Ekim Zamanlarının Kuru Fasulyede Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Öz
Kuru fasulye, dünyadaki
üretim değeri yönünden YTB içerisinde ilk sıraya sahip olup, Türkiye’de ise üretimde
üçüncü sırada yer almakta ve bu üretimde en büyük pay Konya ilinde
gerçekleşmektedir. Konya ekolojisinde iki yıl (2010 ve 2012) süre ile altı
farklı zamanda ekilen yedi kuru fasulye genotipinin (Akman-98, Doruk,
Karacaşehir-90, Noyanbey-98, Sarıkız, Horoz ve Sarnıç), Tesadüf Bloklarında
Bölünmüş Parseller Deneme Desenine göre üç tekerrürlü olarak yetiştirildiği
tarla çalışmasından elde edilen tanelerde bazı kalite özelliklerinin
incelendiği bu araştırma sonucunda; hem ekim zamanları arasındaki farklılıklar
hem de genotipler arasındaki farklılıklar, tanedeki kalite özelliklerinden
olan; tohum çapı, tohum boyu, tohum kabuğu oranı ve tohum kabuğu kalınlığı
bakımından istatistiksel olarak önemli çıkmıştır. Bu araştırmanın sonuçları
genel olarak değerlendirildiğinde, ekim zamanı geciktikçe; tohum çapı, tohum
boyu ve tohum kabuğu oranının azaldığı belirlenmiştir. Türkiye’de hemen hemen
her bölgede rahatlıkla yetiştirilebilen kuru fasulyede üretici ve tüketici
taleplerini değerlendirip, bu araştırma sonucunda belirlenen bazı kalite
özelliklerinin dikkate alınarak bitki bilimciler tarafından ıslah
programlarında kullanılması ile kaliteli insan beslenmesine ve ülke ekonomisine
katkı sağlanması beklenmektedir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ali A.E. and Ali A.M., 1983. Effect of sowing date and plant population on seed quality of faba bean (Vicia faba). Fabis Newsletter, 7: 31-32. India
- Balkaya A. and Odabaş M.S., 2002. Determination of the seed characteristics in some significant snap bean varieties grown in Samsun, Turkey. Pak. J. of Bio. Sci., 5(4): 382-387
- Balkaya A., 1999. Karadeniz Bölgesindeki taze fasulye (Phaseolus vulgaris L.) gen kaynaklarının toplanması, fenolojik ve morfolojik özelliklerinin belirlenmesi ve taze tüketime uygun tiplerin teksel seleksiyon yöntemi ile seçimi üzerinde araştırmalar. OMÜ FBE, Samsun
- Beninger C.W., Hosfield G.L. and Nair M.G., 1998. Flavonol glycosides from the seed coat of a new Manteca-type dry bean (Phaseolus vulgaris L.). J. Agric. Food Chem., 46: 2906-2910
- Bozoğlu H. ve Gülümser A., 2000. Kuru fasulyede (Phaseolus vulgaris L.) bazı tarımsal özelliklerin genotip çevre interaksiyonları ve stabilitelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Turk. J. Agric. For., 24: 211–220
- Ceyhan E., 2004. Effects of sowing dates on some yield components and yield of dry bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars. Turkish Journal of Field Crops, 9(2): 87-95
- Çirka M., 2012. Doğu Anadolu’nun Güneyinde yetiştirilen taze fasulye (Phaseolus vulgaris L.) gen kaynaklarının toplanması ve değerlendirilmesi. YYÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi, Van Martin J.H. and Leonard W.H., 1949. Principles of field crop production. The Macmillan Co., New York, 767
- Pekşen A. and Pekşen E., 2013. Agronomic and morphological characters of newly registered Peksen and Reyhan vegetable cowpea cultivars in Turkey. First Legume Society Conference (LSC1), (May 9-11, 2013), Novi Sad, Serbia
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Ali Kahraman
*
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
Mustafa Önder
Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi
30 Kasım 2017
Gönderilme Tarihi
22 Ekim 2017
Kabul Tarihi
30 Kasım 2017
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2017 Cilt: 26