DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ
Öz
Son yıllarda tüketicilerin çevre ve sağlıklı yiyecekler konusundaki endişelerinin artması, organik ürünlere otan talebi de arttırmıştır. Bu anlamda organik tarımsal üretimin temel prensibi tüm canlıları kapsayacak şekilde güvenli yiyeceklerin üretilmesidir. Diğer taraftan tüketicilerin kendilerine ait kural ve tutumları da, organik ürün tüketiminde önemli rol oynamaktadır. Bu çalışmada, tüketicileri organik ürün satın almaları konusunda motive eden kişisel değer ve tutumlar ortaya konulmaya çalışılmış, bu noktada kişisel sağlık, lezzet ve çevreye ilişkin değerlerin organik ürün tüketiminde merkezi bir rol oynadığı bulgusuna ulaşılmıştır. Elde edilen bu bulgulara öncelikle faktör ve kümeleme analizleri uygulanmış, bu analizler sonucu ulaşılan bilgiler ışığında organik ürünlere ilişkin değer tabanlı bölümlendirme yapılmaya çalışılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- [1] Tekin, M. & Çiçek, E. (2005). İşletmelerde Rekabet Üstünlüğü Sağlamada Yeni Bir Yaklaşım: Değer Temelli Pazarlama. V. Ulusal Üretim Araştırmaları Sempozyumu, İstanbul Ticaret Üniversitesi, İstanbul, 63-68.
- [2] Kotler, P. (2003). Marketing Management. llth Ed. Patparganj, Delhi: Pearson Education Ltd.
- [3] Dreezens, E.; Martijn, C.; Tenbült, P.; Kok, G. & Vries, N. (2005). Food and Values: An Examination of Values Underlying Attitudes Toward Genetically Modified and Organically Grown Food Products. Appetite, 44(1), 115- 122.
- [4] Nigel, P. (2005). Market-Led Strategic Clıange. 3th Ed. New York: Elsevier Butterworth Heinemann Ltd.
- [5] Chriss. R. (1997). Understanding Customers. 2th Ed. Oxford: ElsSvier Buttervvorth Heinemann Ltd.
- [6] Gil, J.M.; Gracia, A. & Sanches, M. (2000). Market Segmentation and Willingness to Pay for Organic Product in Spain. International Food and Agribusiness Management Review, 3(2), 207-226.
- [7] Chryssohodis, G. & Krystallis, A. (2005). Organic Consumers’ Personal Values Research: Testing And Validating The List Of Values (LOV) Scale And Implementing A Value- Based Segmentation Task. Journal of Food Quality and Preference, 16(6), 585-599.
- [8] Sideıer, Y.; Maquet, A. & Enklam, E. (2005). Need for Research to Consumer Confidence in the Growing Organic Food Market. Trends in Food Science Technology, 16(8), 1-12.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
10 Ocak 2008
Gönderilme Tarihi
14 Temmuz 2007
Kabul Tarihi
14 Ekim 2007
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2008 Cilt: 8 Sayı: 29
APA
Nardalı, S., & Ay, C. (2008). DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ. Öneri Dergisi, 8(29), 13-21. https://doi.org/10.14783/maruoneri.680606
AMA
1.Nardalı S, Ay C. DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ. Öneri Dergisi. 2008;8(29):13-21. doi:10.14783/maruoneri.680606
Chicago
Nardalı, Sinan, ve Canan Ay. 2008. “DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ”. Öneri Dergisi 8 (29): 13-21. https://doi.org/10.14783/maruoneri.680606.
EndNote
Nardalı S, Ay C (01 Ocak 2008) DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ. Öneri Dergisi 8 29 13–21.
IEEE
[1]S. Nardalı ve C. Ay, “DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ”, Öneri Dergisi, c. 8, sy 29, ss. 13–21, Oca. 2008, doi: 10.14783/maruoneri.680606.
ISNAD
Nardalı, Sinan - Ay, Canan. “DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ”. Öneri Dergisi 8/29 (01 Ocak 2008): 13-21. https://doi.org/10.14783/maruoneri.680606.
JAMA
1.Nardalı S, Ay C. DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ. Öneri Dergisi. 2008;8:13–21.
MLA
Nardalı, Sinan, ve Canan Ay. “DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ”. Öneri Dergisi, c. 8, sy 29, Ocak 2008, ss. 13-21, doi:10.14783/maruoneri.680606.
Vancouver
1.Sinan Nardalı, Canan Ay. DEĞER TABANLI BÖLÜMLENDİRME KAPSAMINDA ORGANİK ÜRÜN TÜKETİCİLERİNİ MOTİVE EDEN KİŞİSEL DEĞERLERİN BELİRLENMESİ. Öneri Dergisi. 01 Ocak 2008;8(29):13-21. doi:10.14783/maruoneri.680606
Cited By
Testing Sustainable Consumption Behavior in Italy and Pakistan
European Journal of Business Science and Technology
https://doi.org/10.11118/ejobsat.v4i1.125Understanding organic food consumption: attitude as a mediator
International Journal of Consumer Studies
https://doi.org/10.1111/ijcs.12094