Traditional a Cheese: Afyon Tulum Cheese

Abstract

Keywords

• -

Geleneksel Bir Peynir: Afyon Tulum Peyniri

Öz

Ülkemizde bölgesel ve geleneksel farklılıklara göre üretilen ve satışa sunulan birçok peynir çeşidimiz bulunmaktadır. Bu peynirlerimiz içerisinde geleneksel tulum peynirleri önemli yer tutmaktadır. Üretilen tulum peynirlerinin çeşitliliği; farklı üretim teknolojileri, bilgi, görgü ve tecrübeler doğrultusunda artmaktadır. Bu tulum peynirlerimizden bir tanesi de Afyon Tulum Peyniridir. Yapılan bu derlemede Geleneksel Afyon Tulum Peyniri hakkında bilgi verilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Afyon Tulum Peyniri, Peynir, Süt Ürünleri, Tulum Peyniri