Submerged Fermantasyonu ile Bacillus subtilis RSKK96’dan Proteaz Üretimi

Nurullah Akcan; Fikret Uyar

Araştırma Makalesi

Submerged Fermantasyonu ile Bacillus subtilis RSKK96’dan Proteaz Üretimi

Yıl 2010, Cilt: 3 Sayı: 1, 33 - 38, 30.07.2010

Öz

Bu çalışmada, Bacillus subtilis RSKK96’dan submerged fermentasyonu ile proteaz
üretimi amaçlanmıştır. Yapılan incelemelerde en yüksek proteaz üretimi 72. saatte yapılan
kültürden elde edilmiştir. Kültür ortamına farklı azot ve karbon kaynakları eklendiğinde proteaz
üretimi baskılanmıştır. Bununla birlikte aminoasitlerden izolösin içeren ortam kontrole göre proteaz
üretimini %27 arttırmıştır.

Anahtar Kelimeler

Bacillus subtilis RSKK96, proteaz, submerged fermantasyon

Kaynakça

Dutt K, Meghwanshi GK, Gupta P, Saxena RK 2008. Role of casein on induction and enhancement of production of a bacterial milk clotting protease from an indigenously isolated Bacillus subtilis. Letters in Applied Microbiology 46, 513-518

Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Bölüm	Makaleler
Yazarlar	Nurullah Akcan Bu kişi benim Fikret Uyar Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	30 Temmuz 2010
Gönderilme Tarihi	18 Eylül 2017
Yayımlandığı Sayı	Yıl 2010 Cilt: 3 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA	Akcan, N., & Uyar, F. (2010). Submerged Fermantasyonu ile Bacillus subtilis RSKK96’dan Proteaz Üretimi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 3(1), 33-38.