ENDÜSTRİ 4.0 TEKNOLOJİLERİNİN TURİZM SEKTÖRÜNE YANSIMALARI: LİTERATÜR İNCELEMESİ

Öz

Turizm sektörü içerisinde yer alan ağırlama sektörü birçok farklı sektörlere doğrudan veya dolaylı bir şekilde yeni iş olanakları sağlamaktadır. Turizmin iç içe geçmiş bu etkileşimi ülkelerin ekonomisi için bir lokomotif görevi üstlenmektedir. Her insana, her ülkeye nüfus eden turizm işletmeleri, ülkelerin siyasi, politik, ekonomik, küresel salgın ve Sosyo- kültürel gibi farklı unsurlardan çok kolay bir şekilde etkilenmektedir. Bununla birlikte günümüzün sunmuş olduğu olanaklar nedeniyle misafirlerin beklenti ve ihtiyaçlarında sık değişimler meydana gelmektedir. Bu sebeple ülke ve sektör alanında teknoloji alt yapıları sağlam oluşturulmalı ve misafirlerin hızla değişen beklentilerine hızlı bir şekilde karşılık verilebilmelidir. Yaşanılabilecek her türlü olumsuzluklara karşı proaktif yaklaşım belirlenmeli ve işletme yönetim uygulamaları teknoloji tabanlı olmalıdır. Turizm işletmeleri, Endüstri 4.0 teknolojilerini sürdürülebilir kıldıkları zaman başarıyı yakalayabilir. Bu çalışma, kavramsal niteliktedir ve Endüstri 4.0 teknolojileri kapsamında ele alınmıştır. Endüstri 4.0 teknolojilerinin turizm işletmelerine etkisi incelenmiş ve turizm sektöründe gerçekleştirilen dijital inovasyon faaliyetleri örneklerle sunulmuştur. 

Anahtar Kelimeler

• Turizm İşletmeleri
• Endüstri 4.0
• Endüstri 4.0 Bileşenleri

REFLECTIONS OF INDUSTRY 4.0 TECHNOLOGIES ON THE TOURISM SECTOR: LITERATURE REVIEW

Öz

Within the hospitality sector, which is included in tourism enterprises, it employs many different sectors directly or indirectly. This process makes the tourism sector important for the economy of countries. Tourism businesses, which inhabit every person and every country, are very easily affected by different factors such as the political, economic, global epidemic, and socio - cultural factors of the countries. However, due to the opportunities offered by today, frequent changes occur in the expectations and needs of the guests. For this reason, technology infrastructures should be established in the field of country and sector and the rapidly changing expectations of the guests should be responded to quickly. A proactive approach should be determined against all kinds of negativities that may be experienced, and business management styles should be technology- based. Tourism businesses can achieve success when they make Industry 4.0 technologies sustainable. This study is Conceptual in natüre and has been discussed within the scope of Industry 4.0 technologies. The effects of Industry 4.0 technologies on tourism businesses were examined and digital innovation activities carried out in the tourism sector were presented with examples. 

Anahtar Kelimeler

• Tourism Management
• Industry 4.0
• Industry 4.0 Compenent

Kaynakça

1. Akben, İ. (2017). 3 Boyutlu Yazıcılar ve Tedarik Zincirine Etkiler. International Journal of Academic Value Studies, 3(10), 20-35.
2. Atar, A., (2019), Dijital Dönüşüm ve Turizme Etkileri, İçinde, Turizm 4.0 (1. Baskı). Ankara: Detay Yayıncılık
3. Atay, L., Yalçınkaya, P. ve Bahar, F. (2019). İstanbul’daki Akıllı Otel Uygulamalarının Değerlendirilmesi. MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi, 8(1), 667-678.
4. Avcı, N. (2019). İnsan Kaynaklarından Yetenek Yönetimine Endüstri 4.0 (1. Baskı). İstanbul: Kriter Yayınevi.
5. Balakrishnan, A. (2016). Wynn Las Vegas to add Amazon Alexa to all hotel rooms. (https://www.cnbc.com/2016/12/14/wynn-las-vegas-to-add-amazon-alexa-to-all-hotel-rooms.html). Erişim Tarihi: 08.07.2020.
6. Baudrillard, J. (2011). Simülakrlar ve Simülasyon (Çev. Oğuz Adanır), Doğu Batı Yayınları: Ankara.
7. Boone, A. E., Foreman, M. H. ve Engsberg, J. R. (2016). Development of a novel virtual reality gait intervention, Gait&Posture. 52, 202-204.
8. Bulut, E. ve Akçacı, T. (2017). Endüstri 4.0 ve İnovasyon Göstergeleri Kapsamında Türkiye Analizi, ASSAM Uluslararası Hakemli Dergi (ASSAM – UHAD), 7, 50-72.

