TİCARİ BALIK YAGI

Cilt: 3 Sayı: 1 23 Temmuz 2016
  • Hülya Çelik
Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Kapak
Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
PDF İndir
TR EN

TİCARİ BALIK YAGI

Öz

Ham ticari balık yağı gaz-likit kromatografısi ile kalitatif ve kantitatif olarak analiz edildi. Saptanan başlıca yağ asidieri %24.8 stearik, %9.84 palmitik, %6.56 miristik, %6.56 oktadekatetraenoik asidlerdir. Ham ticari balık yağının fiziksel ve kimyasal özellikleri incelenmiş , bazı koku giderme metodları uygulanmış ve sonuçlar tartışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Hülya Çelik Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

23 Temmuz 2016

Gönderilme Tarihi

23 Temmuz 2016

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2002 Cilt: 3 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA97JY64CG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Çelik, H. (2016). TİCARİ BALIK YAGI. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 3(1), 1-6. https://izlik.org/JA97JY64CG
AMA
1.Çelik H. TİCARİ BALIK YAGI. Trakya Univ J Sci. 2016;3(1):1-6. https://izlik.org/JA97JY64CG
Chicago
Çelik, Hülya. 2016. “TİCARİ BALIK YAGI”. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 3 (1): 1-6. https://izlik.org/JA97JY64CG.
EndNote
Çelik H (01 Temmuz 2016) TİCARİ BALIK YAGI. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 3 1 1–6.
IEEE
[1]H. Çelik, “TİCARİ BALIK YAGI”, Trakya Univ J Sci, c. 3, sy 1, ss. 1–6, Tem. 2016, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA97JY64CG
ISNAD
Çelik, Hülya. “TİCARİ BALIK YAGI”. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 3/1 (01 Temmuz 2016): 1-6. https://izlik.org/JA97JY64CG.
JAMA
1.Çelik H. TİCARİ BALIK YAGI. Trakya Univ J Sci. 2016;3:1–6.
MLA
Çelik, Hülya. “TİCARİ BALIK YAGI”. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, c. 3, sy 1, Temmuz 2016, ss. 1-6, https://izlik.org/JA97JY64CG.
Vancouver
1.Hülya Çelik. TİCARİ BALIK YAGI. Trakya Univ J Sci [Internet]. 01 Temmuz 2016;3(1):1-6. Erişim adresi: https://izlik.org/JA97JY64CG