Elazığ İli Alabalık Yetiştiriciliğinde Üretim ve Pazarlamanın Sürdürülebilirliği

Öz

Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin ortak sorunlarından biri, bölgelerin ekonomik gelişim düzeyinin ülke ortalamasının altında kalmasıdır. Tarımsal üretime dayanan bölge ekonomisinde sanayi ve hizmetler sektörü yeterince gelişmediğinden, tarımsal üretim artışıyla sağlanabilecek istihdam ve gelir fırsatları bu bölgeler için önem taşımaktadır. Elazığ ilinde 1999 yılında 70 ton olan alabalık üretim kapasitesi 2009 yılında 8360 tona ulaşmış ve 41 000 000 TL lık ekonomik değer yaratmıştır. Öncelikli pazar hedefi doğu ve güneydoğu illeri olan bu üretimden kaynaklanan katma değer bölge illeri içinde anlamlıdır. Bu çalışmada çok hızlı bir değişim ve gelişim gösteren Elazığ ili alabalık üretimindeki artışın sürdürülebilir olması koşullarının neler olduğu tesbit edilmeye çalışılmış, üretim artışıyla ortaya çıkabilecek sorunlar ve bu sorunlar yönelik çözüm önerileri değerlendirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Alabalık üretimi, pazarlama, sürdürülebilirlik.

Sustainibility of Trout Production and Marketing in Elazığ Province of Turkey

Abstract

One of the common points under consideration in Eastern and Southeastern provinces in Turkey is the lower level of economic development as compared with the mean country level. As industrial and service sectors are not developed in these regions, the increase of agricultural development is important for the employment and income opportunities. The yearly trout production capacity in Elazığ province has increased from 70 ton in 1999 to 8360 ton in 2009 with 41 000 000 TL income for the year. This production and it’s added value are meaningfull fort he regional provinces as the most important target for marketing are eastern and southeastern provinces of Turkey. This study was performed to determine on which conditios is necessary for the sustainable increased trout production, on which matters could arise with the increased production and suggestions for the solution of these matters were arisen

Keywords

• Trout Production, marketing, sustainibility