Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City

Yıl 2002, Cilt: 16 Sayı: 29, 53 - 58, 25.06.2002

Mevlüt Gül Osman Sağdıç Hikmet Orhan

Öz

In this research socio-economic situations and consumption structures of dairy products of households were investigated in urban area of Isparta. Monthly averages of dairy products consumed by families were calculated as 14.22 kg fresh milk, 2.38 kg pasteurised milk, 7.10 kg yoghurt, 3.30 kg white cheese, 0.63 kg kashar cheese, 0.64 kg tulum cheese (filled in a skin), 1.08 kg butter and 0.78 kg çökelek (cheese made of curds).

Anahtar Kelimeler

Milk milk products consumption Isparta

Isparta İlinde Ailelerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketimi Üzerine Değerlendirmeler

Yıl 2002, Cilt: 16 Sayı: 29, 53 - 58, 25.06.2002

Mevlüt Gül Osman Sağdıç Hikmet Orhan

Öz

Bu çalışmada, Isparta ili kentsel alanda ailelerin sosyo-ekonomik durumları, süt ve süt ürünleri tüketim durumu incelenmiştir. Araştırma sonucuna göre, ailelerin aylık ortalama 14.22 kg sokak sütü, 2.38 kg UHT süt, 7.10 kg yoğurt, 3.30 kg beyaz peynir, 0.63 kg kaşar peyniri, 0.64 kg tulum peyniri, 1.08 kg tereyağı ve 0.78 kg çökelek tükettiği belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Süt süt ürünleri tüketimi Isparta

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil İngilizce
Konular Hayvansal Üretim (Diğer)
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Mevlüt Gül Bu kişi benim

Osman Sağdıç Bu kişi benim

Hikmet Orhan Bu kişi benim

Gönderilme Tarihi 1 Ocak 2002
Yayımlanma Tarihi 25 Haziran 2002
Yayımlandığı Sayı Yıl 2002 Cilt: 16 Sayı: 29

Kaynak Göster

APA Gül, M., Sağdıç, O., & Orhan, H. (2002). Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences, 16(29), 53-58.
AMA Gül M, Sağdıç O, Orhan H. Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City. Selcuk J Agr Food Sci. Haziran 2002;16(29):53-58.
Chicago Gül, Mevlüt, Osman Sağdıç, ve Hikmet Orhan. “Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 16, sy. 29 (Haziran 2002): 53-58.
EndNote Gül M, Sağdıç O, Orhan H (01 Haziran 2002) Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 16 29 53–58.
IEEE M. Gül, O. Sağdıç, ve H. Orhan, “Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City”, Selcuk J Agr Food Sci, c. 16, sy. 29, ss. 53–58, 2002.
ISNAD Gül, Mevlüt vd. “Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 16/29 (Haziran2002), 53-58.
JAMA Gül M, Sağdıç O, Orhan H. Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City. Selcuk J Agr Food Sci. 2002;16:53–58.
MLA Gül, Mevlüt vd. “Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences, c. 16, sy. 29, 2002, ss. 53-58.
Vancouver Gül M, Sağdıç O, Orhan H. Evaluations on Milk and Milk Products Consumption of Household in Isparta City. Selcuk J Agr Food Sci. 2002;16(29):53-8.

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 Uluslararası Lisansı (CC BY NC) ile lisanslanmıştır.