Streptomyces sp. K22 ve K30 Suşlarından Lipaz ve Proteaz Enzim Üretimi
Öz
Mikrobiyal enzimler önemli bir biyoteknolojik
araçlardır. Birçok biyolojik ve kimyasal reaksiyonda rol almaktadırlar ve
çeşitli endüstrilerdeki farklı alanlarda kendilerine önemli sayılabilecek bir
yer edinmişlerdir. Mikrobiyal enzimler arasından lipaz ve proteazlar, bu grubun
önemli birer üyeleridirler. Dolayısıyla, bu enzimleri üreten
mikroorganizmaların seçimi ve ürettikleri enzimlerin karakteristiklerinin
saptanması, pek çok araştırmacıyı bu alanda çalışmaya teşvik etmektedir. Bu
çalışmada, Karadeniz deniz sediment örneklerinden izole edilmiş aktinobakteri
suşlarının hücre dışı lipaz ve proteaz enzim üretim kapasitelerinin
belirlenmesi ve pH ile sıcaklık kararlılıklarının saptanması amaçlanmıştır.
Çalışmadan elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde, bu organizmaların iyi
birer lipaz ve proteaz enzim üreticisi ve bunların enzimlerinin geniş birer pH
ve sıcaklık kararlılıklarına sahip oldukları saptanmıştır
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Aehle, W., (2007). Enzymes in Food Applications, Enzymes In Industry – Production and Applications. Wiley-Verlag. Bradford, M., (1976). A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding. Analytical Biochemistry, 72(1-2), 248-254.
- Ferrero, M.A., Castro, G.R., Abate, C.M., Baigori, M.D., Sineriz, F., (1996). Thermostable alkaline proteases of Bacillus licheniformis MIR 29: Isolation, production and characterization. Applied Microbiology and Biotechnology, 45, 327.
- Garcia-Sanchez, A., Cerrato, R., Larrasa, J., Ambrose, N.C., Parra, A., Alonso, J.M., Hermoso-de-Mendoza, M., Rey, J.M., Mine, M.O., Carnegie, P.R., Ellis, T.M., Masters, A.M., Pemberton, A.D., Hermoso-de-Mendoza, J., (2004). Characterisation of an extracellualr serine protease gene (nasp gene) from Dermatophilus congolensis. FEMS Microbiology Letters, 231: 53-57.
- Ghorbel, S., Kammoun, M., Soltana, H., Nasri, M., Hmidet, N., (2014). Streptomyces flavogriseus HS1: Isolation and characterization of extracellular proteases and their compatibility with laundry detergents. BioMed Research International, 2014, 1-8.
- Godtfredsen, S.E., (1990). Microbial lipases. In W.M. Fogarty and E.T. Kelly (Eds.), Microbial Enzymes and Biotechnology (pp. 255-274). Elsevier: Amsterdam. Goodfellow, M., Williams, S.T., (1983). Ecology of actinomycetes. Annual Review of Microbiology, 37, 189-216.
- Izrael-Zivkovic, L., Gojgic-Cvijovic, G., Karadzic, I., (2010). Isolation and partial characterization of protease from Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. Journal of the Serbian Chemical Society, 75(8), 1041-1052.
- Kumar, C.G., Takagi, H., (1999). Microbial alkaline protease; from a bio industrial view point. Biotechnology Advances, 17, 561-594.
- Kumar, S., Kikon, K., Upadhyay, A., Kanwar, S.S., Gupta, R., (2005). Production, purification, and characterization of lipase from thermophilic and alkaliphilic Bacillus coagulans BTS-3. Protein Expression and Purification, 41, 38-44.
- Maal, K.B., Emtiazi, G., Nahvi, I., (2009). Production of alkaline protease by Bacillus cereus and Bacillus polymixa in new industrial culture mediums and its immobilization. African Journal of Microbiology Research, 3, 491.
- Mehrotra, S., Pandey, P.K., Gaur, R., Darmwal, N.S., (1999). The production of alkaline protease by a Bacillus species isolate. Bioresource Technology, 67, 201-203.
kapsamında lisanslanmıştır.