Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A

Emin Onan; Harun Çoban

EN TR

Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A

Öz

The mycotoxin ochratoxin A is potent nephrotoxin and a possible human carcinogen. It was occured in a variety of plant products, including wine, grape juice and raisin. Several surveys shown that the range of ochratoxin A contents detected in wine produced in Europe varied between 0.01 and 3.4 µgl-1. Concentration of the toxin increased in the order white

Anahtar Kelimeler

Üzüm ve Şarapta Olası Bir Tehlike: Okratoksin A

Öz

Mikotoksin olan okratoksin A etkili bir nefrotoksin ve olası bir insan karsinojenidir. Çeşitli bitkisel ürünlerde görülür. Bu ürünler içersinde şarap, şıra ve kuru üzüm de yer alır. Çeşitli surveyler Avrupa’da üretilen şaraplarda belirlenen okratoksin A sınırlarının 0.01 ile 3.4 µgl-1 arasında değiştiğini göstermektedir. Toksinin konsantrasyonu şaraplarda be-yaz

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

İngilizce

Konular

Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Emin Onan Bu kişi benim
Türkiye

Harun Çoban Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

25 Ağustos 2006

Gönderilme Tarihi

1 Ocak 2006

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2006 Cilt: 20 Sayı: 39

IZ

https://izlik.org/JA58TY95PC

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Onan, E., & Çoban, H. (2006). Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences, 20(39), 53-57. https://izlik.org/JA58TY95PC

AMA

1.Onan E, Çoban H. Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A. Selcuk J Agr Food Sci. 2006;20(39):53-57. https://izlik.org/JA58TY95PC

Chicago

Onan, Emin, ve Harun Çoban. 2006. “Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 20 (39): 53-57. https://izlik.org/JA58TY95PC.

EndNote

Onan E, Çoban H (01 Ağustos 2006) Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 20 39 53–57.

IEEE

[1]E. Onan ve H. Çoban, “Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A”, Selcuk J Agr Food Sci, c. 20, sy 39, ss. 53–57, Ağu. 2006, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA58TY95PC

ISNAD

Onan, Emin - Çoban, Harun. “Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences 20/39 (01 Ağustos 2006): 53-57. https://izlik.org/JA58TY95PC.

JAMA

1.Onan E, Çoban H. Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A. Selcuk J Agr Food Sci. 2006;20:53–57.

MLA

Onan, Emin, ve Harun Çoban. “Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A”. Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences, c. 20, sy 39, Ağustos 2006, ss. 53-57, https://izlik.org/JA58TY95PC.

Vancouver

1.Emin Onan, Harun Çoban. Probably Risk in Grape and Wine: Ochra Toxin A. Selcuk J Agr Food Sci [Internet]. 01 Ağustos 2006;20(39):53-7. Erişim adresi: https://izlik.org/JA58TY95PC