Effects Of Anise Supplement To Ration Of Beef Cattle On Performance And Some Blood Parameters

Öz

In the current study, 14 male Holstein calves aged 11-12 months were used from the Usak Cattle Breeders Association Research Farm. In this study lasting for 60 days, 14 cattle were used and divided into 2 groups as control and treatment. The feeding method, which is routinely applied in the enterprise, was applied to the control group. In addition to the same ration, 250 gr/head/day crushed anise seed powder feed additive was poured on the feed of the treatment group consisting of the other 7 animals. The live weight yields of all animals were weighed on the 30th and 60th days of the study, the individual daily live weight gains of the animals were calculated. Animals in the treatment group gained 286 gr more live weight per day. Some blood parameters (glucose, total protein, albumin, AST, GGT, cholesterol, TAS, TOS) were examined in blood samples taken from the tail vein at the beginning and end of the study. In the study, it was determined that the statistical difference between the control and experimental groups in terms of fattening performance and blood parameters was insignificant. The results of the current study have revealed that more comprehensive studies should be carried out on the addition of anise seed powder to cattle feed.

Anahtar Kelimeler

• Anise seed powder
• Beef cattle
• blood parameter,
• fattening performance
• oxidant-antioxidant balance

Besi Sığırlarına Rasyona Anason İlavesinin Performans ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri Etkisi

Öz

Bu çalışma Uşak Damızlık Sığır Yetiştiriciler Birliği Araştırma Çiftliğinde 11-12 aylık yaşta 14 baş erkek Holştayn dana kullanılmıştır. 60 gün süren çalışmada 14 adet sığır kullanılmış olup kontrol ve deneme grubu olacak şekilde 2 gruba ayrılmıştır. Kontrol grubuna işletmede rutin olarak uygulanan besleme yöntemi uygulanmıştır. Diğer 7 hayvandan oluşan deneme grubuna ise aynı rasyona ilave olarak 250gr/baş/gün anason tohumu tozu yem üzerine dökülerek verilmiştir. Tüm hayvanların canlı ağırlık verimleri denemenin 30. ve 60. günlerinde tartılmıştır ve hayvanların bireysel günlük canlı ağırlık artışları hesaplanmıştır. Deneme gurubundaki hayvanlar günlük 286 g daha fazla canlı ağırlık kazanmışlardır. Denemenin başında ve sonunda kuyruk venasından alınan kan örneklerinde bazı kan parametreleri (glikoz, total protein, albümin, AST, GGT, kolesterol, TAS, TOS) incelenmiştir. Yapılan çalışmada elde edilen verilere göre kontrol ve deneme gurubu arasında besi performansı ve kan parametreleri bakımından istatistiksel olarak önemli bir fark bulunmadığı belirlenmiştir. Sonuç olarak bu çalışma ile sığır yemlerine anason tohumu ilavesiyle ilgili daha kapsamlı çalışmaların yapılması gerekliliği ortaya çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Anason
• Besi sığırı
• kan parametre
• besi performansı
• oksidaantioksidan denge

Kaynakça

1. Anonim. Ekolojik (organik, biyolojik) tarımda hayvancılık. 2002. Erişim: http://www.setbir. org.tr/makale.htm. Erişim Tarihi:27.08.2020.
2. Cardozo PW, Calsamiglia S, Ferret A, Kamel C. Effects of alfaalfa extract, anise, capsicum and mixture of cinnamalldehyde and eugenol on ruminal fermentation and protein degradation in beef heifers fe a high consantrate diet. J. Anim. Sci. 2006;84:2801-2808
3. Davis PH. Flora of Turkey and the East Aegean Islands, Vol. 4. Edinburgh University Press, Edinburgh, 1972.
4. Erel Ö. A noval automated direct measurement method for total antioxidant capacity using a new generation, more stable ABTS radical cation. Clin. Sci. 2004;37:277-285.
5. Erel Ö. A new automated colorimetric method for measuring total oxidant status. Clin Biochem. 2005;38:1103-1111.
6. Esfahani AM, Chaji M, Eslami M, Mahdi, Mohammadabadi T, Babai M. The effect of anise seed powder (Pimpinella anisum) on performance, nutrient digestibility and infectious microbes of suckling calf intestine. Journal of Veterinary Research. 2016;71(1):107-115.
7. Güler T, Dalkılıç B. Aromatik bitkilerin organik (ekolojik) hayvancılıkta kullanım imkânı (derleme). Doğu Anadolu Bölgesi Araştırmaları. 2005;13-20.
8. Gümüş H, Şehu A. Besi sığırı rasyonlarına maya kültürü ilavesinin besi performansı ile bazı rumen ve kan parametreleri üzerine etkisi. Ankara Üniv Vet Fak Derg. 2016;63:39-46.

