Otel İşletmeleri Mutfak ve Servis Bölümünde Çalışanların Menü Planlama Konusundaki Düşüncelerinin Karşılaştırılması: Nevşehir'de Bir Araştırma

Cilt: 8 Sayı: 3 1 Eylül 2011
Lütfi Buyruk
PDF İndir
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Kapak Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
EN TR

Otel İşletmeleri Mutfak ve Servis Bölümünde Çalışanların Menü Planlama Konusundaki Düşüncelerinin Karşılaştırılması: Nevşehir'de Bir Araştırma

Öz

Anahtar Kelimeler

-

Kaynakça

  1. no.reference

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Lütfi Buyruk Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Eylül 2011

Gönderilme Tarihi

24 Temmuz 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2011 Cilt: 8 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA22FG65WK

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Buyruk, L. (2011). Otel İşletmeleri Mutfak ve Servis Bölümünde Çalışanların Menü Planlama Konusundaki Düşüncelerinin Karşılaştırılması: Nevşehir’de Bir Araştırma. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 8(3). https://izlik.org/JA22FG65WK

Seyahat ve Otel İşletmeciliği (Journal of Travel and Hotel Business) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
26935
Dergimiz EBSCOhost, Index Copernicus, Ulakbim,  DRJI, Research Bible, SOBİAD ve ASOS tarafından indekslenmektedir.