Turizm Eğitimi Alan Üniversite Öğrencilerinin Mesleki Beklentileri ve Sosyo-Ekonomik Profilleri Üzerine Bir Araştırma

Yıl 2018, Cilt: 17 Sayı: 2, 648 - 665, 01.04.2018

Ceyhun Akyol , Ela Oğan , Yener Oğan

https://doi.org/10.21547/jss.382774

Cited By: 6

Öz

Bu çalışma ile
meslek yüksekokulu turizm programı öğrencilerinin mesleğin geleceği ile ilgili
beklentileri araştırılmıştır. Araştırmada öncelikle, Türkiye’de mesleki turizm
eğitimi, turizm eğitiminin genel yapısı ve dünyadaki turizm eğitimi örneklerine
değinilerek günümüzde turizm eğitiminin meslek yüksekokullarındaki durumu
irdelenmiştir. Araştırma kısmında, Artvin Çoruh Üniversitesi Arhavi Meslek
Yüksekokulu Turizm ve Seyahat Hizmetleri ile Turizm ve Otel İşletmeciliği
programlarında eğitim-öğretim gören öğrencilere anket uygulanarak istatistiksel
sonuçlar elde edilmiştir. Turizm
bölümü öğrencilerinin sosyo-ekonomik durumları ile ilgili olarak öğrencilerin
ailelerinin genellikle ilçede yaşadığı, öğrencilerin küçük yerleşim yerlerinden
geldikleri görülmektedir. Öğrencilerin ailelerinin genel olarak az gelire sahip
olduğu ortaya çıkmıştır. Öğrencilerin turizm mesleği ile ilgili gelecek
beklentileri ile ilgili ise genel olarak turizm mesleğinin geleceği konusunda
olumlu beklentiler içinde oldukları sonucuna ulaşılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Turizm Eğitimi, Önlisans, Mesleki Beklenti

A Research on Occupational Expectations and Socio-Economic Profiles of University Students Graduate Tourism Education

Öz

In this study,
the reasons of getting the tourism education of the vocational high school
tourism program students were determined and the perspectives about the future
of the profession were being investigated. In the research, firstly, general
structure of the occupational tourism training in Turkey and samples in the
world
were mentioned and today the situation of tourism education in vocational
higher schools were examined. Students who were educated in Artvin Coruh
University Arhavi Vocational School Tourism and Travel Services and Tourism and
Hotel Management programs were applied and statistical results were obtained.
Regarding the socio-economic situation of the students of the tourism
department, it is seen that the families of the students usually live in the
district and the students come from the small settlements. It turns out that
the families of the students generally have a low income. As far as students
are concerned about the future expectations of the tourism profession, they
have generally come to the conclusion that they have positive expectations
about the future of the tourism profession.