9. Haşimi N, Tolan V, Kızıl S, Kılınç E. Anason (Pimpinella anisum L.) ve kimyon (Cuminum cyminum L.) tohumlarının uçucu yağ kompozisyonu ile antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi. J. of Agricultural Sciences. 2014;20:(1)19-26.
10. Iftikhar M, Akhter S, Qureshi MS, Khalil ZUR, Islam Z, Jan AU, Khan FM, Tahseen M, Nawaz S. Effect of aniseed (Pimpinella anisum L.) supplementation on milk composition, blood biochemical profile and productive performance of Damani goats. International Journal of Biosciences. 2017;10(5):165-171.
11. Janahmadi M, Niazi F, Danyali S, Kamalinejad M. Effects of the fruit essential oil of Cumin seed Linn. (Apiaceae) on pentylen etetrazol induced epileptic form activity in F1 neurons of Helix aspersa. Journal of Ethnopharmacology. 2006;104(1-2):278–282.
12. Jensen BB. The impact of feed additives on the microbial ecology of the gut in young pigs. Journal Animal Feed Science. 1998;7:45-64.
13. Jouany JP, Morgavi DR. Use of natural products as alternatives to antibiotic feed additives in ruminant production. Animal. 2007;1:1443-1466.
14. Kamel C. Natural Plant Extracts: Classical Remedies Bring Modern Animal Production Solutions. In : Feed Manufacturing in The Mediterranean Region. Improving Safety: From Feed To Food. Ed; Brufau J. Zaragoza : CIHEAM, 2001;pp. 31-38. Kaya YC. Bir bitkisel yem katkı maddesinin (yumesa-meat plus) besi sığırlarında performans, bazı kan parametreleri ve karkas özellikleri üzerine etkileri Yüksek lisans tezi, Selçuk Ünversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya,2018.
15. Kutlu HR. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü (Hayvansal Üretim Lisans Programı). Ders Notu, Adana, 2001;294.
16. Mahgoub O, Kadim IT, Tageldin, MH, Al-Marzooqi WS, Khalaf SQ, Ambu Ali A. Clinical profile of sheep fed non-conventional feeds containing phenols and condensed tannins. Small Rum. Res. 2008;78:115–122.
17. Özcan C. Diplotaxis tenuifolia (Yabani Roka) bitkisinin ruminant beslemede kullanılabilirliğinin araştırılması Doktora Tezi, Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Konya,2015.
18. Özen N, Kırkpınar F, Özdoğan M, Ertürk MM, Yurtman İY. Hayvan besleme. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi. Ankara. 2005.
19. Raghuvansi SKS, Prasad R, Mishra AS, Chaturvedi OH, Tripathi MK, Misra AK, Jakhmola RC. Effect of inclusion of tree leaves in feed on nutrient utilization and rumen fermentation in sheep. Bioresource technology. 2007;98(3):511-517.
20. Sallam MT, El-Barody MA, Abd-Allah M, Tawfik, MH. Effect of anise seeds (Pimpinella Anisum L) and active dry yeast (Saccharomyces Cerevisiae) supplements as feed additives on the productive performance of lactating Egyptian buffaloes. Egyptian J. Nutrition and Feeds. 2018;21(3):583-592. DOI: 10.21608/EJNF.2018.62873.
21. Shwayel MA, Al-Mafraji RHH. Effect of anise seeds treated and untreated with formaldehyde in heat tolerance and some biochemecal parameters of Holstain cow under heat stress. Plant Archives. 2020;20(1):1331-1334.
22. Tipu MA, Akhtar MS, Anjum MI, Raja ML. New dimension of medicinal plants as animal feed. Pakistan Vet. J. 2006;26(3):144-148.
23. Tuncer Hİ. Karma yemlerde kullanımı yasaklanan hormon, antibiyotik, antikoksidiyal ve ilaçlar. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 2007;47(1):29-37.
24. Witterbourn CC, Hawkins RE, Brain M, Carrel W. The estimation of red cell superoxide dismutase activity. J Lab Clin Med. 1975; 55:337–41.