Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri

Gülüstan Ünüvar; Lütfi Pırlak

doi:10.17100/nevbiltek.210971

Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri

Öz

Bu çalışma Sudurağı-Karaman ekolojik şartlarında M9 anacına aşılı bazı elma çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada Galaxy Gala, Scarlet Spur, Fuji, Pink Lady ve Granny Smith çeşitlerinde tomurcuk kabarması, tomurcuk patlaması, çiçeklenme başlangıcı, tam çiçeklenme, çiçeklenme sonu ve meyvelerin hasat olum tarihleri tespit edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre çeşitlerde tomurcuk kabarması 27 Mart-1 Nisan, tomurcuk patlaması 3-9 Nisan, çiçeklenme başlangıcı 17-23 Nisan, tam çiçeklenme 24-30 Nisan, çiçeklenme sonu 2-8 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Çeşitlerde hasat tarihleri 5 Ağustos- 7 Kasım arasında değişmiştir. Çeşitlerin ortalama meyve ağırlıkları 197.33 g (Fuji) ile 161.82 g (Pink Lady) arasında bulunmuştur. Suda çözünebilir kuru madde miktarı en fazla olan çeşit Pink Lady (% 16.54), nişasta miktarı en fazla olan çeşit ise Fuji (% 2.72) olmuştur. Verimi en fazla olan çeşit Granny Smith olup (16.3 kg/ağaç), bunu Fuji (13.45 kg/ağaç) ve Pink Lady (12.5 kg/ağaç) takip etmiştir. İncelenen çeşitlerin Karaman ekolojik şartlarındaki ekonomik yetiştiriciliği olgunlaşma zamanları ve pazar taleplerine göre tercih edilebilir.

Anahtar Kelimeler

Fenolojik özellikler, pomolojik özellikler, elma çeşitleri, Karaman

Kaynakça

Phipps J.B., Robertson K.R., Smith P.G., Rohrer J.R., “A checklist of the subfamily Maloideae (Rosaceae)” Canadian Journal of Botany, 68, 2209-2269, 1990.
Ülkümen L., “Malatya’nın Mühim Meyve Çeşitleri Üzerinde Morfolojik, Fizyolojik ve Biyolojik Araştırmalar” , Yüksek Ziraat Enstitüsü Çalışmaları, Sayı: 65, Ankara, 1938.
Anonim, “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Karaman İl Müdürlüğü Verileri” 2014.
Nenadovic-Mratinic F., “Autohtonous apple varieties in the Slovenska Pozega Regio”. XXIII. International Horticulture Congres. Abstracts of Contributed Papers. I. Oral, August 27- Septembre I. Frienze. No: 4009. 1990
Özbek S., “Özel Meyvecilik (Kışın Yaprağını Döken Meyve Türleri)”, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 128, 1978
Özçağıran R., Ünal A., Özeker E., İsfendiyaroğlu M., “Ilıman İklim Meyve Türleri (Yumuşak Çekirdekli Meyveler)”, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Cilt:2, No: 556, 2004
Akgül H., Dolunay E.M., Özongun S., Özyiğit S., Atasay A., Demirtaş İ., Pektaş M., Öztürk G., Karamürsel Ö.F., Sesli Y., Göktaş A., Gür İ., Sarısu H.C., Karaarslan Z., “Meyve Çeşit Kataloğu”, Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Isparta, 223s, 2005
Anonim, 2012., www.meteoroloji.org.tr [Ziyaret Tarihi: 22.01.2012]

