Araştırma Makalesi

Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri

Cilt: 4 Sayı: 3 31 Aralık 2024
PDF İndir
EN TR

Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri

Öz

Çay türleri ve kahve çağımızın popüler içeklerindendir. Bu çalışmanın amacı, çalışanların iş yerlerinde gün içerisinde tükettikleri; çay, aromatik çay ve kahve tüketiminin madde kullanımı üzerindeki etkilerini ve bu içeceklerin sağlık yararlarını ile bağımlılık risklerini incelemektir. Ayrıca, bu içeceklerin psikolojik ve sosyal etkilerini değerlendirerek dengeli tüketimin önemini vurgulamaktadır. Çay ve kahve, kültürel ve sosyal ritüellerin önemli bir parçası olup, sağlık üzerinde önemli etkiler yaratabilmektedir. Bu içeceklerin kafein içermesi ve kafeinin bağımlılık yapıcı potansiyeli, özellikle erken yaşlarda alkol ve nikotin bağımlılığı gibi daha geniş madde kullanım eğilimlerine yol açabileceği belirtilmiştir. Ayrıca, her iki içecek de biyoaktif bileşenler açısından zengindir; siyah çay, antioksidanlar sunarak kronik hastalıkları önleyebilir ve bağırsak sağlığını iyileştirebilirken, kahve de çeşitli hastalık risklerini azaltma potansiyeline sahiptir. Ancak, kahve aşırı tüketildiğinde olumsuz etkiler doğurabilmektedir. Bu çalışma, bu içeceklerin psikolojik ve sosyal etkilerine de dikkat çekerek; bu içeceklerin sosyal etkileşimlerde ve kültürel ritüellerdeki rollerine vurgu yapmıştır. Özellikle bazı bitki çaylarının madde bağımlılığı aracı olarak kötüye kullanılma riski söz konusu olduğu da çalışma içerisinde vurgulamıştır. Sonuç olarak, çay ve kahvenin sağlık yararları önemli olsa da, çalışanların bağımlılık ve psikolojik etkilerle ilişkili risklerin azaltılması için dengeli tüketimi gerekmektedir. Bu çalışma, bu içeceklerin sağlık ve bağımlılık üzerindeki etkilerinin daha derinlemesine anlaşılması gerektiğini ortaya koyarak gelecek çalışmalara rehberlik etmektir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Abbasi, E., Yousefi, M. H., Hashemi, S., Hosseinzadeh, S., Ghadimi, A. H., Safapour, M., & Azari, A. (2022). Aflatoxin B1 and heavy metals in imported black tea to Bushehr, southern Iran; Contamination rate and risk assessment. Journal of Food Composition and Analysis, 106, 104277.
  2. Amin, N., Byrne, E., Johnson, J., Chenevix-Trench, G., Walter, S., Nolte, I., Vink, J., Rawal, R., Mangino, M., & Teumer, A. (2012). Genome-wide association analysis of coffee drinking suggests association with CYP1A1/CYP1A2 and NRCAM. Molecular psychiatry, 17(11), 1116-1129.
  3. Arshi, A. (2023). Emotional Intelligence and Quality of Life Among Substance Abuse Adults. International Journal For Science Technology And Engineering, 11(5), 2693-2701. https://doi.org/10.22214/ijraset.2023.52134
  4. Atkins, R. (2023). Herbal Psychoactive Substances. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823677-2.00245-2 Bamuwamye, M., Ogwok, P., Tumuhairwe, V., Eragu, R., Nakisozi, H., & Ogwang, P. E. (2017). Dietary content and potential health risks of metals in commercial black tea in Kampala (Uganda).
  5. Belayneh, A., & Molla, F. (2020). The effect of coffee on pharmacokinetic properties of drugs: a review. BioMed research international, 2020(1), 7909703.
  6. Bergin, J. E., & Kendler, K. S. (2012). Common psychiatric disorders and caffeine use, tolerance, and withdrawal: An examination of shared genetic and environmental effects. Twin Research and Human Genetics, 15(4), 473-482.
  7. Bocarsly, M. E. (2016). Food Addiction: Applying Substance Use Disorder Criteria and Characteristics to Identify Instances of Addictive-Like Eating. In Neuropathology of Drug Addictions and Substance Misuse (pp. 1008-1018). Elsevier.
  8. Bowen, L., Jun, Z., Xiaojian, Z., Shuduan, D., & Guanben, D. (2022). Research Progress on the Health Benefits of Scented Tea. In H. Christophe & D. Samantha (Eds.), Recent Advances in the Health Benefits of Tea (pp. Ch. 5). IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.106605

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Gıda Özellikleri, Halk Sağlığı Beslenmesi

Bölüm

Araştırma Makalesi

Erken Görünüm Tarihi

30 Aralık 2024

Yayımlanma Tarihi

31 Aralık 2024

Gönderilme Tarihi

30 Eylül 2024

Kabul Tarihi

5 Aralık 2024

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2024 Cilt: 4 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA
Güzel, A., & Kırkıncıoğlu, M. (2024). Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 4(3), 65-74. https://izlik.org/JA32SD69BK
AMA
1.Güzel A, Kırkıncıoğlu M. Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi. 2024;4(3):65-74. https://izlik.org/JA32SD69BK
Chicago
Güzel, Ahmet, ve Meliha Kırkıncıoğlu. 2024. “Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri”. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 4 (3): 65-74. https://izlik.org/JA32SD69BK.
EndNote
Güzel A, Kırkıncıoğlu M (01 Aralık 2024) Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 4 3 65–74.
IEEE
[1]A. Güzel ve M. Kırkıncıoğlu, “Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri”, Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, c. 4, sy 3, ss. 65–74, Ara. 2024, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA32SD69BK
ISNAD
Güzel, Ahmet - Kırkıncıoğlu, Meliha. “Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri”. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 4/3 (01 Aralık 2024): 65-74. https://izlik.org/JA32SD69BK.
JAMA
1.Güzel A, Kırkıncıoğlu M. Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi. 2024;4:65–74.
MLA
Güzel, Ahmet, ve Meliha Kırkıncıoğlu. “Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri”. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, c. 4, sy 3, Aralık 2024, ss. 65-74, https://izlik.org/JA32SD69BK.
Vancouver
1.Ahmet Güzel, Meliha Kırkıncıoğlu. Çalışanların İş Yerlerinde Tükettikleri Aromatik Çay, Çay ve Kahve Tüketiminin Madde Kullanımı Üzerindeki Etkileri: Faydaları, Riskleri ve İş Güvenliğine Etkileri. Muş Alparslan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2024;4(3):65-74. Erişim adresi: https://izlik.org/JA32SD69BK