Yıl 2019, Cilt 12 , Sayı 3, Sayfalar 351 - 356 2019-09-30

Investigation of Cytotoxic Effects of Curcuma Longa, Zingiberaceae and Dianthus Caryophllus, Which are Commonly Used as Food Supplements in Daily Life
Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması

Özgür ALBUZ [1]


The aim of this study is to investigate the cytotoxic effects, which have an important place ,in terms of public health as using herbal food supplement, of ginger, turmeric and clove seeds over healthy cells. In this study, designed as an in vitro cell culture study, fibroblast cells were used to investigate the effect of plant extracts on healthy cells. MTT cell viability test was used to determine cytotoxicity. The MTT test was performed according to ISO 10993-5 standards and when the cell viability was calculated to be below 70% in the MTT method, the sample was considered potential cytotoxic. When the viability values calculated according to the absorbance values obtained from MTT test are examined; It was calculated that ginger and turmeric extracts were not cytotoxic at any concentration, including the highest concentrations. On the other hand, it was calculated that 1: 2 concentration of clove extract was cytotoxic and the viability was 26.7%. As a result of this study, it has been found that clove use is remarkable in terms of plant nutritional supplements with its current use in terms of cytotoxic effect compared to turmeric and ginger. 

Bu çalışmanın amacı, günlük yaşamda gıda takviyesi olarak kullanılan ve halk sağlığı açısından önemli bir yeri olan zencefil, zerdeçal ve karanfil tohumlarının sağlıklı hücreler üzerinde sitotoksik etkilerini araştırmaktır. İn vitro hücre kültürü çalışması olarak tasarlanan bu çalışmada, bitki özlerinin sağlıklı hücreler üzerindeki etkisini araştırmak için fibroblast hücreleri kullanılmıştır. Sitotoksisiteyi belirlemek için MTT hücre canlılığı testi kullanılmıştır. MTT testi ISO 10993-5 standartlarına göre yapıldı ve MTT yönteminde hücre canlılığı % 70'in altında olduğu hesaplandığında, numunenin sitotoksik potansiyelde olduğu kabul edilmiştir. MTT testinden elde edilen absorbans değerlerine göre hesaplanan canlılık değerleri incelendiğinde; Zencefil ve zerdeçal ekstrelerinin, en yüksek konsantrasyonlar dahil olmak üzere herhangi bir konsantrasyonda sitotoksik olmadığı hesaplanmıştır. Öte yandan, 1:2 oranında karanfil ekstresi konsantrasyonunun sitotoksik ve canlılığın % 26.7 olduğu hesaplanmıştır. Bu çalışma sonucunda, özellikle karanfil kullanımının zerdeçal ve zencefil ile karşılaştırıldığında sitotoksik etkiye sahip olması bakımından mevcut kullanımıyla, bitkisel gıda takviyeleri açısından dikkate değer olduğu tespit edilmiştir.

