BOLBOSCHOENUS MARITIMUS CYPERACEAE SAZ BİTKİSİ ÜZERİNE İÇ ANADOLU'DA ETNOBOTANİK BİR ÇALIŞMA

Öz

Günümüz köylerinde yapılan aynntıh bir etnobotanik araştırma sayesinde İç Anadolu'da Neolitik dönemde bulunan beslenme amaçlı bazı yabanıl bitkilerin kullanımı, işlemden geçirme teknikleri ve sosyal açıdan önemi açıklık kazanmıştır. Araştırma, bu eski yerleşimlerin arkeobotaniğine ilişkin çeşitli somlar yöneltilmesini sağlamıştır. Bu yabanıl bitkilerden biri olan ve yerleşimlerin coğrafık dağılımlarına göre halk arasında çeşitli isimler alan B. maritimus saz, bapra, baña, kovalık, kovalak , tarım öncesi yan yerleşik gmplar için olduğu kadar ana beslenme maddesi tahıl olan topluluklar için de hem olası bir besin maddesi, hem de yapı malzemesi olarak önemlidir. Burada, bu bitkinin günümüzde kullanım alanlan çeşitli yönleriyle İncelenerek arkeobotanik kahntdara ve bitkinin toplanması, işlemden geçirilmesi, depolanması, kullanımı ve tüketilmesi aşamalarında kullanılmış olduğu düşünülen aletlere ışık tutulmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Bolboschoenus maritimus,Neolitik,İç Anadolu,etnobotanik,yenebilen yabanıl besin bitkileri.

THE ETHNOBOTANY OF BOLBOSCHOENUS MARITIMUS CYPERACEAE İN CENTRAL ANATOLIA

Öz

ty years ago. On the lands where now Çatalhöyük excavation buildings are, a dense B. maritimus habitat was used as midden area by Küçükköy villagers. Today, due to heavy drying of the wetland ecological zones of the region, it grows along the irrigation ditches as occasional­ ly dense and homogenous groups some 10 m. in length between mixed Phragmites and Typha groups. Until 8 years ago, it grew in large stands in Taşağıl, Pınarbaşı, Karahöyük and Adakale villages by Hotamış Gölü, now almost

Anahtar Kelimeler

• Bolboschoenus maritimus,Neolithic,Central Anatolia,ethnobotany,wild food plants

Kaynakça

1. DAVIS, PH. , (Ed.) (1965-1985). Flora of Turkey and the East Aegean Islands, vol. 1-9. Edinburgh, Edinburgh University Press.
2. ERKAL TSETSEKOS, A., 2006. The Ethnobotany of Wild Plant Food Use in the Konya Basin: A Quantitative and Ethnoarchaeoiogicai Approac, MSc thesis submitted to the Graduate School of Natural and Applied Sciences of Middle East Technical University Ankara.
3. ERTUĞ-YARAŞ, F., 1997. An ethnoarchaeoiogicai study of subsistence and plant gathering in Central Anatolia, PhD dissertation, St. Louis, Washington University
4. HODDER L, 2005. 'Introduction', Inhabiting Çataihôyûk.Project Members Excavations at Çatalhôyuk 1995-1999, (Ed) I. HODDER, BIAA and McDonald Institute for Archaeological Research.
5. KANTRUD, H. A , 1996 The Alkali (Scirpus maritimus L.) and Saltmarsh IS. Robustes Pursh) Bulrushes: A Literature Review, Virginia/ Springfield, U.S. Department of the Interior Information and Technology Report 6.
6. MOERMAN D. E., 1998. Native American Ethnobotany. Timber Press, Inc.
7. ÔZDOÔAN M., N. BAÇGELEN, 1999. Neolithic in Turkey, Istanbul, Arkeoloji ve Sanat Yay.