YÖRÜKLERİN ATALARDAN KALAN KÜLTÜRÜ KORUMA ÇABASI VE YAŞANAN DEĞİŞİKLİKLER

Öz

Bu çalışmanın amacı Antalya-Serik Yörüklerinin kültürünü anlamak ve kültürdeki değişiklikleri değerlendirmektir. Bu amaçla küçük bir grupla kesitsel bir çalışma yapılmıştır. Alan araştırmasından önce, derin bir literatür taraması yapılmış ve bu bilgi ile Yörüklerin tarihi ve yaşam tarzı ile ilgili literatürden elde edilmiştir. Sahada, Serik'te bir Yörük ailesi ile söyleşi yapıldı. Katılımcılar kendi kültürlerini devam ettirmek için çok istekli ve hırslı göründüler, ancak dünyadaki değişikliklere bağlı olarak Yörüklerin gelenek ve göreneklerinin de direnişlerine ve güçlü dayanışmalarına rağmen değiştikleri görülmüştür. Teknoloji ve iletişimdeki gelişmelerin ve eğitimin öneminin anlaşılmasının bu değişikliklerin nedenleri olduğu düşünülmüştür.

Anahtar Kelimeler

• Yörük,Türkmen,Anadolu,Yemek Kültürü

YORUKS' EFFORTS TO PRESERVE THE CULTURE OF THEIR ANCESTORS AND THE CHANGES EXPERIENCED

Öz

The purpose of this study was to understand the culture and to evaluate the changes in the culture of Yoruks of Antalya-Serik. For this purpose, a cross-sectional study was done with a small group. Before field research, a deep literature search was done and with this knowledge obtained from the literature related to the history and lifestyle of Yoruks. In the field, conversational interviews were done with a Yoruk family in Serik. The participants seemed very eager and ambitious to continue their own culture, but it was observed that depending on the changes in the world, Yoruk’s customs and traditions are also changing in spite of their resistance and powerful solidarity. It was thought that the developments in technology and communication and the understanding of the importance of education were the reasons for these changes.

Anahtar Kelimeler

• Yoruk,Turkmen,Anatolia,Food Culture

Kaynakça

1. Özçatalbaş, O. (2016). Yörük Türkmen Topluluğunun Mevcut Durumu ve Konumunun Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Antalya: Antalya Büyükşehir Belediyesi. Artun, E. (2008). Çukurova Yörüklerinin Gelenek ve Görenekleri, Bunlardaki Eski Kültür İzleri . Halk Kültürü Araştırmaları, 71. Bates, D. (2009). 21.Yüzyılda Kültürel Antropoloji. İstanbul: İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları. Beşirli, H. (2010). Food, Culture and Identity. Milli Folklor, 159-169. Caferoğlu, A. (1973). Anadolu Etnik Yapısının Oğuz-Türkmen-Yörük Üçlüsü. İslam Tetkikleri Enstitüsü Dergisi, 5(1-4), 75-86. Demir, Ö., & Bakar, N. (2014). Silifke Yörüklerinde Doğum, Evlenme ve Ölüm Gelenekleri Üzerine Bir Araştırma. Selçuk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Dergisi, 111-133. Doğan, M. S., & Doğan, C. (2004). Tarihsel Gelişim Sürecinde Yörükler. Sosyoloji Konferansları Dergisi (Istanbul Journal of Sociological Studies)(30), 15-29. Doğan, M. S., & Doğan, C. (2005). Yörüklerin Sosyal ve Kültürel Hayatı. İstanbul: Kızılelma Yayıncılık. Dulkadir, H. (1993). İçel Kültürü: Yörükler. Mersin: Mersin Halk Eğitim Merkezi. Duman, A. (2009). Anlık Kareler. Retrieved April 27, 2018, from Unutulmayanlar: https://unutulmayananlar.wordpress.com/2009/09/15/abdullah-duman/ Edebiyat Evi. (2015). Yörüklerin "Yeniden Diriliş" Çalıştayı. Retrieved April 29, 2018, from http://www.edebiyatevi.com/yazi/143947_yoruklerin- Eröz, M. (1991). Yörükler. İstanbul: Türk Dünyası Araştırmaları Vakfı. Ersavaş, H., & Özkanlı, O. (2018). 20. Yüzyılda Orta Toroslardaki Yörüklerin Mutfak Kültürü. Aydın Gastronomy, 2(1), 39-49. Gelekçi, C. (2004). Türk Kültüründe Oğuz-Türkmen-Yörük Kavramları. Hacettepe Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları, s. 9-18. Given, L. (2008). Conversational Interviewing. The SAGE Encyclopedia of Qualitative Research Methods. Gökbilgin, M. T. (1957). Rumeli'de Yörükler, Tatarlar ve Evlad-ı Fatihan. İstanbul: İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Yayınları. Güvenç, B. (1976). Sosyal ve Kültürel Değişme. Ankara: Hü Yayınları. Gharakhlou, M. (2006). A Study of Cultural Changes Among the Qashqai Tribes in Iran. Researches in Geography, No.56. Haukelid, K. (2008, March). Theories of (safety) culture revisited—An anthropological approach. Safety Science, s. 413-426. Horzumlu, H. T. (2017). Yörük Kültürünü Tanıtmak: dernekleşme Faaliyetleri ve Yörük Şenlikleri. Türkiyat Mecmuası, 27(2), 239-255. Işıkhan, B. (2006). Yerleşik Hayata Geçen Yörüklerin Yaşayışlarında Sosyo-Ekonomik ve Kültürel Değişmeler. Isparta: Isparta Üniversitesi. Karakuzulu, Z. (2015). Anadolu'da İlkçağ Medeniyetlerinin Gelişimini DestekleyenCoğrafi Şartlar ve Türkiye'nin Bugünkü Coğrafi Potansiyelini Doğpru Kullanabilmesinin Önemi. Atatürk Araştırma Merkezi Başkanlığı: https://www.ayk.gov.tr/wp-content/uploads/2015/01/KARAKUZULU-Zerrin-Anadolu’da-İlk-Çağ-Medeniyetlerinin-Gelişimini-Destekleyen-Coğrafi-Şartlar-Ve-Türkiye’nin-Bugünkü-Coğrafi-Potansiyelini-Doğru-Kullanabilmesinin-Önemi.pdf adresinden alındı. Kuzheleva-Sagan, I., & Nosova, S. (2014). CULTURE OF DIGITAL NOMADS: ONTOLOGICAL, ANTHROPOLOGICAL, AND SEMIOTIC ASPECTS. NEW SEMIOTICS Between Tradition and Innovation (s. 131-140). Sofia: New Bulgarian University. Seyirci, M. (2000). Batı Akdeniz Bölgesi Yörükleri. İstanbul: Der Yayınları. Spencer-Oatey, H. (2012). What is Culture? GlobalPAD Core Concepts. Türkçe Tarih. (2016). Yörükler. Retrieved March 21, 2018, from https://turkcetarih.com/yorukler/ Yiğit, H. (2019). Yörük "Yörür mü?" Yörük Kelimesinin Etimolojisi Üzerine Bir Deneme. Asia Minor Studies Journal, 15-23.