BIBLIOMETRIC ANALYSIS OF TOURISM EDUCATION RESEARCH USING VISUAL MAPPING TECHNIQUE

Öz

The aim of this research is to understand the trends of scientific publications in the field of "tourism education" in the world and to reveal how authors, institutions and countries interact with each other in studies in the field of tourism. In this study, bibliometric analysis, which is described as both qualitative and quantitative research methods, was used. In this context, international publications (articles, papers, book chapters, etc.) published between 1987-2023 were examined within certain parameters (author, number of publications, keywords, country, etc.). Related scientific publications were searched in the Web of Science database on 11.07.2023 using the keyword "tourism education". As a result of the search, a total of 307 international scientific publications were reached. The VOSviewer software program was used to analyse these publications within the determined parameters. As a result of both the information provided by the Web of Science database and the analyses made, it has been determined that the most studies on tourism education belong to 2021 and the most references to 2022. It is seen that the majority of the studies conducted within the scope of the subject are in the type of articles and the English language is mostly used in the publications. It was concluded that the concepts of "tourism education", "education" and "tourism" are frequently used as keywords in the studies. The United States of America and the People's Republic of China have contributed to the development of the existing literature as the countries that publish the most on this topic. In addition, it has been determined that the studies on tourism education are mostly carried out in the fields of educational research and accommodation, leisure and sports tourism. In this context, a general evaluation of tourism education within the scope of international literature has been made in the study and a perspective has been presented to the new studies planned to be done.

Anahtar Kelimeler

• Tourism education
• Bibliometric analysis
• Web of Science
• VOSviewer

GÖRSEL HARİTALAMA TEKNİĞİ İLE TURİZM EĞİTİMİ ARAŞTIRMALARININ BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Öz

Bu araştırmanın amacı, “turizm eğitimi” alanındaki uluslararası bilimsel yayınların dünyadaki eğilimlerini anlamak ve turizm alanında yapılan çalışmalarda yazar, kurum ve ülkelerin birbirleriyle nasıl etkileşim içinde olduğunu ortaya koymaktır. Bu çalışmada hem nitel hem de nicel araştırma yöntemi olarak tanımlanan bibliyometrik analizden faydalanılmıştır. Bu kapsamda 1987-2023 yılları arasında yayımlanan uluslararası yayınlar (makale, bildiri, kitap bölümü vb.), belirli parametreler (yazar, yayın sayısı, anahtar kelimeler, ülke vb.) dâhilinde incelenmiştir. İlgili bilimsel yayınlar, Web of Science veri tabanında “tourism education” anahtar kelimesi kullanılarak 11.07.2023 tarihinde taranmıştır. Tarama sonucunda toplam 307 uluslararası bilimsel yayına ulaşılmıştır. Ulaşılan bu yayınların belirlenen parametreler dâhilinde incelenmesinde VOSviewer yazılım programı kullanılmıştır. Hem Web of Science veri tabanının sağladığı bilgiler hem de yapılan analizler sonucunda turizm eğitimi konusunda yapılan en fazla çalışmanın 2021 yılına ait olduğu, en fazla atfın da 2022 yılında gerçekleştiği tespit edilmiştir. Konu kapsamında yapılan çalışmaların çoğunun makale türünde olduğu ve yayınlarda en fazla İngilizce dilinin kullanıldığı görülmektedir. Yapılan çalışmalarda “turizm eğitimi”, “eğitim” ve “turizm” kavramlarının en sık kullanılan anahtar kelimeler olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Amerika Birleşik Devletleri ile Çin Halk Cumhuriyeti ülkeleri, bu alanda en fazla yayın yapan ülkeler olarak mevcut literatürün gelişmesine katkı sağlamıştır. Ayrıca turizm eğitimi alanında yapılan çalışmaların en fazla eğitim araştırmaları ve konaklama, boş zaman ve spor turizmi alanlarında yapıldığı da tespit edilmiştir. Bu bağlamda çalışmada turizm eğitiminin uluslararası literatür kapsamında genel bir değerlendirilmesi yapılmış olup yapılması planlanan yeni çalışmalara da bir perspektif sunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Turizm eğitimi
• Bibliyometrik analiz
• Web of Science
• VOSviewer