Anahtar Kelimeler

Tourism Education, Associate’s Degree, Occupational Expectations

Kaynakça

• Adem, M. (1997). Ulusal eğitim politikamız nasıl olmalıdır. Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi, 52(1), 51-65.
• Airey, D. & Middleton, V., T., C. (1995). Education and training in tourism in the UK: Guidelines for those seeking further information about courses and careers in tourism. Erişim tarihi: 02 04 2017, http://www.athe.org. uk/GUIDELINES%203.pdf.
• Aksu, M., Bucak, T. (2012). Mesleki turizm eğitimi. Aksaray Üniversitesi İİBF Dergisi, 4(2), 7-18.
• Aymankuy, Y., Aymankuy, Ş. (2013). Turizm işletmeciliği eğitimi alan öğrencilerin turizm sektöründeki istihdamla ilgili görüşleri ve sektördeki kariyer beklentileri (Balıkesir Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu örneği). Akademik Bakış Dergisi, 35, 1-21.
• Aymankuy, Y., Tetik, N., Girgin, G., K., Aymankuy, Ş. (2013). Lisans düze¬yinde turizm eğitimindeki staj uygulamasına öğrenci ve akademis¬yenlerin bakışları (BTİOYO’da uygulama). International Journal of Human Sciences, 10(1), 101-128.
• Baltacı, F., Üngören E., Avsallı H., Demirel, O., N. (2012). Turizm eğitimi alan öğrencilerin eğitim memnuniyetlerinin ve geleceğe yönelik bakış açılarının belirlenmesine yönelik bir araştırma. Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi, 4(1), 17-25.
• Batman, O., Çankırı, P. (2013). Turizm eğitimi alan öğrencilerin sektörde kalma eğilimleri: Sakarya Üniversitesi örneği. B. Zengin (Ed.), Geçmişten günümüze Sakarya turizmine akademik bir bakış (115-128). Sakarya: Sakarya Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü Yayınları.
• Boylu, Y. (2002). Türkiye’deki örgün turizm eğitiminin sistematik olmayan bir açıdan değerlendirilmesi. Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm Araştırmaları Dergisi, 3(2), 63–78.
• Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı (ÇSGB). (2018). Erişim tarihi: 20 01 2017, https://www.csgb.gov.tr/home/news/asgari-ucret-2018-yili-icin-brut-2-bin-29-lira-net-bin-603-lira-olarak-belirlendi/.
• Demirkol, Ş., Pelit, E. (2002). Türkiye’deki turizm eğitim sistemi ve Avrupa Birliği sürecinde olası gelişmeler. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 2, 125-146.
• Dinçer, F., İ., Akova, O., Kaya, F. (2013). Meslek yüksekokulu turizm ve otel işletmeciliği programı öğrencilerinin kariyer planlaması üzerine bir araştırma: İstanbul Üniversitesi ve Gümüşhane Üniversitesi örneği. Elektronik Mesleki Gelişim ve Araştırmalar Dergisi, 1(2), 42-56.
• Doğan, C., D., Uluman, M. (2016). İstatistiksel veri analizinde r yazılımı ve kullanımı. Elementary Education Online, 15(2), 615-634. DOI: http://dx.doi.org/10.17051/io.2016.24991
• Erdinç, S. B., Yılmaz, G. (2012). Günümüzde turizm eğitiminin yükseköğretim içerisindeki yeri. Turizm Eğitimi Konferansı, Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü, 17-19 Ekim, 17-31, Ankara.
• Hacıoğlu, Necdet (1992). Yükseköğretimde Mesleki Turizm Eğitimi Geliştirme Perspektifleri, Turizm Eğitimi Konferansı, 09-11 Aralık, Ankara.
• Hjalager, A.-M. (2003). Global tourism careers? Opportunities and dilemmas facing higher education in tourism. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, 2(2), 26-27. DOI:10.3794/johlste.22.35
• Ilgaz, B. (2011). Üniversite düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin yılmazlık, umutsuzluk durumları ve sektörel tutumlarının kariyer seçimlerine etkileri: Akdeniz Üniversitesi örneği (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Antalya.
• Karasar, N. (1998). Bilimsel araştırma yöntemi. Ankara: Nobel Yayın.
• Korkmaz, H., Gürol, N., Avcıkurt, C. (2012). Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Sektöre Yönelik Görüşleri ve Kariyer Beklentileri Arasındaki İlişki, Turizm Eğitimi Konferansı: 17-19 Ekim, 120-134.
• Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2007). Turizm stratejisi 2023, eylem planı 2007-2013, Erişim tarihi: 27 03 2017, https://www.kultur.gov.tr/Eklenti/906, ttstratejisi2023pdf. pdf?.
• Lominé, L. (2003). Hospitality, leisure, sport and tourism in higher education in France. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, 2(1), 107-110.
• Mihalič, T. (2004). Current issues in tourism education: The case of Slovenia and the faculty of economics, University of Ljubljana. The Conference of the Association for Tourism Higher Education, 89-97.
• Moira, P., Milonopoulos, D., Anastasiou, S. (2004). Producing graduates for the tourism industry in Greece: A case study. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, 2(2), 55-60.
• Olcay, A., Çelik, Z. (2010). Turizm ve otel işletmeciliği programında öğrenim gören öğrencilerin otelcilik mesleğine ilişkin algıları. Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 9(2), 279-301.
• Orhan, A. (2015). Türkiye'de lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin turizm sektörü ile ilgili algılarının çalışma niyetleri üzerindeki etkisinin belirlenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Eskişehir.
• Öncüer, M., E. (2006). Avrupa Birliği eğitim politikasında mesleki turizm eğitimi yaklaşımı ve Türk turizm eğitimine uygulanabilirliği: Akdeniz Üniversitesi örneği (Yayımlanmamış Doktora Tezi). Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir.
• Özdoğan, O., N., Çavuş, Ş. (2009). Türkiye’de turizm eğitiminin yapısı ve gelişimi. Ş. Çavuş, Z. Ege, O., E. Çolakoğlu (Ed.), Türk turizm tarihi yapısal ve sektörel gelişim (221-253). Ankara: Detay Yayıncılık.
• Sabuncuoğlu, Z. (1991). Personel yönetimi. İstanbul: Teknografik Matbaacılık A.Ş.
• Sarı, H. (2007). Ortaöğretim düzeyinde mesleki turizm eğitimi alan öğrencilerin staj sürecine adaptasyonu üzerine bir araştırma (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Tahtalıoğlu, B. (2012). Turizm eğitimi almakta olan üniversite öğrencilerinin kariyer planlamalarına ilişkin görüşlerin incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Tayfun, A. (2001). Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesinden mezun olan öğretmenlerin fakülte hakkındaki değerlendirmeleri, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 5(1), 1-12.
• Türk Dil Kurumu (TDK). (2017). Erişim tarihi: 25 03 2017, http://www. tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.590c3c06e008c8.75254090
• Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK). (2017). Erişim tarihi: 30 03 2017, http://www.tubitak.gov.tr/tubitak_content_ files/ vizyon 2023/eik/EK1.pdf
• Ünlüönen, K., Boylu, Y. (2005). Türkiye’de yükseköğretim düzeyinde turizm eğitimindeki gelişmelerin değerlendirilmesi. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 3(12), 11-32.
• Üzümcü, T., P., Alyakut, Ö., Günsel, A. (2015). Turizm eğitimi alan öğrencilerin, mesleğin geleceğine ilişkin bakış açıları. Balıkesir University The Journal of Social Sciences Institute, 18(33), 179-199.
• World Tourism Organisation (UNWTO). (2016). International tourist arrivals up 4% reach a record 1.2 billion in 2015. Erişim tarihi: 13 04 2017, http://media.unwto.org/press-release/2016-01-18/international-tourist-arrivals-4-reach-record-12-billion-2015.