Cilt: 30 Sayı: 2, 1.06.2011

Yıl: 2011

Makaleler

Araştırma Makalesi

2. Bursa’da Çiğ Süt ve UHT Sütlerde Aflatoksin M1 Düzeyleri

H. Hüseyin Oruç Seran Temelli Ali Sorucu

Sayfa : 1-4

Araştırma Makalesi

3. Bursa’daki Köpeklerde Kalp Hastalıklarının Prevalansı

Hüseyin Cihan Zeki Yılmaz

Sayfa : 5-10

Araştırma Makalesi

4. Hasak Melez Koyun Tipinde Neurocranium’un Makroanatomik İncelenmesi

Esin Ünsald

Sayfa : 11-17

 

5. Saanen Irkı Keçilerde Hastalıkların Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma "A Research: Evaluatıon Dıseases Of Saanen Breed

Hakan Üstüner Ender Uzabacı Kübra Kirman M. Mustafa Ogan

Sayfa : 19-24

Araştırma Makalesi

6. Serum Leptin Levels During the Dry Period and Various Lactation Stages in Holstein Dairy Cows

Saime Güzel Meltem Tanrıverdi Deniz Doğrutekin

Sayfa : 25-28

Araştırma Makalesi

7. Changes in Serum Protein and Lipoprotein Fractions During Various Lactation Stages and Dry Period in Dairy Cows

Saime Güzel Meltem Tanrıverdi Ümit Polat

Sayfa : 29-32

Araştırma Makalesi

8. Gıda Mikrobiyolojisinde Kullanılan Yöntemlerin Laboratuvar Akreditasyonu

Sibel Özkök Ahmet Koluman Zeynep T. Burkan H. Duygu Çalım Atanur Tezel E. Nazan Akçelik E. Atanur Teze

Sayfa : 33-37

Araştırma Makalesi

9. Eşek Sütünün Özellikleri ve Gıda Alerjilerinde Kullanımı

Fulya Taşçı

Sayfa : 39-44

Araştırma Makalesi

10. Gıdalarda Patojen Kontrolünde Bakteriyofaj Kullanımı

Seran Temelli Ece Çetin

Sayfa : 45-52

Araştırma Makalesi

11. Vanilloid Reseptör 1 (VR1) (Capsaicin Reseptörü)

Şerife Tütüncü Nesrin Özfiliz

Sayfa : 53-60

Araştırma Makalesi

12. Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Kurutulmuş Et Ürünleri

Seran Temelli

Sayfa : 61-66