Ham selüloz
oranları %7.07-7.89 arasında değişim göstermiştir. Araştırmada
kullanılan un kurdu, morio ve buffalo kurtlarının palmitik asit değerleri
%30.453-40.437 arasında değişim göstermiştir. Oleik asit değerleri ise
%36.252-50.545 bulunmuştur. Linoleik asit ise en yüksek değerine %20.349 ile
buffalo kurdunda saptanmıştır. Çalışmada kullanılan kurutulmuş böcek
larvalarının incelenen besin madde parametrelerine göre değerlendirildiğinde
hayvansal protein kaynakları yerine kullanılabileceği düşünülmektedir. Ancak
olası anti besleme etkilerinin saptanabilmesi ve canlı performans değerleri
daha sonraki araştırmalarda ele alınmalıdır.
Un kurdu (Tenebrio molitor) buffalo kurdu (Alphitobius diaperinus) morio kurdu (Zoophobus morio) yem
Bölüm | Makaleler |
---|---|
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 15 Mayıs 2018 |
Gönderilme Tarihi | 12 Aralık 2017 |
Kabul Tarihi | 27 Mart 2018 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2018 Cilt: 15 Sayı: 2 |