Kaynakça

1. Abramo, G., D’Angelo, C. A. ve Caprasecca, A. (2009). “Allocative Efficiency in Public Research Funding: Can Bibliometrics Help?”, Research Policy, 38/1, 206-215.
2. Ağaoğlu, O. K. (1991). Türkiye'de Turizm Eğitimi ve Etkenliği, Milli Prodüktivite Merkezi, Ankara. Airey, D. (2008). “Tourism Education Life Begins at 40”, Téoros. Revue de Recherche en Tourisme, 27/27-1, 27-32.
3. Airey, D., Tribe, J., Benckendorff, P. ve Xiao, H. (2015). “The Managerial Gaze: The Long Tail of Tourism Education and Research”, Journal of Travel Research, 54/2, 139-151.
4. Airey, D., ve Tribe, J. (2006). An International Handbook of Tourism Education, Routledge.
5. Akoğlan Kozak, M. (2009). “Akademik Turizm Eğitimi Üzerine Bir Durum Analizi”, Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 22, 1-20.
6. Aksu, M. ve Bucak, T. (2012). “Mesleki Turizm Eğitimi”, Aksaray Üniversitesi İİBF Dergisi, 2/2, 7-18.
7. Amoah, V. A. ve Baum, T. (1997). “Tourism Education: Policy Versus Practice”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 9/1, 5-12.
8. Aymankuy, Y. Ve Aymankuy, Ş. (2002). “Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Veren Yüksek Öğretim Kurumlarının Bulundukları Yerlerin Analizi ve Turizm Eğitimi İçin Öneri Bir Model”, Turizm Eğitimi: Konferans-Workshop, 29-42. Baltacı, F., Üngüren, E., Avşallı, H. ve Demirel, H. N. (2012). “Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Eğitim Memnuniyetlerinin ve Geleceğe Yönelik Bakış Açılarının Belirlemesine Yönelik Bir Araştırma”, Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi, 4/1, 17-25.

