The exaiınation of undergraduate tourism management programs in Turkey regarding foreign language education

Yıl 2025, Cilt: 7 Sayı: 1, 1 - 16, 30.06.2025

Tuğba Telli Sevim , Fatih Ercan

Öz

In the tourism sector, reaching international standards, enhancing service quality, and effectively promoting the country have become strategic priorities, in line with the dynamic and competitive nature of the sector. Achieving these goals is possible not only by improving the physical infrastructure, but also by training qualified and educated people. Foreign language skills and competence of the personnel working in the tourism sector are critical in improving service quality. Therefore, it is an inevitable necessity to train qualified professionals with foreign language education for the tourism sector. Today, tourism management programs offering undergraduate education are in a critical position regarding theoretical and professional foreign language teaching. In this context, this study aims to evaluate undergraduate tourism management programmes in Turkey from the perspective of foreign language education. To this end, universities offering undergraduate tourism management education in Turkey have been identified, and their programmes have been analyzed through document analysis technique. The results show that 49 faculties and six colleges in 48 universities in Turkey have tourism management programmes and that professional English courses are less common in these programmes than general English courses. Furthermore, it is notable that general and professional English courses have fewer theoretical and practice hours. Additionally, German, Russian, and French are the most prominent second foreign languages in tourism management programmes, and the theoretical hours of these courses are more than the practical hours.

Anahtar Kelimeler

Tourism , Tourism Management , Foreign Language Education , Undergraduate Programme , Turkey.

Türkiye’de lisans düzeyinde turizm işletmeciliği eğitimi verilen programların müfredatlarının yabancı dil eğitimi açısından incelenmesi

Öz

Turizm sektöründe uluslararası standartlara ulaşmak, sunulan hizmetlerin kalitesini artırmak ve ülke tanıtımını etkili bir şekilde gerçekleştirmek, sektörün dinamik ve rekabetçi yapısı doğrultusunda stratejik bir öncelik haline gelmiştir. Bu hedeflere ulaşmak, yalnızca fiziksel altyapının iyileştirilmesiyle sınırlı olmamakla birlikte aynı zamanda nitelikli ve eğitimli kişiler yetiştirmekle mümkündür. Hizmet kalitesinin artırılmasında turizm sektöründe görev yapan personelin yabancı dil becerisi ve yetkinliği oldukça önemlidir. Bu nedenle, turizm sektörü için nitelikli yabancı dil eğitimi almış profesyonellerin yetiştirilmesi kaçınılmaz bir gereklilik olarak düşünülebilir. Lisans düzeyinde eğitim veren turizm işletmeciliği programları günümüzde teorik ve mesleki yabancı dil öğretimi konusunda kritik pozisyondadırlar. Bu bağlamda, Türkiye'de lisans düzeyindeki turizm işletmeciliği programlarını yabancı dil eğitimi perspektifinden değerlendirmek bu çalışmanın amacını oluşturmaktadır. Bu doğrultuda, Türkiye’deki turizm işletmeciliği lisans eğitimi verilen üniversiteler tespit edilerek programları doküman analizi tekniği ile incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar Türkiye’deki 48 üniversitede 49 fakülte ve altı yüksekokulda turizm işletmeciliği programının olduğunu ve bu programlarda mesleki İngilizce derslerinin genel İngilizceye göre daha az yer aldığını göstermektedir. Bununla birlikte, genel ve mesleki İngilizce derslerinin teorik ders saatlerinin ve uygulamanın az olması dikkat çekmektedir. Ayrıca, ikinci yabancı dil olarak turizm işletmeciliği programlarında Almanca, Rusça ve Fransızca ön plana çıkmaktayken bu derslerin de teorik saatlerinin pratiğe göre daha fazla olduğu tespit edilmiştir

Anahtar Kelimeler

Turizm , Turizm İşletmeciliği , Yabancı Dil Eğitimi , Lisans Programı , Türkiye.

