GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ AÇISINDAN OTEL MUTFAK PLANLAMASINDA GEREKLİ KOŞULLAR

Cilt: 1 Sayı: 2 1 Haziran 2004
Dönüş Çiçek , Nurcan Değirmencioğlu
PDF İndir
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Kapak Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
EN TR

THE ESSENTIAL CONDITIONS OF KITCHEN PLANNING IN TERMS OF FOOD SAFETY AND HYGINE

Abstract

Keywords

-

Kaynakça

  1. no.reference

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Dönüş Çiçek Bu kişi benim

Nurcan Değirmencioğlu Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 2004

Gönderilme Tarihi

24 Temmuz 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1970 Cilt: 1 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA82GZ58NH

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Çiçek, D., & Değirmencioğlu, N. (2004). GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ AÇISINDAN OTEL MUTFAK PLANLAMASINDA GEREKLİ KOŞULLAR. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 1(2). https://izlik.org/JA82GZ58NH

Seyahat ve Otel İşletmeciliği (Journal of Travel and Hotel Business) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
26935
Dergimiz EBSCOhost, Index Copernicus, Ulakbim,  DRJI, Research Bible, SOBİAD ve ASOS tarafından indekslenmektedir.