9. Bayer, E. (1998). “Türkiye’de Meslek Yüksek Okulları Turizm Eğitimi Kalitesinin Gerçekleştirilmesinde Sanal Yöntemlerin Rolü”, Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 3, 145-156.
10. Benckendorff, P. ve Zehrer, A. (2013). “A Network Analysis of Tourism Research”, Annals of Tourism Research, 43, 121-149.
11. Binbaşıoğlu, C. (1982). Eğitim Düşünce Tarihi, Binbaşıoğlu Yayınları, Ankara.
12. Borgman, C. L. ve Furner, J. (2002). “Scholarly Communication and Bibliometrics”, Annual Review of Information Science and Technology, 36/1, 2-72.
13. Boyraz, M. ve Sandıkçı, M. (2018). “Gastronomi Bildirilerinin Değerlendirilmesi: Turizm Kongreleri Örneği 2013-2017”, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6/4, 873-889.
14. Caldevilla-Domínguez, D., Martínez-Sala, A. M. ve Barrientos-Báez, A. (2021). “Tourism and ICT. Bibliometric Study on Digital Literacy in Higher Education”, Education Sciences, 11/4, 172.
15. Capdevila, D., Martinez, A. M. ve Barrientos, A. (2021). “Tourism and ICT. Bibliometric Study on Digital Literacy in Higher Education”, Education Sciences, 11/4, 172.
16. Coll-Ramis, M. A., Horrach-Rosselló, P., Genovart-Balaguer, J. ve Martinez-Garcia, A. (2023). “Research Progress on The Role of Education in Tourism and Hospitality. A Bibliometric Analysis”, Journal of Hospitality & Tourism Education, 1-13.
17. Cooper, C. (2002). “Curriculum Planning for Tourism Education: From Theory to Practice”, Journal of Teaching in Travel & Tourism, 2/1, 19-39.
18. Çapar, G., Toksöz, D. ve Dönmez, B. (2018). “Turizm Rehberliği Alanında Yapılan Akademik Çalışmaların İncelenmesi”, Turist Rehberliği Dergisi, 1/2, 57-73.
19. Çolakoğlu, Ü. ve Alimanoğlu, Ç. (2019). “Türkiye’ deki Turizmde Rehberlik Konulu Lisansüstü Tez Çalışmalarının Bibliyometrik Profili (2003-2018)”, Turizm Rehberliği Kongresi, Aydın.
20. Daniel, A. D., Costa, R. A., Pita, M., ve Costa, C. (2017). “Tourism Education: What About Entrepreneurial Skills?”, Journal of Hospitality and Tourism Management, 30, 65-72.
21. Demirkol, Ş. ve Pelit, E. (2002). “Türkiye’deki Turizm Eğitim Sistemi ve Avrupa Birliği Sürecinde Olası Gelişmeler”, Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 2, 125-146.
22. Edelheim, J. (2020). “How Should Tourism Education Values Be Transformed After 2020?”, Tourism Geographies, 22/3, 547–554.
23. Eren, D., Özgül, E. ve Çullu Kaygısız, N. (2013), “Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Eğitim Memnuniyetlerinin Belirlenmesi: Nevşehir Üniversitesi Örneği”, Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 35, 5-27.
24. Ertürk, S. (1994). Eğitimde Program Geliştirme, Meteksan A.Ş., Ankara.
25. Fidgeon, P. R. (2010). “Tourism Education and Curriculum Design: A Time for Consolidation and Review?”, Tourism Management, 31/6, 699-723.
26. Hall, C. M. (2011). “Publish and Perish? Bibliometric Analysis, Journal Ranking and The Assessment of Research Quality in Tourism”, Tourism Management, 32/1, 16-27.
27. Jayawardena, C. (2001). “Challenges in International Hospitality Management Education”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 13/6, 310-315.
28. Johnson, D., Craig, J. B. ve Hildebrand, R. (2006). “Entrepreneurship Education: Towards A Discipline-Based Framework”, Journal of Management Development, 25, 40-54.
29. Kim, H. J., ve Jeong, M. (2018). “Research on Hospitality and Tourism Education: Now and Future”, Tourism Management Perspectives, 25, 119-122.
30. Kozak, N., Kozak, M. ve Kozak, M. (2009). Genel Turizm, Detay Yayıncılık, Ankara.
31. Köseoğlu, M. A., Rahimi, R., Okumuş, F. ve Liu, J. (2016). “Bibliometric Studies in Tourism”, Annals of Tourism Research, 61, 180-198.
32. Kurutkan, M. N. (2018). “Bilim Haritalama, Bibliyometrik Analiz ve Kitap ile İlgili Genel Hususlar”, Sağlık Politikası Konusunun Bilim Haritalama Teknikleri ile Analizi, (Ed: MN. Kurutkan ve F. Orhan), İksad Publishing House, Adıyaman.
33. Lam, T. ve Xiao, H. (2000). “Challenges and Constraints of Hospitality and Tourism Education in China”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 12/5, 291-295.
34. Malihah, E. ve Setiyorini, H. P. D. (2014). “Tourism Education and Edu-tourism Development: Sustainable Tourism Development Perspective in Education”. The 1st International Seminar on Tourism, Accessed from https://s3. amazonaws.com/academia.edu.documents/53287124.