Kaynakça

• Aksu, M. & Bucak, T. (2012). mesleki turizm eğitimi. Aksaray Üniversitesi İİBF Dergisi, 4(2), 7-18. http://aksarayiibd.aksaray.edu.tr/tr/download/article-file/209421
• Çam, O. (2023). Dil ve kültürleri buluşturan bir olgu olarak turizm, Journal of Applied Tourism Research, 4(2),87-98. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3145471
• Çam, O. & Çılgınoğlu, H. (2020). Kastamonu ili turizm potansiyeli ve inanç turizminin şehirdeki yeri ve önemi, Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 5(1), 76-90. https://doi.org/10.37847/tdtad.740123
• Davras, G. M. & Bulgan, G. (2012). MYO öğrencilerinin İngilizce hazırlık eğitimine yönelik tutumları: Isparta MYO Turizm ve Otel İşletmeciliği örneği, Doğuş Üniversitesi Dergisi, 13(2), 227-238. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2152028
• Demirdağ, Ş. A. (2022). Sürdürülebilir turizm kapsamında İngilizce eğitiminin yeri ve önemi: Eleştirel bir yaklaşım. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 6(1), 251-262. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2120134
• Demirel, Ö. (1993). Yabancı dil öğretimi: İlkeler, yöntemler, teknikler. (3. Baskı). Usem Yayınları.
• Demirkol, Ş. & Pelit, E. (2002). Türkiye’deki turizm eğitim sistemi ve Avrupa birliği sürecinde olası gelişmeler, Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 2, 125- 146. https://www.acarindex.com/pdfs/666435
• Hacıoğlu, N. (1985), Turizm Eğitimi, Teksir Yayınları.
• Hacıoğlu, N., Kaşlı, M., Şahin, S. & Tetik, N. (2008). Türkiye’de turizm eğitimi. Detay Yayıncılık.
• İbicioğlu, H., Avcı, U. & Boylu, Y., (2003). Turizm işletmelerinde insan kaynaklarının eğitimde stratejik sektörel eğitim organizasyonlarının uygulanabilirliğine yönelik bir inceleme. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 1, 1-20. https://acikerisim.mu.edu.tr/xmlui/handle/20.500.12809/7951
• İnal, M. E., İri, R. & Sezgin, M. (2010). Turizm işletmelerinde tutundurma faaliyetlerinin belirlenmesine yönelik Bodrum yöresinde bir araştırma. Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 7(14), 285 – 308. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/183297
• Kozak, N., Kozak M. & Kozak M. (2006). Genel turizm, Detay Yayıncılık. Sezer, M. S. (2010). Türkiye turizm sektöründe müze turizminin payının değerlendirilmesi [Yüksek Lisans Tezi]. Hacettepe Üniversitesi.
• Oral, S. & Kurgun, O. A. (1997). Otel işletmeciliği ve otel işletmeciliğinde verimlilik analizleri. Kanyılmaz Matbaacılık.
• Sezgin, O. M. (2001). Genel turizm ve turizm mevzuatı. Detay Yayıncılık
• Sak, R., Şahin Sak, İ. T., Öneren Şendil, Ç. & Nas, E. (2021). Bir araştırma yöntemi olarak doküman analizi. Kocaeli Üniversitesi Eğitim Dergisi. 4(1), 227-256. https://doi.org/10.33400/kuje.843306
• Tan, Ö. (2012). Kırsal kalkınmada turizmin rolü ve İğneada’nın turizm potansiyeli. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 14(22), 141-147. https://dergi.kmu.edu.tr/userfiles/file/haziran2012/141-147.pdf
• Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED). (2024). 2023 Yılı Turizm Verileri. https://www.turofed.org.tr/panel/upload_system/pages_file/86de6b7faaf393debd50ea1c7685a0fd.pdf
• Ünlüönen, K. & Boylu, Y. (2005). Türkiye’de yükseköğretim düzeyinde turizm eğitimindeki gelişmelerin değerlendirilmesi, Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 3 (12), 11-32. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/69841
• Ünlüönen, K. (2010). Turizm işletmeciliği öğretmenlik programlarının öğrenci beklentileri ve algılamaları açısından karşılaştırması (1998-199 Ve 2003- 2004 Öğretim Yılları), Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 1, 108-130. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/842611
• Ütnü, G. & Balcı, U. (2023). Turizm ve yabancı dil bağlamında hazırlanan akademik yayınların sistematik literatür analizi. Çizgi Kitabevi.
• Yazgan, I. & Oktay, K. (2022). Konaklama işletmelerinde çalışan iş görenlerin yabancı dil becerilerinin geliştirilmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 6(3), 879-897. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/629
• Yücel, E. & Arıkan, A.(2019). Turizm personelinin yabancı dil gereksinimleri: Antalya örneği. Bingöl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 9(17), 657-668. http://busbed.bingol.edu.tr/tr/download/article-file/695387
• Yıldız, Z. (2011). Turizmin sektörünün gelişimi ve istihdam üzerindeki etkisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi, 3(5), 55-71. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/213959
• Yıldız, Z. (2011). Turizmin sektörünün gelişimi ve istihdam üzerindeki etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi, 3(5), 55-71. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/213959