9. Canton, J. (2016). Robobutlers, morphing hotels, choosing dreams and longevity spas: chech in to the smart hotels of the future, http://press.hotels.com/us/robobutlers-morphing-hotels/choosing-dreams-and-longevity-spas-chech-in-to-the-smart-hotels-of-the-future/ (Erişim Tarihi:12.10.2019)
10. Cotteler, M., Snıderman, B., (2017). Forces Of Change: Industry 4.0., New York: Deloitte Touche Tohmatsu Limited, 2.
11. Çelik, P. ve Topsakal, Y. (2019). Endüstri 4.0 ve Akıllı Turizm (1. Baskı). Ankara: Detay Yayıncılık.
12. Davis, J., Edgar, T., Porter, J., Bernaden, J. ve Sarli, M. (2012). Smart manufacturing, manufacturing intelligence and demand-dynamic Performance, Computers and Chemical Engineering, 47, 145-156.
13. Digitalage, (2017). Otellerde Teknoloji Deneyimi. https://digitalage.com.tr/otellerde-teknoloji-deneyimi/ (Erişim Tarihi 13.10.2019)
14. Dorst, W., Glohr, C., Hahn, T., Knafla, F., Loewen, U. ve Rosen R. (2015). Umsetzungsstrategie İndustrie 4.0. Ergebnisbericht der Plattform İndustrie 4.0
15. Draht, R. ve Horch, A. (2014). İndustrie 4.0: Hit or hype?. IEEE industriyal electronics Magazine, 8(2), 56-58.
16. Filizöz, B. ve Orhan, U. (2018). İnsan Kaynakları Yönetimi Bağlamında Endüstri 4.0: Bir Yazın Çalışması. Cumhuriyet Üniversitesi İktisadi ve İdare Bilimler Dergisi, 19(2), 110-117.
17. Friedman, M. ve Sen, S. (2017). Hospitality in the digital era. The road to 2025. Cognizant. June, 1-24. https://www.cognizant.com/whitepapers/hospitality-in-the-digital-era-codex2543.pdf. (Erişim Tarihi 11.12.2019)
18. Gubbi, J., Buyya, R., Marusic, S. ve Palaniswami, M. (2013). Internet of Things (IoT): A vision, architectural elements, and future directions, Future Generation Computer Systems, 29(7), 1645-1660.
19. Hilton, 2011, Büyümesini Sürdüren Hilton Worldwide’ın Ekonomi Markası ‘Hilton Garden Inn’ İstanbul’da, (https://www.hilton.com.tr/haberler/buyumesini-surduren-hilton-worldwidein-ekonomi-markası-hilton-garden-inn-istanbulda/). (Erişim Tarihi: 10.06.2020).
20. ITU-T Technology Watch Report (2011). Digital signate: the right informations in all the right places. https://www.itu.int/dms_pub/itu-t/oth/0B/15/T0B150000103301PDFE.pdf. (Erişim Tarihi: 13.11.2019).
21. İçten, T., ve Bal, G., (2017). Artırılmış Gerçeklik Üzerine Son Gelişmelerin ve Uygulamaların İncelenmesi. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Part C: Tasarım ve Teknoloji, 5(2), 111-136.
22. Janicke, M. ve Jakob, K. (2009). A Third İndustrial Revolution? Solutions to the crisis of resource-intensive growth, Free University of Berlin, FFU-report 02
23. Kobara, K., (2016). Cyber Physical Security for İndustrial Control Systems and IoT’’, leice Transactions on Information and Systems, 99(4), 787-795.
24. Lee, B. E., Michaloski, J., Proctor, F., Venkatesh, S. ve Bengtsson, N. (2010). Mtconnect-based kaizen for machine tool processes, In ASME 2010 International Design Engineering Conference (pp. 1183-1190). American Society of Mechanical Engineers.
25. Lee, J., Ardakani, H. D., Yang, S. ve Bagheri, B. (2015a). Industrial Big Data Analytics and Cyber-Phisical Systems for Future Maintenance and Servisce Innovation, Procedia CIRP, 38, 3-7.
26. Lee, J., Bagheri, B. ve Kao, H.A. (2015b). A Cyber-Physical Systems architecture for Industry 4.0-based manufacturing Systems. Manufacturing Letters, 3, 18-23.
27. Lin, J. (2017). Robots are taking Singapore’s hotel industry by strom- here’s where to go for some robot hospitality, (https://www.businessinsider.sg/robots-are-taking-singapores-hotel-industry-by-storm-heres-where-to-go-for-some-robot-hospitality/). Erişim Tarihi: 19.11.2020.
28. Loews Hotel Web sitesi, https://www.loewshotels.com/hotel-1000-seattle Erişim Tarihi: 13.09.2020.
29. Lydon, B. (2016). İndustry 4.0: Intelligent and flexible production: Digitization improves manufacturing responsiveness quality and efficency. Tech Magasine, 14-20.
30. Modayil, J. ve Kuipers, B. (2008). The initial development of object knowledge by a learning robot, Robotics and autonomous systems, 56(11), 879-890.
