Effects of Some Plant Activators Used on Yield and Quality of Tomato

Yıl 2012, Cilt: 26 Sayı: 4, 19 - 26, 25.12.2012

Semih Kiracı Adem Karataş

Öz

This study was carried out in Suleyman Demirel University, Faculty of Agriculture, Research and Experimental Station in 2006, an effort to determine the effects of some plant activators used in organic farming to the yield and quality of tomatoes. In the study conducted with the tomato cultivar Baghera F1; such commercial preparations as Manda 31, Messenger, Bionur, Cropset, and ISR 2000 were used as the plant activators. To determine the effects of the plant acti-vators, the criteria which can be defined as the yield, number of fruit, weight of fruit, fruit width, fruit length, pH, lyco-pen, vitamin A, brix, flesh firmness were studied. Within the organic production method used as the plant activator, the highest yield was obtained from Manda 31 (7301 kg/da), and this followed by Cropset (7261 kg/da), Bionur (7187 kg/da), Messenger (7013 kg/da), and ISR 2000 (6389 kg/da), respectively. During the experiment, the lowest yield was obtained from the control method (6202 kg/da), whereas the highest one was achieved from the conventional production method (7602 kg/da). Although the conventional production method ranked first in yield, it was statistically in the same group with Manda 31, Cropset, and Bionur. The highest fruit number per plant was obtained using Manda 31 and Bionur (18 fruits per plant). The plant activators Manda 31 and Bionur has increased the number of fruits by 12,5 %. According to the study, pH ranged between 4,37 and 4,58; lycopen 66 and 137 μg/g; vitamin A 14,7 and 38,9 μg/g; brix 3,90 and 4,46. % ISR 2000 and Bionur had an effect which led the fruit acidity to decrease. Flesh firmness ranged be-tween 1,35 and 1,60 kg/cm2, and the plant activators have played a remarkable role in increasing the flesh firmness.

Anahtar Kelimeler

Tomato, organic farming, plant activator, Manda 31, Messenger, Bionur, Cropset, ISR 2000

Organik Tarımda Kullanılan Bazı Bitki Aktivatörlerinin Domateste Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Öz

Bu araştırma, 2006 yılında organik tarımda kullanılan bazı bitki aktivatörlerinin domateste verim ve kaliteye etkilerinin tespit edilmesi amacıyla Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiffliğinde yürütülmüs-tür. Baghera F1 oturak domates çesidiyle yapılan denemede; bitki aktivatörü olarak Manda 31, Messenger, Bionur, Cropset ve ISR 2000 ticari preparatları kullanılmıştır. Bitki aktivatörlerinin etkilerini belirlemede verim, meyve sayısı, meyve ağırlığı, meyve eni, meyve boyu, pH, likopen, vitamin A, brix ve meyve eti sertliği kriterleri incelenmiştir. Bitki aktivatörü kullanılan organik üretim metodunda en yüksek verim (7301 kg/da) Manda 31’den alınmıs, bunu sırasıyla Cropset (7261 kg/da), Bionur (7187 kg/da), Messenger (7013 kg/da) ve ISR 2000 (6389 kg/da) takip etmiştir. Denemede en düşük verim kontrolden (6202 kg/da), en yüksek verim ise konvansiyonel üretim metodundan (7602 kg/da) alınmıştır. Verim yönünden her ne kadar konvansiyonel üretim metodu ilk sırada yer almakla birlikte; Manda 31, Cropset ve Bio-nur uygulamalarıyla istatistiki olarak aynı grupta yer almıştır. Bitki basına en yüksek meyve sayısı Manda 31 ve Bionur uygulamalarından (18 adet/bitki) elde edilmiştir. Manda 31 ve Bionur bitki aktivatörleri meyve sayısını kontrole göre %12,5 oranında artırmıştır. Uygulamalarda pH 4,37-4,58; likopen 66-137 μg/g; vitamin A 14,7-38,9 μg/g; brix %3,90-4,46 arasında değişmiştir. ISR 2000 ve Bionur uygulamaları meyve asitliğini düşürücü etki yapmıştır. Meyve eti sertliği 1,35-1,60 kg/cm2 arasında değişmiş; bitki aktivatörleri domateste meyve eti sertliğini artırıcı rol oynamıştır.

Anahtar Kelimeler

Domates, organik tarım, bitki aktivatörü, Manda 31, Messenger, Bionur, Cropset, ISR 2000