35. Mauleón-Méndez, E., Genovart-Balaguer, J., Martorell-Cunill, O. ve Mulet-Forteza, C. (2020). “Tourism Research: A Bibliometric and Country Analysis”, Journal of Intelligent & Fuzzy Systems, 38/5, 5565-5577.
36. Menon, D., Gunasekar, S., Dixit, S. K., Das, P., ve Mandal, S. (2021). “Present and Prospective Research Themes for Tourism and Hospitality Education Post-COVID19: A Bibliometric Analysis”, Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 100360.
37. Mohammad, B. A. A. ve Alsaleh, H. T. (2013). “Motivation of Students to Study Tourism Hospitality Programs”, International Journal of Asian Social Science, 3/7, 1637–1647.
38. Nilgün, A. (2011). “Turizm Eğitimi Alan Lisans Öğrencilerinin İş Değerleri: Çeşme Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu Örneği”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 22/1, 7-18.
39. Patra, S. K. ve Bhattacharya, P. (2005). “Bibliometric Study of Cancer Research in India,” Journal of Library & Information Technology, 25/2), 11-18.
40. Peters, M. A., Rizvi, F., McCulloch, G., Gibbs, P., Gorur, R., Hong, M., Hwang, Y., Zipin, L., Brennan, M., Robertson, S., … ve Misiaszek, L. (2022). “Reimagining The New Pedagogical Possibilities for Universities Post-Covid-19”, Educational Philosophy and Theory, 54/6, 717-760.
41. Sigala, M., Kumar, S., Donthu, N., Sureka, R. ve Joshi, Y. (2021). “A Bibliometric Overview of The Journal of Hospitality and Tourism Management: Research Contributions and Influence”, Journal of Hospitality and Tourism Management, 47, 273-288.
42. Sönmez, V. (2014). Eğitim Felsefesi, Anı Yayıncılık, Ankara.
43. Şimşek, E. K., ve Kalıpçı, M. B. (2023). “A Bibliometric Study on Higher Tourism Education and Curriculum”, Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 33/100442, 1-14.
44. Tayfun, A., Küçükergin, F. N., Aysen, E., Eren, A. ve Özekici, Y. K. (2016). “Turizm Alanında Yazılan Lisansüstü Tezlere Yönelik Bibliyometrik Bir Analiz”, Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 1, 50-69.
45. Testa, J. (2016). The Web of Science Journal Selection Process. (15.07.2023) http://wokinfo.com/essays/ journalselection-process/.
46. Timur, A. (1993). “Türkiye’de Turizm Eğitiminin Yapısı, Uygulanan Politikalar ve Sonuçları”, Turizm Eğitimi: Konferans-Workshop, 47-54.
47. Tracey, J. B., Sean, A. W. ve Michael, J. T. (2008). “HR in The Hospitality Industry: Strategic Frameworks and Priorities”, Handbook of Hospitality Human Resources Management, (Ed: Dana V. Tesone), Butterworth- Heinemann, Oxford.
48. Tribe, J. (2001). “Research Paradigms and The Tourism Curriculum”, Journal of Travel Research, 39, 442-448.
49. Tribe, J. (2006). “Tourism, Knowledge and The Curriculum”, An international handbook of tourism education, (Ed: D. Airey ve J. Tribe), Routledge.
50. TÜBİTAK (2015). Türkiye’de Eğitimin Mevcut Durumu. (20.07.2023) http://www.tubitak.gov.tr/tubitak_content_files/vizyon2023/eik/EK1.pdf.
51. Türer, A. (2009). Eğitim Bilimlerine Girişi Türk Eğitim Sisteminin Gelişim Özellikleri, Detay Yayıncılık, Ankara.
52. Ulama, Ş., Batman, O. ve Ulama, H. (2015). “Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kariyer Algılamalarına Yönelik Bir Araştırma: Sakarya Üniversitesi Örneği”, Bartın Üniversitesi İİ BF Dergisi, 6/12, 339-366.
53. Üzümcü, T. P. (2019). “Turizm Eğitimi Alanına Yönelik Bibliyometrik Bir Çalışma”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 3/4, 1433-1449.
54. Üzümcü, T. P. ve Bayraktar, S. (2004). “Türkiye’de Turizm Otel İşletmeciliği Alanında Eğitim Veren Yükseköğretim Kuruluşlarındaki Eğitimcilerin Turizm Mesleki Eğitiminin Etiksel Açıdan İncelenmesine Yönelik Bir Alan Araştırması”, Ulusal Bilgi, Ekonomi ve Yönetim Kongresi.
55. Üzümcü, T. P., Alyakut, Ö. ve Günsel, A. (2015). “Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin, Mesleğin Geleceğine İlişkin Bakış Açıları”, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 18/33, 179-199.
56. Varış, F. (1994). Eğitim Bilimine Giriş, Atlas Kitabevi, Konya.
57. WTTC (2022). Travel & Tourism Economic Impact. (25.07.2023) https://wttc.org/Portals/0/Documents/Reports/2022/EIR2022-Global%20Trends.pdf.
58. Zengin, B. ve Atasoy, B. (2020). “Turizm Rehberliği Alanındaki Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Çerçevesi”, Alanya Akademik Bakış, 5/1), 143-160.
59. Zupic, I. ve Čater, T. (2015). Bibliometric methods in management and organization, Organizational Research Methods, 18/3, 429–472.