  • Ahmed K, Shaheen G, Asif HM. Zingiber officinale Roscoe (pharmacological activity). J. Med. Plants Res.. 2011: 5(3), 344-348.
  • Aggarwal BB, Sundaram C, Malani N, Ichikawa H. Curcumin: the Indian solid gold. In: The molecular targets and therapeutic uses of curcumin in health and disease. Springer, Boston, MA. 2007; pp. 1-75.
  • Akram M, Shahab-Uddin AA, Usmanghani K, Hannan A, Mohiuddin E, Asif M. (2010). Curcuma longa and curcumin: a review article. Rom J Biol Plant Biol. 2010: 55(2), 65-70.
  • Al-Snafi AE. Chemical contents and medical importance of Dianthus caryophyllus-A review. IOSR Journal of Pharmacy. 2017: 7(3), 61-71.
  • Balaji S, Chempakam B. Toxicity prediction of compounds from turmeric (Curcuma longa L). Food Chem Toxicol.2010: 48(10), 2951-2959.
  • Chattopadhyay I, Biswas K, Bandyopadhyay U, Banerjee RK. Turmeric and curcumin: Biological actions and medicinal applications. Curr Sci. 2004: 87, 44-53.
  • Elmadfa I, Meyer AL. Importance of food composition data to nutrition and public health. Eur J Clin Nutr. 2010: 64(S3),4-7.
  • Fern K. Plants for a future: Edible & Useful plants for a healthier world. Permanent publications. Hampshire, UK. 1997.
  • Gevrenova R, Joubert O, Mandova T, Zaiou M, Chapleur Y, Henry M. Cytotoxic effects of four Caryophyllaceae species extracts on macrophage cell lines. Pharm biology. 2014: 52(7), 919-925.
  • Gilbert DF, Boutros M. A protocol for a high-throughput multiplex cell viability assay. In: High-Throughput RNAi Screening. Humana Press, New York, NY.2016. pp. 75-84
  • Gopal J, Anthonydhason V, Muthu M, Gansukh E, Jung S, Chul S, Iyyakkannu S. Authenticating apple cider vinegar’s home remedy claims: antibacterial, antifungal, antiviral properties and cytotoxicity aspect. Nat Prod Res. 2019: 33(6), 906-910.
  • Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. A review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food & Function. 2013: 4(6), 845-855.
  • Jolad SD, Lantz RC, Solyom AM, Chen GJ, Bates RB, Timmermann BN. Fresh organically grown ginger (Zingiber officinale): composition and effects on LPS-induced PGE2 production. Phytochemistry. 2004: 65(13), 1937-1954.
  • Mahavorasirikul W, Viyanant V, Chaijaroenkul W, Itharat A, Na-Bangchang K. Cytotoxic activity of Thai medicinal plants against human cholangiocarcinoma, laryngeal and hepatocarcinoma cells in vitro. BMC Complement Altern Med. 2010: 10(1), 55-62.
  • Mohammed MJ, Al-Bayati FA. Isolation and identification of antibacterial compounds from Thymus kotschyanus aerial parts and Dianthus caryophyllus flower buds. Phytomedicine. 2009: 16(6-7), 632-637.
  • Park EJ, Pezzuto JM. Botanicals in cancer chemoprevention. Cancer and Metastasis Reviews. 2002: 21(3-4), 231-255.
  • Plengsuriyakarn T, Viyanant V, Eursitthichai V, Tesana S, Chaijaroenkul W, Itharat A, Na-Bangchang, K. Cytotoxicity, toxicity, and anticancer activity of Zingiber officinale Roscoe against cholangiocarcinoma. Asian Pac J Cancer. 2012: 13(9), 4597-4606.
  • Polunin O, Huxley A, Everard B. Flowers of the Mediterranean. Chatto and Windus. London.1965. pp. 161.
  • Riss TL, Moravec RA. Use of multiple assay endpoints to investigate the effects of incubation time, dose of toxin, and plating density in cell-based cytotoxicity assays. Assay Drug Dev Technol. 2004: 2(1), 51-62.
  • Shukla Y, Singh M. Cancer preventive properties of ginger: a brief review. Food Chem Toxicol. 2007: 45(5), 683-690.
  • Tokur O, Aksoy A. In vitro sitotoksisite testleri. Harran Üniv Vet Fak Derg. 2017: 6(1), 112-118.
  • Toptaş B, Alagöz Z.A. Anticarcinogenic Effects of Curcumin and It’s Analogs. Ankara Ecz Fak Derg. 2016: 40(2), 58-82.
  • Tyler VE, Foster S. The honest herbal: a sensible guide to the use of herbs and related remedies (Vol. 37). New York: Pharmaceutical Products Press. 1993. pp: 375.
  • Zhu JS, Halpern GM, Jones K. The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicine: Cordyceps sinensis Part I. The Journal of alternative and complementary medicine. 1998: 4(3), 289-303.
  • Zucco F, De Angelis I, Stammati A. (1998). Cellular models for in vitro toxicity testing. In: Animal Cell Culture Techniques. Springer, Berlin, Heidelberg. 1998. pp. 395-422
Birincil Dil tr
Konular Veteriner Hekimlik
Bölüm ARAŞTIRMA MAKALESİ
Yazarlar

Orcid: 0000-0002-8534-1781
Yazar: Özgür ALBUZ
Ülke: Turkey


Tarihler

Yayımlanma Tarihi : 30 Eylül 2019

Bibtex @araştırma makalesi { kvj593514, journal = {Kocatepe Veterinary Journal}, issn = {1308-1594}, eissn = {2147-6853}, address = {}, publisher = {Afyon Kocatepe Üniversitesi}, year = {2019}, volume = {12}, pages = {351 - 356}, doi = {10.30607/kvj.593514}, title = {Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması}, key = {cite}, author = {ALBUZ, Özgür} }
APA ALBUZ, Ö . (2019). Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması. Kocatepe Veterinary Journal , 12 (3) , 351-356 . DOI: 10.30607/kvj.593514
MLA ALBUZ, Ö . "Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması". Kocatepe Veterinary Journal 12 (2019 ): 351-356 <https://dergipark.org.tr/tr/pub/kvj/issue/45621/593514>
Chicago ALBUZ, Ö . "Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması". Kocatepe Veterinary Journal 12 (2019 ): 351-356
RIS TY - JOUR T1 - Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması AU - Özgür ALBUZ Y1 - 2019 PY - 2019 N1 - doi: 10.30607/kvj.593514 DO - 10.30607/kvj.593514 T2 - Kocatepe Veterinary Journal JF - Journal JO - JOR SP - 351 EP - 356 VL - 12 IS - 3 SN - 1308-1594-2147-6853 M3 - doi: 10.30607/kvj.593514 UR - https://doi.org/10.30607/kvj.593514 Y2 - 2019 ER -
EndNote %0 Kocatepe Veteriner Dergisi Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması %A Özgür ALBUZ %T Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması %D 2019 %J Kocatepe Veterinary Journal %P 1308-1594-2147-6853 %V 12 %N 3 %R doi: 10.30607/kvj.593514 %U 10.30607/kvj.593514
ISNAD ALBUZ, Özgür . "Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması". Kocatepe Veterinary Journal 12 / 3 (Eylül 2019): 351-356 . https://doi.org/10.30607/kvj.593514
AMA ALBUZ Ö . Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması. Kocatepe Veterinary Journal. 2019; 12(3): 351-356.
Vancouver ALBUZ Ö . Günlük Yaşamda Gıda Takviyesi Olarak Kullanılan Zencefil, Zerdeçal ve Karanfilin Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması. Kocatepe Veterinary Journal. 2019; 12(3): 356-351.