Hidroponik Koşullarda Yetiştirilen Farklı Biber Genotiplerinin Bitkisel Gelişim ve Kök Morfolojik Özellikleri Bakımından Karakterizasyonu
Öz
Bu çalışmada Türkiye’nin farklı bölgelerinden elde edilmiş olan sivri ve dolma biber (Capsicum annuum L.) kalem saf hatlarının büyüme, gelişme ve kök morfolojik tepkileri gibi özelliklerinin belirlenmesi, bunların yerel ve yabancı ticari biber anaçları ile karşılaştırılması amacıyla sera koşullarında su kültürü yetiştirme ortamında yetiştirilmesi suretiyle araştırmaktır. Çalışmada farklı Capsicum annuum L. çeşit ve anaçları ile dolmalık ve sivri saf hatlar araştırılmıştır. Deneme sera koşullarında 3 replikasyonlu olarak 8 L’lik plastik kovalarda sürekli hava sirkülasyonunun sağlandığı besin solüsyonunda farklı biber anaçları ile saf hatlarında karakterizasyonu yapılan bitkilerde yaprak klorofil içeriği (SPAD), gövde ve kök kuru ağırlıklar, kök/ gövde oranı, toplam klorofil ve karetenoid içeriği, toplam kök uzunluğu, kök hacmi ve kök çapı değerleri ölçülmüştür. Tarama testinin sonuçlarına göre anaç adayları arasından kök çapı ve SPAD gibi parametreler bakımından 70 YKB F1 genotipi; toplam kök uzunluğu, gövde ve kök kuru ağırlığı gibi parametreler bakımından Yaocali F1 genotipi istatistiki olarak en iyi neticeleri sergilemişlerdir. Kalem adayları arasından ise toplam kök uzunluğu, kök hacmi ve kök/gövde oranı gibi parametreler bakımından 29 H-1 saf hattı istatistiki olarak en iyi neticeleri sergilemişlerdir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Abak K., Sarı N., Dasgan H.Y. (2000). Güneydogu Anadolu Bölgesinde Biber Yetistiriciligi. TÜBİTAK, Türkiye Tarımsal Arastırma Projesi Yayınları, 21s.
- Andrews J. (1999). The Pepper Trail, History and Recipes from Around the World, University of North Texas Pres, Denton, TX, USA.
- Anu A. and Peter K.V. (2000). The chemistry of paprika, Capsicum and Eggplant newsletter,19:19-22. Aybak H.Ç. (2002). Biber yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık 155 s.
- Bavani Mohammad Reza Zare, Gholamali Peyvast, Mahmoud Ghasemnezhad, Akbar Forghani (2015). Assessment of Salt Tolerance in Pepper Using Chlorophyll Fluorescence and Mineral Compositions. Agriculturae Conspectus Scientificus, Vol. 80 No. 3, 2015.
- Bayraktar K. (1970). Sebze Yetiştirme (Kültür Sebzeleri). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları, No:169.
- Bosland P.W. (1994). Chiles: History, Cultivation and Uses Spices Ed. (G.Charalambous). Herbs and Edible Fungi Elseiver Science, B.V. New Mexico.
- Bosland P.W. (1996). Capsicums: Innovative uses of an ancient crop, In J.janick (rd), Progress in new crops, ASHS Press, Arlington, VA: 479-487
- Bozokalfa M.K., Eşiyok D., Turhan K. (2009). Patterns of phenotypic variation in a germplasm collection of pepper (Capsicum annuum L.) from Turkey. Spanish Journal of Agricultural Science 7(1): 83-95.
- Demir L. (1996). Kahramanmaraş kırmızı biberinin farklı materyaller üzerine serilerek güneşte kurutulması üzerine bir çalışma. K.S.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Yükseklisans Tezi, Kahramanmaraş, 91 s.
- Doğantan Z.S. (1986). Kahramanmaraş kırmızı biberinin kurutmaya yönelik fiziksel ve kimyasal özelliklerinin saptanması ile doğal koşullarda ve plastik örtüaltı güneş toplayıcılarıyla kurutma üzerine bir araştırma. Çukurova Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Adana, 107 s.