Burak M., Büyükyılmaz M., Öz F., “Marmara Bölgesi için ümitvar elma çeşitlerinin seçimi” Bahçe, 27, 107-119, 1998
Ryugo K., “Fruit Culture, Its Science and Art”. John Wiley and Sons, New York, 344, 1988
Eren İ., Özongun Ş., Bayav A., Karakuş A., “MM106 anacı üzerine aşılı Starkrimson Delicious elma çeşidi ve bazı mutantlarının kalite kriterleri bakımından yarıştırılması” III. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Antakya-Hatay, 283-288, 2005
Shoemaker J.S., “General Horticulture”, J.B. Lippincott Company, USA, 464 p. 1952
Ceylan F.B., “Bodur ve Yarı Bodur Anaçlar Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Niğde Ekolojik Şartlarında Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Tespiti”, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Konya, 2008
Bilgener Ş., Akbulut M., Kaplan N., “Samsun koşullarında elma yetiştiriciliğinde çeşit/ anaç dikim sıklığı kombinasyonlarının saptanması üzerinde bir araştırma”, Türkiye IV. Bahçe Bitkileri Kongresi, S:223, Antalya, 2003
Facteau T.J., Rove K.E., Chestnut N.E., “Frimness of sweet cherry fruit following grow in New York”, Proceedings of American Society for Horticultural Science, 57, 169-178, 1986
Ingle M., D'souza M.C., “Fruit characteristic of ''Red Delicious'' spple strains during maturation and storage”, Journal of American Society for Horticultural Science, 114, 776-780, 1986
Polat M., “Tokat Koşullarında Farklı Gelişme Kuvvetlerine Sahip Anaçlar Üzerine Aşılanmış Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma”, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tokat, 1997
Baytekin S., Akça Y., “M9 elma anacı üzerine aşılı farklı elma çeşitlerinin performanslarının belirlenmesi”, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 28, 45-51, 2011
Westwood M. N., “Temperate-Zone Pomology, Physiology and Culture”, Third Edition, Timber Press, Portland, Oregon, 523 p. 1995
Atay E., “MM106 Anacı Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinde Meyve Büyümesi ve Gelişimini İncelenmesi”, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi Konya, 34-35, 2007
Gulino F., “Refractometric trials on Golden Delicious from alto adige”, Horticultural Abstracts, 56, 327, 1986
Akçay M.E., Hamarat N., “Konya yöresinde yetiştirilen Altın çekirdek elmasının pomolojik özellikleri ve döllenme biyolojisi üzerine araştırmalar”, Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, Yalova, 77-821997
Karlıdağ H., Eşitken A., “Yukarı Çoruh Vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi”, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 16 93-96, 2006
Daugaard H., Grauslund J., Callesen O., “The effect of rootstock on yield and quality of apples cv. Mutsu”. Agri-Food Quality II, The Royal Society Chemistry, Thomas Graham House, Science Park, Milton Road, Cambridge CB4 OWF, UK, p 377, 1999
Kaynaş K., Karaçalı İ., “Study on maturity standarts and storage potential of Granny Smith variety of apples grown in Yalova”, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 14, 465-474, 1990
Öz F., Bulugay A. N., “Marmara Bölgesi için ümitvar elma çeşitleri II”. Bahçe, 11, 10-22, 1982
Stoll K., “External quality characteristic of apples Besseres” Obstbau, 30, 244-245, 1985
Eltez M., “Niğde Yöresinde Üstün Özellikli ve Özellikle Meyve Periyodisitesi Göstermeyen Amasya Tiplerinin Seleksiyonu” Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Adana, 234 s. 1983
Kaynaş K., “Doğu Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Önemli Elma Çeşitlerinin Depolama Olanakları Üzerinde Araştırmalar”, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, İzmir,227 s. 1987
Soylu A., Ertürk Ü., Mert C., Öztürk O., “MM106 anacı üzerine aşılı elma çeşitlerinin Görükle koşullarındaki verim ve kalite özelliklerinin incelenmesi” Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 17, 57-65, 2003
Way R.D., Aldwinckle R.C., Rejman A., Sansavini S., Shen T., Watkins R., Westwood M.N., Yoshida Y., “Apples”. Genetic Resources of Temperate Fruit and Nut Crops. 5-6, 1990
Antognozzi E., Proietti P., Famiani F., “Effect of rootstocks and training system on growth and yield of two apple cultivars” Acta Horticulturae, 349, 187-190, 1993
Galletta G.J., Himelrick D.G., “Small Fruit Crop Management” Prince Hall, Englewood, Clifts, New Jersey, 1990

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Gülüstan Ünüvar Bu kişi benim

Lütfi Pırlak

Yayımlanma Tarihi

4 Nisan 2016

Gönderilme Tarihi

24 Haziran 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2016 Cilt: 5

DOI

https://doi.org/10.17100/nevbiltek.210971

IZ

https://izlik.org/JA84GF66FT

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Ünüvar, G., & Pırlak, L. (2016). Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5, 96-106. https://doi.org/10.17100/nevbiltek.210971

AMA

1.Ünüvar G, Pırlak L. Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi. 2016;5:96-106. doi:10.17100/nevbiltek.210971

Chicago

Ünüvar, Gülüstan, ve Lütfi Pırlak. 2016. “Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri”. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi 5 (Nisan): 96-106. https://doi.org/10.17100/nevbiltek.210971.

EndNote

Ünüvar G, Pırlak L (01 Nisan 2016) Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi 5 96–106.

IEEE

[1]G. Ünüvar ve L. Pırlak, “Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri”, Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, c. 5, ss. 96–106, Nis. 2016, doi: 10.17100/nevbiltek.210971.

ISNAD

Ünüvar, Gülüstan - Pırlak, Lütfi. “Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri”. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi 5 (01 Nisan 2016): 96-106. https://doi.org/10.17100/nevbiltek.210971.

JAMA

1.Ünüvar G, Pırlak L. Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi. 2016;5:96–106.

MLA

Ünüvar, Gülüstan, ve Lütfi Pırlak. “Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri”. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, c. 5, Nisan 2016, ss. 96-106, doi:10.17100/nevbiltek.210971.

Vancouver

1.Gülüstan Ünüvar, Lütfi Pırlak. Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi. 01 Nisan 2016;5:96-106. doi:10.17100/nevbiltek.210971

Cited By

Phenological and Physico-Chemical Characteristics of Arapkızı, Jonagold and Fuji Kiku Apple (Malus domestica Bork.) Varieties Grafted on M9 Rootstock in Isparta Ecological Conditions

Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi

https://doi.org/10.24180/ijaws.709110

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

https://doi.org/10.29278/azd.720106

Determination of performance of some apple varieties under plain conditions in Malatya

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

https://doi.org/10.29050/harranziraat.1078373