31. Ning, H., Liu, H., Ma, J., Yang, L. T. ve Huang, R. (2016), Cybermatics: Cyber-physical-social-thinking hyperspace based science and technology, Future Generation Computer Systems, 56, 504-522.
32. OECD (2018). Megatrends shaping the future of tourism. Part I, Chapter 2, https://www.oecd-ilibrary.org (Erişim Tarihi: 07.12.2019)
33. Oesterreich, T. D. ve Teuteberg, F, (2016). Understanding the implications of digitisation and automation in the context of Industry 4.0: A triangulation approach and elements of a research agenda fort he construction industry. Computers in Industry, 83,121-139.
34. Ok, K., Aydın, M., Coşkun, V. ve Özdenizci, B. (2010). Exploring underlying values of NFC applications. The 3rd International Conference on Information and Financial Engineering (pp. 290-294) IACSIT Press, Singapore.
35. Pearce, P. ve Gretzel, U., (2012). Tourism in technology dead zones: documenting, experiential dimensions. International Journal of Toruism Sciences, 12(2), 1-20.
36. Peterson, S. (2011). Hotel 2020: The personalization paradox. IBM Global Business Services, Executive Report, 1-16.
37. Petrevska, B., Cingoski, V. ve Gelev, S. (2016). From smart rooms to smarts hotelsç XXI International Scientific Conference Information Technology-Present and Future, Zabljak, Montenegro.
38. Radisson Blu, 2017, Servisler. (https://www.radissonblu.com/tr/hotel-istanbulda-akilli-otel-deneyimi-yasanıyor_74904.html). (Erişim Tarihi: 12.11.2020).
39. Roblek, V. Mesko, M. ve Krapez, A. (2016). A Complex View of Industry 4.0. SAGE Open, April-June, 1-11.
40. Sacala, I. S., Moisescu, M. A. ve Munteanu, I. D. C. A. (2015). Cyber Physical Systems Oriented Robot Development Platform. Procedia Computer Science, 65, 203-209.
41. Silenaite-Enyed. E. (2019). Digital Hotel-Part II: The Future, https://www.sabeapp.com/blog/hospitality-indutry-inside/digital-hotel-part-2-the-future (Erişim Tarihi: 15.12.2019)
42. Skycanner. (2017). The world’s most hi tech hotels. http://www.skycanner.net/news/inspiration/the-worlds-most-hi-tech-hotels (Erişim Tarihi: 18.12.2019)
43. Skyscanner, (2017). The World’s Most Hi- Tech Hotels. (https://www.skyscanner.net/news/inspiration/the-worlds-most-hi-tech-hotels/). Erişim Tarihi: 22.11.2020.
44. Solomon, J. (2014). Robots ‘İnvade’ Starwood Hotels. (https://www.cnbc.com/2014/08/12/robots-invade-starwood-hotels.html.). Erişim Tarihi: 08.06.2020.
45. Soylu, A. (2018). Endüstri 4.0 ve Girişimcilikte Yeni Yaklaşımlar. Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 32, 43-57.
46. Terry, I. (2016). 6 Mega-trends in hotels technology. https://hospitalitytech.com/6-mega-trends-hotel-technology (Erişim Tarihi 20.12.2019)
47. Topsakal, Y., Yüzbaşıoğlu, N., ve Çuhadar, M., (2018). Endüstri Devrimleri ve Turizm: Türkiye Turizm 4.0 Swot Analizi ve Geçiş Süreci Önerileri. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 23, 1623-1638.
48. Tuominen, V. (2016). The measurement-aided welding cell-giving sight to the blind, International Journal of Advanced Manufacturing Technology, 86(1-4), 371-386.
49. Turizm Ajansı (2018). Otellerde Dijital Dönüşüm Başladı. www.turizmajansi.com/haber/otellerde-dijital-donusum-basladi-h22835. (Erişim Tarihi: 28.12.2019).
50. Turizm Aktüel, (http://www.turizmaktuel.com/haber/akilli-otel-cloud-7-istanbul-da-aciliyor). (Erişim Tarihi: 04.11.2019).
51. Wu, H., C. ve Cheng, C. C. (2018). Reletionships between technology attachment, experiential relationship quality, experiential risk and experiential sharing intentions in a smart hotel. Journal of Hospitality and Tourism Management, 37,42-58.
52. Yıldırım, Y. (2019). Endüstri 4.0’a kapsamlı bir bakış: 2011’den bugüne. BilgiDünyası, 20(2), 217-249. doi: 10.15612/BD.2019.7
53. Yotel New York, (https://www,yotel.com/en/hotels/yotel-new-york). (Erişim Tarihi: 15.06.2020).
54. Zhang, L., Luo Y., Tao F. ve Liu Y. (2012). Cloud manufacturing: A new manufacturing paradigm. Enterprise Information Systems.